香蕉奶露面包造型(香蕉奶露面包造型图)

淘菜谱 2023-01-15 18:33 编辑:admin 124阅读

1. 香蕉奶露面包造型图

主料

小麦粉(标准粉)250克

辅料

玉米油

20克

蜂蜜

40克

2克

香蕉

2根

1个

酵母

3克

黑芝麻

适量

香蕉面包的做法

1.

盆里除香蕉和油外,混合

2.

把香蕉掰小块

3.

揉出能拉出比较粗的膜

4.

加入玉米油,揉至能出较大片的薄膜即可

5.

放到温暖处发酵

6.

这是发好的面团

7.

分成平均等份

8.

取一份擀圆

9.

折上,切出一厘米左右的条

10.

打开,转过来

11.

再折上

12.

卷上,扭一下,接口收到下面

13.

摆到烤盘醒发

14.

醒好的坯子

15.

刷上蛋夜

16.

撒上黑芝麻

17.

烤箱中下层,180度,18分

2. 面包奶图片

做面包要放牛奶,牛奶是面包常用的辅料。在面包中加入牛奶有以下作用:

(1)增强面包的营养价值。

牛奶中含有人体必需的氨基酸,丰富的钙铁鳞以及维生素A,维生素E和维生素B等等,添加于面包中,可使得面包的营养成分更趋于完善。

(2)改善面包风味。

牛奶使面包具有特殊的奶香味,组织细腻,柔软,酥松而富有弹性;牛奶中的乳糖在烘培时与面包中的蛋白质结合,使面包具有金黄色诱人的表皮。

牛奶用量越多,面包表皮越深入。

(3)改善面包的工艺性能。

在调节面包面团时,油和水难以相融,加入牛奶能较好的混合油和水,同时能加强面筋的韧性,防止面团收缩,保持制成的面包外形完整,表面光滑有光泽。

(4)使面包具有较好的保水性。

加入牛奶可以减缓面包中水分的丧失,使面包保持较长时间的柔软性。

3. 香蕉面包的图片

用料

香蕉 2.5个

黄油 40克

鸡蛋 1个

面粉 140克

糖 50克

盐 1撮

小苏打 1茶匙

香蕉面包的做法步骤

步骤 1

将所有香蕉去皮,但是把半个香蕉放在一边,以备后用。在碗里用叉子把香蕉捣烂。

步骤 2

小贴士:皮上带有褐色斑点的成熟香蕉最适合这个食谱。

步骤 3

在捣碎的香蕉中加入黄油和鸡蛋,搅拌均匀。在另一个碗里,将面粉、糖、小苏打和盐等干燥的配料混合在一起。

步骤 4

小贴士:如果您使用成熟和味甜的香蕉,则可以减少此食谱中糖的用量,或用其他类型的糖(例如红糖)代替。

步骤 5

将干配料添加到捣碎的香蕉混合物中。用叉子或刮铲把所有原料捣成湿的香蕉糊。

步骤 6

小贴士:在此步骤中,您还可以给香蕉面包添加其他成分,比如坚果、葡萄干或巧克力片。

步骤 7

将飞利浦烘焙配件的底部和侧面涂上黄油,然后撒上少许面粉。将香蕉面包的面糊倒入烘焙配件中。将一开始剩下的香蕉纵向切成两半,放在香蕉面包的顶部。将烘焙配件放入烤篮中。把烤篮放入Airfryer空气炸锅里。在指定的时间和温度设置下启动设备:160℃,40分钟。

步骤 8

完成后,用厨房用纸盖住香蕉面包以使其湿润。

4. 香蕉奶露面包做法

把香蕉打成泥状放入面里抹油上烤箱烤制。

5. 香蕉奶露蛋糕面包图片

可数:apples苹果 bananas香蕉 strawberries草莓 cakes蛋糕 watermelons西瓜 oranges橘子 pears梨 tomatoes西红柿 potatoes土豆 eggs鸡蛋 carrots胡萝卜 lemons柠檬 grapes葡萄 peaches桃子 mangoes芒果 kiwis奇异果 starfruits杨桃 honeydew-melons蜜瓜 cherries樱桃

date枣 子

不可数:bread面包 chicken鸡肉 beef牛肉 fish鱼肉 turkey火鸡 duck鸭 pork猪肉 ham火腿 bacon咸肉 sausage香肠 ice cream雪糕 soup汤 rice米 salt盐 sugar白糖 garlic蒜 celery芹菜

fruit水果 milk牛奶 food食物

6. 奶香面包片图片

用料

法棍 一根

蜂蜜 根据自己想要的甜度适量加入,我一般加20g

淡奶油 80ml

炼乳 根据自己想要的甜度适量加入,增加成品香甜度

鸡蛋 3个

黄油 30g

糖 烤好撒在表面用,适量

法式奶香片的做法

法棍切成1.5cm片

黄油融化,加入淡奶油,蜂蜜,炼乳搅打均匀;

鸡蛋搅打均匀,倒入已经凉下来的2,再搅拌至充分混合;

烤箱预热180度

趁烤箱预热,将调均匀的料均匀刷在面包片两面

烤十分钟,翻面再5-10分钟,等法片均匀上色后取出。过程中最好多检查几次,防止烤焦

吃的时候撒一些粗砂糖;

喜欢吃稍微干一点的就略低温度延长时间,喜欢软点的就稍高温度减短时间。喜欢外脆内软就先正常温度最后高温烤一会儿出表面。