1. 面粉油炸香蕉的做法
脆皮香蕉说的通俗一点就是油炸香蕉，其色泽金黄，外脆里嫩，清香不上火，非常地美味。脆皮香蕉最好要趁热吃，否则放太冷了会瘪下去的，同时做的时候要小心不要让油溅到身上。
工具/原料
香蕉、鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉
步骤/方法
1、把面粉和淀粉按3：1的比例调好。
2、适量加点盐，打两个鸡蛋在里面。
3、倒水搅拌，水先不要多，慢慢的加，慢慢的搅拌。
4、加入泡打粉，也不要太多。
5、用手搅拌，里面有不少淀粉和面粉的小碎粒，用手搅拌的时候把它捏碎。
6、放置5分钟左右，让它发酵一下。
7、香蕉剥皮，两头稍微去掉一点，然后切成段。
8、把切好的香蕉段放入发酵好的面粉里，裹上一层面粉。
9、锅中倒多些油，开大火，油热后倒入香蕉。
10、香蕉炸至颜色发黄的时候捞出来。
11、将油再次大火烧热，然后倒入香蕉回炸一下，炸1分钟后捞出即可。
2. 面粉炸香蕉怎么炸,又香又脆又甜
1、把剥了皮的香蕉切片，要注意切的片薄厚要适中，太薄了容易炸干了，影响口感，太厚了则炸起来比较麻烦。
2、把鸡蛋打到一个碗里搅拌均匀，然后放入适量的面粉一起搅拌。这里要注意的是，面粉一次别放太多了，分2到3次放最好，把鸡蛋和面粉搅拌到粘稠的程度。
3、将切好的香蕉在鸡蛋面粉里蘸一下，在这里需要注意的是要把香蕉两面都蘸得均匀一些，然后再用蘸过的香蕉在芝麻里滚一下，这样芝麻就全粘在上面了，把蘸过的香蕉放到一边待用。我们用同样的方法把所有的香蕉都蘸好。
4、开火倒油，当油温大约七成热时改用小火，把蘸过面糊和芝麻饿香蕉放进去炸。
3. 面粉油炸香蕉的做法视频
工具/原料
香蕉 (适量)
鸡蛋 (一个)
食用油 适量
面粉 适量
面包糠 适量
方法/步骤
1/6分步阅读
取适量的香蕉去皮放入盘中，备用。
2/6
将香蕉放入面粉盘中，使香蕉全身全部均匀的沾满面粉。
3/6
将鸡蛋打入碗里充分搅拌均匀，再将香蕉放入鸡蛋液里粘匀。
4/6
香蕉再裹上一层面包糠，这样香蕉更加美味可口。
5/6
锅中放入适量的食用油，油六成热后放入香蕉炸。
6/6
香蕉炸到金黄色即可出锅了。
4. 面糊炸香蕉做法
用鸡蛋和出的面糊，炸后松脆。不应鸡蛋，只用水的面糊，炸出来艮，不好吃。
5. 面粉油炸香蕉的做法大全
香蕉片不需要油炸。香蕉片的做法具体如下：食材准备：香蕉2根，柠檬1个，白糖少许。1、柠檬用盐搓一下。
2、柠檬切开。
3、将柠檬汁拧出来。
4、香蕉去皮。
5、将香蕉切成一片片的，注意不要切太厚，也不要太薄，0.7cm左右就可以了。
6、在香蕉片上刷一层柠檬汁。
7、再裹一层白糖。
8、烤盘铺上纸。
9、烤箱预热。
10、上下管各100度，烤一个小时。
11、烤好了以后，取出香蕉皮铺在烤架上。
12、再放入烤箱100度烤半个小时。
13、香蕉片就完成了。
6. 香蕉可以用油和面粉炸吗
炸香蕉超级好吃炸香蕉的做法食材：香蕉2根，鸡蛋1个，面粉少许、食用油。
制作步骤：
1、香蕉去皮后切成5-6厘米长的小段，鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
2、香蕉放入鸡蛋液中打个滚，让香蕉的表面裹上鸡蛋液，再放入装面粉的碗里滚一圈，让香蕉也裹上面粉。
3、锅里加入较多的油（要能没过锅底），油烧到5成熟时，转小火，然后放入香蕉炸。
4、炸到香蕉表面成金黄色，即可用锅铲盛出来，放在碗里沥干油。美味炸香蕉就做好了。炸香蕉好吃的必备技巧1、挑选熟透了的香蕉，你可以多买几个，先试吃一下。香蕉熟透了炸出来才好吃；不够熟的香蕉炸出来味道会有些酸，不好吃。
2、炸香蕉要小火慢慢炸，不要太心急，因为很容易炸糊。