一、香蕉披萨微波炉做法?
食材:高筋面粉300克
辅料:酵母(干)1勺、奶粉12g、 奶酪、香蕉
调料:食用盐1小勺、番茄酱适量、水190克、橄榄油20克、白砂糖15克
做法
1、把制作面饼的所有配料揉成 面团, 发酵到变成2倍大
2、把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数,放在室温下醒发15分钟
3、以制作8寸pizza为例,用 擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼,烤盘涂油,把面饼铺在烤盘上
4、在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来
5、放入预热好200度的烤箱,将面饼烤微黄取出;(这点跟以往的不同,先烤了面饼)
6、 番茄酱-芝士-香蕉片-芝士- 披萨草,依次铺好
二、香蕉披萨的家常做法?
做法步骤
1. 将80克红枣豆浆倒入碗内,加入酵母,静置5分钟后,倒入150克面粉,加少许白糖和一点盐,活成面团。
2. 装面团的碗加盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。
3. 将面团擀压排气后,擀成圆片。
4. 将圆片放入披萨盘内(学厨披萨盘不用刷油),用手指把当中的面饼往四壁按一按,用叉子在面饼上戳一些小孔。
5. 多余的面团,擀成5个小的圆面片,依次叠放好。
6. 从下端由上卷起。用刀从中间切开,做好2朵玫瑰花。预热UKOEO烤箱200度。
7. 面胚上抹上番茄酱。
8. 铺上一层马苏里拉芝士条。
9. 将2朵玫瑰花置于盘中,再铺一层较厚的香蕉片;
10. 放一层苹果酱和一些蔓越莓干;
11. 再铺上一层马苏里拉芝士条。
12. 入UKOEO HBD-5002烤箱,上下火,10分钟左右,芝士表面微焦就可以了。
三、香蕉番茄披萨的做法?
主料:高筋面粉150克
辅料:鸡蛋1个,食盐2克,牛奶100克,酵母粉6克,奶酪100克,圣女果6—7个,香蕉1根,披萨草适量,白糖15克,黄油20克
做法步骤:
步骤1
比萨盘内均匀刷上一层黄油
步骤2
放入发好的面团,用手均匀抹平,也可以在案板上用擀面棍擀开后放进批萨盘,我的面软,用手就可以抹平了
步骤3
用叉子在面饼上均匀地扎小孔
步骤4
将面饼放进预热250度的烤箱内烤制3-5分钟后取出,在饼坯上均匀地涂上番茄酱
步骤5
再撒上适量马苏里拉奶酪,我还撕了一片芝士放上面
步骤6
再在批萨上均匀铺上一圈樱桃番茄片,一圈香蕉片,直到铺满为止
步骤7
撒上适量批萨草
步骤8
再撒上一层马苏里拉奶酪,入预热至200度的烤箱内烤制5分钟
步骤9
取出来再撒上一层马苏里拉奶酪,继续烤制5分钟即可
四、香蕉酸奶芝士披萨的做法?
用料:香蕉3根,高筋面粉180g,低筋面粉60g,马苏里拉芝士适量,色拉油几滴,白砂糖15g,酵母5g
制作方法
步骤 1
【揉面+发酵】
两种面粉与酵母、色拉油、糖、适量的水混合揉成光滑面团。盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。
步骤 2
【擀面+装盘】
把面擀成圆形面饼,放置烤盆上。烤盆事先要抹一层色拉油。面饼上用叉子戳出均匀的洞洞,防止面饼受热隆起。
面饼上放一层芝士,再放一层香蕉片,最后再铺上一层芝士。芝士要盖满香蕉,防止香蕉变黑。
步骤 3
【烤制】
烤箱上下温度180度预热五分钟后,披萨放入烤箱中层,再用上下180度温度烤15分钟,即可完成~