1. 香蕉炸着吃的做法
首先准备6根香蕉，三个鸡蛋，100g玉米淀粉，30g面粉，20ml水，少许盐，一勺油。
第一步：
将成熟的香蕉去皮，切成大小均匀的滚刀块放入盆中。这样不仅为了美观，也为了后边炸制的均匀，口感一致。然后加入提前准备好的50g玉米淀粉，轻柔的翻拌均匀，确保每一块香蕉都可以均匀的裹上粉。
第二步：
鸡蛋打入碗中用筷子或者打蛋器搅拌均匀；加入面粉、淀粉搅拌成糊。
第三步：
将打好的糊倒在准备好的香蕉上边，轻轻翻动，让每一个香蕉都裹上糊。
第四步：
锅内倒入食用油烧至6成热，将香蕉放入锅中，小火慢炸至微黄捞出；然后转大火把油烧至8成热，进行复炸，复炸很快只要看到金黄就可以捞出备用了。
第五步：
将油锅洗干净后锅内加入少许清水与白糖，熬制黏稠变黄。
第六步：
这时快速且轻柔的将炸好的香蕉倒入，翻炒均匀，快速出锅。刚出锅的香蕉需略放凉后才可以拉出完美的丝。
2. 香蕉炸着吃的做法大全
香蕉片的几个吃法：
★放在酸奶燕麦/奶昔上拌着吃
★放在面包片上做开放三明治吃
★夹在面包片里面做水果三明治吃
★做蛋糕奶油夹心吃
★用果干机或者烤箱烘干成香蕉片干当零食吃
3. 香蕉怎样炸着吃
方法一
步骤/方式一
香蕉冰棍：用那种熟透的非常甜的香蕉,切段,插上牙签,放冰箱冷冻即可。
步骤/方式二
糖果香蕉：香焦去皮,切小段,把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水，两边象糖果纸那样拧几下,全部包好，锅中放油烧至180度,放入香蕉炸至外皮微黄时捞出沥油装盘。
步骤/方式三
香蕉黄油烤吐司：黄油放平底锅中加热融化后关火，把香蕉切片放在黄油当中拌均，加红糖，把香蕉均匀的拌开让每一片上都裹上黄油和红糖，再把香蕉铺在白吐司片上，撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟，出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可。
步骤/方式四
香蕉片：香蕉切成均匀的薄片平铺在盘子上，在每片香蕉片上面撒上细砂糖，不沾平底锅放入一小块黄油加热融化，将香蕉片铺在平底锅中，小火慢慢煎，待一面煎成黄色后，翻面继续煎（每面大概煎个5分钟左右即可），煎好出锅摆在盘子上散热晾晾 要放置完全冷却后才会变脆。
步骤/方式五
拔丝香蕉：香蕉剥去皮,切块,鸡蛋打入碗内,加面粉、淀粉、水、少许色拉油2、将香蕉块拍上少许干淀粉,挂糊。油烧至7成热时,下挂了糊的香蕉块慢炸,沥油。锅内留少许油,倒入适量白糖炒至粘稠状，倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可。
步骤/方式六
简版香蕉酥：将香蕉去皮分成小块,用勺捣碎,加面粉调匀，飞饼从冰箱拿出来后,略解冻,对切成两份，在一份的二分之一处划上两刀,反转过来,加上香蕉馅，对折,将划刀口向上,用手按压一下,再用叉子压出花边，排入烤盘,刷蛋黄液,烤箱预热,190度,烤至香蕉酥膨胀酥脆。
步骤/方式七
脆皮香蕉：面粉放入碗里,打入鸡蛋,加清水,搅拌至小碎粒。香蕉剥皮,切成厚片,把香蕉厚片放入面糊里,裹上一层面糊，锅里放油烧热,转小火放入包裹好面糊的香蕉片,煎至金黄。
步骤/方式八
香蕉盒子：面粉用温水和成光滑的面团静置二十分钟，葡萄干泡涨后捞出,香蕉切块和葡萄放在一起拌匀，面团揉成长条切成剂子,擀成面皮,包上香蕉葡萄馅，上面再象盒子那样盖上一层面皮捏紧周边。电饼铛加热,把香蕉盒子放进去烙熟。
步骤/方式九
蓝莓酱香蕉卷：香蕉去皮分成3段切开后,每一段的一半,用刀挖出一点香蕉。把蓝莓酱分别加入挖出香蕉一半中，用春卷起卷起,包好，锅内油温5分热,加入油煎,大火煎至金黄色马上捞起。
步骤/方式十
蛋酥香蕉卷：先将蛋卷在包装袋内捏碎,倒入大碗中用蒜臼捣碎,磕入鸡蛋，加盐、白糖搅拌均匀,香蕉带皮切段,剥去皮,裹上一层蛋卷液，再裹上一层面包糠,依次做好所有的香蕉段。锅内倒油烧至6成热13,轻轻下入香蕉段,炸至两面金黄,用漏勺捞出沥油，再用吸油纸吸去油份。
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方法二
步骤/方式一
糖果香蕉
步骤/方式二
拔丝香蕉
步骤/方式三
脆皮炸香蕉
步骤/方式四
香蕉片
步骤/方式五
云吞皮香蕉派
步骤/方式六
酸奶香蕉沙拉
步骤/方式七
香蕉煎饼
步骤/方式八
香蕉牛奶
步骤/方式九
香蕉蛋糕
步骤/方式十
香蕉吉士蛋挞
4. 香蕉炸着吃的多种做法
主料
香蕉2根 鸡蛋1个
辅料
面包糠适量
香酥炸香蕉的做法步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 鸡蛋打散，香蕉去皮切小段。
3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。
4. 再放入面包糠中滚满面包糠。
5. 锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。
6. 中小火炸制金黄。
7. 炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。
小贴士
香蕉切成小段更方便炸制。炸制的时候火不要大，面包糠很容易焦，中小火即好
5. 香蕉怎么炸的吃
油呀。其实家用油都可以，不过个人不建议用菜油，橄榄油，因为会炸的不美观会黑掉，金龙鱼这就行了，但是一般在家里炸油要用掉非常多，有些浪费。所以建议你不要单单只炸香蕉，可以尝试其他水果，蔬菜。
香蕉炸的时候是需要在外面裹上一层“红薯淀粉”这是要液状的，然后在放油锅里炸，炸到外面的淀粉皮起泡，变金黄色了就可以了。
如果比较喜甜的话还可以炸完后放些糖粉
6. 香蕉炸着吃怎么做好吃
主料：香蕉3根、鸡蛋2个；
辅料：油适量、面包糠30g
炸香蕉
1备好原材料：香蕉、鸡蛋。面包糠。
2首先将鸡蛋敲进碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。
3香蕉连皮切段，如果为了香蕉成品好看，可把香蕉两段切掉不要。
4将香蕉皮剥掉。
5将剥掉香蕉皮的香蕉蘸一下蛋液。
6再裹上面包糠，稍微抖掉多余的面包糠。
7锅里倒入油烧热。
8将蘸了面包糠的香蕉放入锅里炸至金黄。
9炸好的香蕉稍凉即可食用。