1. 怎样用香蕉做馒头
你好 ! 有一期的生活杂志中介绍说 ,是把比较光滑的那一面放在上面 ,就比较好用的 。
你看一下 。2. 香蕉馒头怎么做?
面粉400g,香蕉1根,黄桃1个,酵母6g.温水200ml
做法:香蕉去皮放入破壁机打成泥备
黄桃去皮,去核放入破壁机中打成泥备用
取一个干净盆放入面粉(200g)酵母3g,温水100ml,香蕉泥,搅拌均匀揉成面团盖上盖子醒发至2倍大,备用
另取一个干净盆放入面粉200g,酵母3g,温水100ml,黄桃泥搅拌均匀,揉成面团盖上盖子醒发至2倍大,备用
将发好的香蕉面团放到面垫上揉成光滑面团排气,切成相等重量剂子搓成圆形擀成薄饼,同样的操作,黄桃擀成薄饼,将两个薄饼叠在一起,从底边向上卷起封口,搓成圆形用模具压成馒头,盖上屉布二次醒发。上蒸锅蒸水开计时蒸15分钟,焖3分钟即可出锅
3. 怎样用香蕉做馒头窍门
用料
主料
面粉300g
鸡蛋1个
香蕉150g
调料
花生油
适量
酵母(干)
适量
白糖
适量
香蕉饼的做法
1.把面粉调好.放入少量的发酵粉(这个不与做馒头一样,只要有点发酵就OK,要求不高)
2.加水时慢慢少少边搅边加,能合得匀就行了,千万别加多水,因为第二天早晨还要加鸡蛋与香蕉泥,就会增加面粉的稀度
3.合匀没有面疙瘩就行
4.盖好锅盖
5.香蕉与鸡蛋
6.把鸡蛋放入已发好的面糊里
7.香蕉剥皮压成泥
8.压成泥后与面粉合匀
9.放入白糖
10.锅子放油把锅底跑满后放入面糊
11.发面流动性差,要用锅铲帮忙一下把锅铺满铺平
12.翻面后再在锅边加放一点油.熟后起锅
13.成品来了
4. 香蕉怎么做馒头好吃又简单
一一部分香蕉打成泥,一部分香蕉切成颗粒,然后倒入锅中加牛奶,加白糖,小火慢炒,炒成香蕉泥
二把炒好的香蕉泥包到发好的面皮中,上锅蒸20分钟即可
5. 馒头香蕉怎么做
做馒头和面是为了馒头里面有香蕉的味道,可以提高馒头的口感和味道。
香蕉馒头香蕉皮部分材料:
温水35克、酵母2克、中筋面粉165克、熟南瓜90克。
香蕉馒头香蕉肉部分材料:
南瓜肉90克、温水100克、酵母2克、糖10克、香蕉小半支、中筋面粉200克、植物油少许。
具体做法如下:
1、做香蕉皮部分,将酵母与温水混合,边搅拌边加入面粉中,后将南瓜一起加入,搜成面团,盖保鲜膜室温静置1小时左右。
2、做香蕉肉部分,将香蕉取一小块,大概一个香蕉的1/6,研成泥(也可以不加香蕉,只是为了增加点香蕉味道),10克糖加入面粉中,酵母与温水混合后搅拌加入面粉中,活成面团,盖保鲜膜室温静置1小时左右。
3、等待面团自然醒发至两倍大。
4、这是发好的样子,有很多小气孔。
5、分别将俩个面团分成5小块(大小随自己喜好,尽量不要太大)。
6、取一块黄色面皮,擀成长片,中心位置刷一层油。
7、取一白色面块,搓成长条放黄色面皮中心,沾满油,白色面块一定要沾满油才好扒皮。
8、将黄色面皮从中间开始包裹白色面块,慢慢收口,收口一定要捏紧。
9、整理成香蕉形状,后面也捏俩条楞楞出来,捏出香蕉根部的造型。
10、锅中放入冷水,将馒头放入静置15分钟后开火,大火烧开转中火15分钟,再闷5分钟出锅。
11、好吃好看的仿制香蕉馒头就做好了。
6. 香蕉馒头的制作方法
香蕉做的馒头花,嘿嘿,玫瑰啊,容易做,还好看
用料
中等大小的香蕉 4根
鸡蛋 一枚
纯牛奶 1包,200ml
酵母粉 适量
全麦粉 大概1斤吧
香蕉馒头的做法香蕉去皮,去掉果肉表面的那些棕色丝丝,不去也行,就是出来和我的成品一样,有点黑点点子。香蕉切薄片,放在一个深口的碗或者什么容器里都好,但是最好要深一点滴,用瓷勺压成泥,鸡蛋打散加入香蕉泥,混合均匀。酵母粉温水冲开,水别放多啊,要不牛奶就得少放了。把鸡蛋香蕉泥倒入全麦粉,然后再倒入酵母水,开始和面。和好面之后,放在一边等着醒发~~偶是午睡前弄得,睡了大概1个半小时吧,面就发好了哦,再次虐待面团,揉圆滑,等待再次醒发。再次发好的面团子,很漂亮的黄颜色。将面团放在案板上,发好的面团密集的泡泡啊~~~~好好揉面,面揉的时间长些,加进去的干面粉多些,会增加口感和嚼劲,将面团分成5个面条,每个面条分为6个小面团,其中5个一样大小,剩下的那个要比别的小一些,将5个一样的面团擀成小饼,就和擀包子皮一样的就好,大小差不多,然后沿一条直线罗在一起,将最小的那个面团搓成橄榄样儿,放在最外边缘。然后,从右到左卷起,卷的过程中要注意,不要让小饼松开啊。按上述程序,捯饬完所有滴面团子,放盖垫上等待再次发醒~~~等到花朵变成原来的一倍多就可以进锅了。冷水锅,放入生胚,开锅后,25分钟,成品,出锅。
7. 香蕉可以用来做馒头吗
五根香蕉的高。
香蕉热量:
1根(小)香蕉(150.0克,可食部分89.0克) 81大卡
1根(大)香蕉(210.0克,可食部分124.0克) 113大卡
1根香蕉(110.0克,可食部分65.0克) 59大卡
标准(100克) 91大卡
馒头热量:
1个(小)馒头(20.0克) 44大卡
1个(大、圆)馒头(120.0克) 265大卡
半个(大、圆)馒头(60.0克) 133大卡
1个(大、方)馒头(100.0克) 221大卡
1个馒头(51.0克) 113大卡
标准(100克) 221大卡