一、奶香香芋泥
材料
"芋泥 300g","糖 适量","奶油 15g","鲜奶 适量","糥米粉 适量","地瓜泥(可省略) 100g","面粉 适量"
做法
step1
1: 芋泥馅做法：芋头切片放入大同电锅，外锅1.5杯水蒸熟软后趁热加入糖、奶油，用叉子压成泥且拌匀后，试一下甜度(要比平常的口味稍甜些)，再加入鲜奶调和成略微溼滑的溼度，最后加入适量糥米粉，揉至容易塑形的程度。
step2
2: 将拌好的芋泥捏成丸子状，喜欢的话中间可包入地瓜泥(地瓜蒸软后趁热拌入少许糖一起压成泥)，外层沾上一层薄薄的面粉即可下锅油炸。
step3
3: 炸至表面金黄即可(约可做15-20颗)
step4
4: 绵密的芋泥球，一口咬下不仅尝到芋香、薯香、奶香，口感层次丰富，内里的颜色更是金黄诱人，这可是天然的原色唷
二、奶香芋泥怎么做
1.芋头洗净削皮，切块或者长条
2.上锅蒸20分钟或者30分钟，根据芋头大小，品种调整时间,添加紫薯口感会更好
3.蒸熟的芋头或者芋头和紫薯，用勺子碾成泥状，搅拌到芋头细腻成芋泥
4.根据个人喜好加入适量白糖
5.加入少量牛奶再次搅拌，最后芋泥球完成
三、芋泥香蕉奶昔
香蕉可以和火龙果养乐多一起榨汁。
不能和香蕉同食的东西（其中没有火龙果养乐多）：
1、土豆
如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
2、芋头
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头营养价值高但忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。
3、甘薯
香蕉、甘薯同食会发生不良生化反应，引起身体不适。红薯和香蕉吃后容易胀肚子，而且还伴有胃反酸现象，吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。如果红薯香蕉和红薯一起吃会慢性中毒。
四、奶香芋泥馅的做法
食材用料
千层皮：鸡蛋4个，融化黄油30g，砂糖40g，低筋面粉60g，紫薯粉15g，牛奶350g
芋泥奶油：芋泥200g，淡奶油400g，糖粉40g
奶冻：椰奶150g，淡奶油150g，吉利丁片10g
做法步骤：
步骤 1
先来做奶冻：锅中倒入150g椰奶和150g淡奶油，小火加热至50℃左右，加入10g泡软的吉利丁片，混合均匀
步骤 2
倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。冻好的奶冻切成条状备用。
步骤 3
再来做千层皮：碗中打入4个鸡蛋，加入30g融化黄油、40g砂糖，搅打均匀，
步骤 4
过筛入60g低筋面粉和15g紫薯粉，混合至无干粉状态
步骤 5
慢慢加入350g牛奶调整均匀，盖上保鲜膜静置一小时
步骤 6
静置结束后，6寸平底锅预热（怕粘锅就刷一层薄油），倒入适量面糊摊开，最小火煎至饼皮颜色变深，
步骤 7
小心地挑起边缘，倒扣锅，让千层皮掉出来，所有做好的千层皮放凉备用
步骤 8
再来做芋泥奶油：碗中放入200g芋泥，分次加入400g淡奶油搅打混合，再添加下一次，添加结束后继续搅打至8成发即可（可根据甜度来增加糖粉）
步骤 9
