香蕉面饼的做法(香蕉饼的做法家常做法)

淘菜谱 2023-01-18 12:29 编辑:admin 245阅读

1. 香蕉饼的做法家常做法

做法一

材料

原料:香蕉一根,鸡蛋一枚,面粉若干

配料:盐,油

步骤

1、先将一枚鸡蛋打散;

2、将香蕉剥皮后,用刀压一下,然后放入蛋液中,搅拌成糊状;

3、放入一些面粉,一点点的盐,放盐的作用就是突出甜的味道;

4、再进行搅拌,注意的是,面粉不要放得过多,搅拌的糊要稍稠一点就可以了;

5、饼铛放油,中小火最好了,可以来回变换火的大小.然后把糊倒入,用铲子或勺子抹匀成饼状即可;

6、一面烙好后,再进行翻面;

7、这就是烙好的饼.可以切成小方块,以方便孩子吃;

8、切好后,装盘,再配上小叉子,还有点西餐的味道吧;

温馨提示

1.依个人口为可添加牛奶;

2.饼薄一些,会更松脆;

3.香蕉和面粉一起绊,会让二者混合的更均匀;

4.第七步的时候,如果提前翻的话,会破坏饼的形状;

做法二

主料

香蕉半根,低粉50克,玉米油15克,鸡蛋一枚

辅料

糖粉10克,牛奶适量,黑芝麻适量

步骤

1.准备好所有材料。

2.香蕉捣碎加入低粉。

3.放入牛奶、打入鸡蛋。

4.加入适量玉米油。

5.糖粉搅拌均匀。

6.大概搅拌成这样的浓度。

7.平底锅烧热用勺子倒入4勺。

8.煎到变色有小气泡撒上芝麻,翻面煎到两面变色即可出锅。

2. 香蕉饼做法大全

1.食材:想要给宝宝做香蕉饼的话,首先要准备香蕉一个,还有新鲜的鸡蛋1-2个,如果是柴鸡蛋会更好,然后准备一些面粉、白糖、水或者是纯牛奶各适量,但如果宝宝对奶制品不过敏的话还是纯奶更富有营养。

2.调成面糊:宝宝辅食香蕉饼的先将这些食材做成面糊,先用宝宝研磨碗将香蕉捣成泥状,如果是一岁以下的宝宝辅食只取鸡蛋里的蛋黄,然后将香蕉泥、面粉、蛋黄、白糖、水或者是鲜奶混合在一起搅成面糊样,如果想要做很薄的饼就将面糊弄的稀一些,反之就弄的稠一些。

3.做法:将平底锅加热在上面刷少许的油,若是不粘锅的话最好,可以不用放油,因为宝宝太小油腻对肠胃的消化不好,然后舀一勺子面糊放入锅内,将其摊成宝宝适当大小的块状就可以了,要将火调的小一点这样辅食香蕉饼就不会糊,宝宝会更喜欢吃。

3. 香蕉饼的做法家常做法窍门

原料:香蕉果泥80克 纯牛奶40克 面粉55克 无铝泡打粉1克 糖适量。

步骤:

1. 熟透的香蕉一根,去皮,先切成小块,用搅拌机打成果泥,这一步不加水,直接打成泥,没有搅拌机的可以手动压成泥;

2. 加入牛奶,搅打均匀;

3. 加入面粉,泡打粉,糖量根据需要适当添加;

4. 用手动打蛋器搅打均匀,使面糊顺滑无颗粒,不要过度搅打;

5. 准备一口不粘锅,中火烧热后稍微调至中小火,舀一勺面糊到锅里,无需放油,不要搅动,面糊自己会向四周流动成圆形;

6. 待底部焦黄,表面稍微凝固,翻面,把另一面煎熟即可;

4. 香蕉做饼最简单的家常做法

步骤 1香蕉去皮掰成小块放入小旋风里打成泥或小丁。(我用了一根半香蕉,喜欢吃浓一点的可以多放一些)

步骤 2打一个鸡蛋放入香蕉泥

步骤 3放入适量的面粉,搅拌均匀

步骤 4加入半盒纯牛奶

如果是单纯做给宝宝吃,可以用婴儿配方奶代替纯牛奶

⚠️注意牛奶不要给太多,因为调太稀的话,很容易使饼不成型,没办法翻面煎…

步骤 5

加入适量蜂蜜(我自己原创的)

因为抖音爸爸里有人放的是旺仔牛奶,我觉得纯牛奶做出来味道会有点淡,所以加了点蜂蜜调味

步骤 6

在平底锅中加入几滴橄榄油,用刷子刷匀,开始煎饼咯!ᕕ