一、油炸香蕉怎么做才能酥脆？
油炸香蕉想做得酥脆我们先来看一下。主食材就是香蕉，其次就是鸡蛋、淀粉、面包糠了。
第一步：买来香蕉一把。剥去外皮，切掉香蕉的两头，然后把香蕉切成两到三段。
准备一个小盆，抓两把玉米淀粉，先把香蕉裹上玉米淀粉，尽量的裹匀一点。
盆里打入两个鸡蛋，用筷子快速打散搅散。
第二步：裹粉，裹糠。
再准备一个小盆，倒入面包糠，夹起香蕉，蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠。
用这个步骤，依次把所有的香蕉都这样操作一遍。
裹好以后，摆放在盘中。
第三步：把香蕉过油炸一下。
下面， 我们要过油炸一下香蕉，炸香蕉之前把锅烧干，不要有水，把锅烧热以后，倒入植物油，慢慢的加热至微冒青烟，放入香蕉，油面翻滚起泡以后。
这个时候，温度不要太高，保持中火，转动炒锅，使香蕉均匀受热，免得粘在锅底。
香蕉变成金黄色，外皮焦脆就可以捞出控油。
香蕉控干油以后，我们把香蕉摆盘。最后挤上沙拉酱，没有沙拉酱的撒上点白砂糖，味道也不错。找点不一样颜色的食材来点缀。自己吃也可以不点缀，还是趁热更好吃。
好了，这盘脆皮香蕉做好了，是不是看着就好吃，家里有小朋友的赶快试试吧。
二、炸脆皮香蕉怎么做好吃？
用料 主料 香蕉3根 辅料 鸡蛋 2个 面粉 50克 面包糠 50克 调料 色拉油 适量 脆皮香蕉的做法
1.将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊
2.香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形
3.将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊
4.用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上
5.然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠
6.拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸
7.炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油
8.趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的
三、三全脆皮香蕉可以烤箱烤吗？
可以的。
烤箱版脆皮香蕉做法:
步骤 1
香蕉切小段，淋上蛋黄液
步骤 2
裹上面包糠
步骤 3
表面喷油，烤箱180度10分钟
步骤 4
外酥里糯
四、脆皮香蕉的做法怎么做？
主料 香蕉 250克 辅料 面粉 30克 玉米淀粉 60克 鸡蛋黄 30克 牛奶 10毫升 步骤 1.准备好所有材料。
2.在玉米淀粉里面放入鸡蛋黄，加入适量的牛奶搅拌均匀成玉米淀粉糊。
3.把香蕉剥皮，切滚刀。
4.把香蕉块放入面粉里面滚一下，裹上面粉。
5.每块香蕉裹号面粉以后备用。
6.锅内烧热油，油温大概5分热。
7.把香蕉在玉米淀粉糊里面裹一下，下油锅炸。
8.炸至两面金黄色，捞出备用。
9.锅内留点底油，放入适量的白糖。
10.小火炒出糖色，将炸好的香蕉块倒入即可。
五、脆皮香蕉烤箱做法？
材料：
香蕉三个
淀粉适量
鸡蛋一个
面包糠适量
☞ 香蕉剥皮切段 均匀蘸一层淀粉
☞ 全部沾满后的样子
☞ 鸡蛋打散，沾满淀粉的香蕉在里面洗个澡
☞ 面包糠倒入盆中，从鸡蛋液中出浴的香蕉裹满一层
☞ 锡纸刷一层油，起润滑作用，取出时不沾。
☞ 将穿好外衣的香蕉排在锡纸上
☞ 进入预热烤箱，200度15分钟，叮咚出箱
淋上番茄酱或炼乳，趁热开吃吧！
六、炸香蕉怎么炸,又香又脆又甜？
准备方块面包一斤，香蕉一个，鸡蛋两个，首先把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，然后把香蕉切成薄片，用两块面包夹起来，用刀从中间切开，放入盘中，准备适量面包糠，先把面包块沾上鸡蛋液，再裹上面包糠，放入盘中，起锅倒入食用油，油温烧至五成热时，下入面包块，炸至表皮酥脆即可倒出控油。
取一段黄瓜切成片，圣女果一个从中间切开，摆在盘中做个造型，再把炸好的面包块，摆在盘子中间，最后再挤上一些沙拉酱，用来点缀好了，到这里，这道酥脆香甜的脆皮香蕉就做好了！