放凉的千层皮翻面朝上，4张叠放，用芋泥奶油在中间画出一个框，
步骤 10
再均匀地填在中间，用软刮板刮平，
步骤 11
放入一个奶冻，边缘的千层皮往里收
步骤 12
从奶冻的方向开始卷起千层皮，
步骤 13
再在表面装饰上芋泥、奶冻、百里香啥的，毛巾卷就做好了！
步骤 14
冷藏1小时再吃风味更佳哦
步骤 15
卷好的毛巾卷圆滚滚的，灰紫的颜色背着光看上去真的很毛巾~
步骤 16
上面随意的装饰，氛围感顿时就上来了，奶冻散发着柔和的奶香，这搭配就很妙。
步骤 17
送入嘴里，率先感受到的是芋泥椰奶的软绵，细腻轻盈地缠绕在舌尖上，香味直冲脑门。
步骤 18
千层皮Q弹过瘾，奶冻一抿即化，浓浓的奶香芋香不断交替着，温柔得不可思议。
五、奶香芋头泥
步骤如下：
1.将新鲜芋头去皮并且洗净后，切成小块。
2.放入蒸锅中开火蒸熟，需要蒸到筷子一戳就散的程度。
3.倒入淡奶油之后，使用压泥器压成泥状，或者可以用料理棒打成泥。
4.压成泥状后全部倒入不粘锅中并加入适量的糖，中火加热翻炒至糖全部融化后转小火加入黄油。
5.小火加热不停地翻拌直至芋泥顺滑状态冷却后的芋泥会比热的时候硬一些，所以不要炒太干哦刮刀挑一小块，稍微冷却后用手拿捏不粘手即可停火。
喜欢带点颜色，可以加少许紫薯泥将蒸熟的紫薯碾压过筛或者加少许淡奶油打成泥加入锅中一起翻炒即可，入口奶香浓郁，糯滑绵密完全停不了口。
扩展资料
芋头属于淀粉类蔬菜，含有丰富的营养物质，包括碳水化合物，蛋白质，钙，磷，铁，钾，镁，钠以及胡萝卜素，烟酸，维生素C，B族维生素等。其功效有：1.提高人体的免疫力，芋头中含有多种营养素，其中有黏液蛋白被人体吸收后，可以形成免疫球蛋白，提高机体的免疫力；2.健脾消食，芋头可以补益脾胃，增强脾胃的消化功能，对于胃肠道消化不好的人食用芋头有助于健脾消食，促进食物的消化吸收；3.改善便秘，芋头含有丰富的膳食纤维，刺激胃肠道蠕动，可以起到润肠通便的作用。
六、奶香芋泥的制作方法
1.将芋艿（芋头）洗净，上笼煮熟取出，剥去皮放在砧板上，用刀按成细泥
2.取净锅一只置于炉上，放入芋艿泥，加入白砂糖、猪油，用文火慢慢地炒匀
3.再不停地用力搅动，然后加入香精（一滴）炒几下，起装在盆内待用
4.将肥膘下开水锅汆一汆取出，切成5厘米长、1.5厘米宽的片，盛在碗内
5.肥膘肉碗内加入白砂糖拌匀，腌透即成玻璃肉
6.将豆沙放在冷芋艿泥中间包拢，放在碗内，上笼蒸10分钟取出，扣在盆中
7.取一只净锅置于炉上，加入清水250毫升和白砂糖，熬成糖水后，即用湿淀粉打芡，再加入猪油、香精（一滴）推匀
8.将玻璃肉推下锅内烧滚，淋在芋泥上面即成
七、香浓牛奶芋泥
用料
芋头 一个（大约660克）
黄油 15克
奶粉 5小勺
炼奶 80克
白糖 适量
水 40克（温开水）
步骤 1
芋头切片上锅蒸熟，大约20分钟左右
步骤 2
熟后放盆里捣碎。
步骤3
加入炼奶80克搅拌均匀，再加适量白糖。
步骤 4
将奶粉5小勺加40克温水调匀，放在芋泥里搅拌均匀。
步骤 5
把15克的黄油在不粘锅里面融化后，把芋泥到里面搅拌均匀就可以了
步骤 6
搅拌好了就可以放到容器里面，上面盖上保鲜膜，不要盖的太严，边上露出点缝隙，别让水蒸气把芋泥打湿。彻底放凉后，这样吃或者当馅料用都可以的。