一、空气炸锅炸香蕉片的家常做法？
主料
香蕉1根
柠檬汁10m
1、香蕉切薄片，每片大概3mm
2、期间空气炸锅100°预热五分钟
3、铺锡纸，将香蕉片铺上去
4、用刷子将柠檬汁刷在香蕉片上，防止氧化
5、100°60分钟，烤完后晾晾3分钟，然后将香蕉片撕下来，这时候背面还略有潮湿，翻过来100°再烤5分钟即可
6、晾晾后酥脆
二、香蕉脆片怎样制作方法？
原料：任何品种的香蕉都可以进行香蕉脆片的加工。
成熟度：需要采用未成熟的香蕉，香蕉皮呈 青色。
预处理：由于未成熟香蕉剥皮困难。所以先在沸水中热烫一下，然后立即放在冷水中，再用人工 剥皮。
切片：用机械切片机对剥好皮的香蕉进行切片， 香蕉片要薄厚适度，大小一致。
浸料：香蕉切片后立即放人浸料槽中浸泡，以 达到护色和吸味的目的。浸料时间为半小时左右。
冷冻：经过浸料处理后的香蕉片送去速冻间冷 冻30分钟，当原料完全结冰时即可。
油炸：将冷冻的香蕉片进行油炸。油炸的方法 有真空油炸与常压油炸，如果采用常压油炸，油炸时间短，但由于油温过高，结果香蕉片口感脆而不 松，如果控制不好，会使香蕉片不够脆而且色泽较 深。
如采用真空油炸工艺，温度低，时间短，就可达到香蕉片酥脆的目的。
脱油：将油炸后的香蕉片用离心机脱去表面多 余油脂，然后喷上一层香蕉香精，即得成品香蕉脆片。
包装：充氮密封包装或每小袋50克密封包装
三、空气炸锅香蕉片怎么做得酥脆不糊？
空气炸锅香蕉片这样做酥脆不糊
用料
香蕉 3根
鸡蛋 1个
面包糠 适量
生粉 适量
食用油 适量
步骤 1
准备3根香蕉
步骤 2
剥皮，一切为二
步骤 3
均匀地裹上一层生粉
步骤 4
鸡蛋打散，裹上蛋液
步骤 5
裹上面包糠
步骤 6
放入空气炸锅，刷上一层薄薄的食用油，我用了180度12分钟，中途翻面，同样刷上薄薄地一层食用油。
步骤 7
超极简单，有空气炸锅的一定要试试哦!
四、油炸香蕉片最正宗的做法？
香蕉去皮切成片，锅中放油烧至七成热，把香蕉片裹上一层面粉，然后放入锅中炸，炸至颜色金黄即可捞出食用，这样咱出的香蕉片是最正宗的做法
五、炸香蕉片怎么炸,又香又脆又甜？
材料：香蕉2根稍大点的，干淀粉适量，面包糠适量，洋鸡蛋1个，番茄酱一点装饰用，炼乳一点装饰用。
做法步骤:
准备好材料
1.将一根香蕉平均切成三段。
2.将香蕉先在鸡蛋液中滚一圈，然后在干淀粉
3.中滚一圈，再在鸡蛋液中滚一圈，最后蘸满面包糠。
4.在油锅炸至两边金黄即可盛出，然后挤上炼乳，外酥里嫩的香蕉就做好了。也可挤番茄酱在香蕉上。小点心己做好了，完成。
六、怎么样炸香蕉片啊？
选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片
（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。 将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。
做法：
1、 香蕉切成条。
2、 鸡蛋打匀成蛋液。
3、 将香蕉条放入蛋液中均匀包裹。
4、 将裹好蛋液的香蕉条放入玉米粉中均匀裹上一层玉米粉。
5、 放入油锅中大火炸至金黄即成。