一、无花果煲汤做法大全?
无花果猪骨汤
配料:猪骨、生姜、小葱、尖辣椒、小青菜、盐、鸡精。
1、首先将猪骨用热水洗净,放入锅中,加水,放入生姜一起煮沸
2、然后关火,取出猪骨,分出一些肉块,另起一锅再加入一些之前煮猪骨的汤
3、加上无花果干、尖辣椒,一起小火慢炖20分钟左右,放入葱段,关火再闷3-5分钟即可。
功效:健脾开胃、解毒消肿、促进消化,滋补养生
无花果瘦肉汤
材料:瘦肉70g;蜜枣1颗;北杏仁8;南杏仁8g;无花果25g;枸杞少许;姜4片;盐少许做法:
1. 瘦肉洗净、切丁;
2. 锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫;
3. 肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫;
4. 将出去枸杞的所有材料放入汤煲中;
5. 加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右;
6. 加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火;
7. 根据个人口味加盐调味即可。
功效:滋阴养肺,增强抵抗力
百合无花果汤
材料:百合4茶匙,无花果5个,蟠桃4个,苹果1个。
做法:
1、百合冲洗干净,无花果、蟠桃对切,苹果切块
2、加入6杯水;
3、大火烧到滚,转文火再煲30分钟就可以了。
4、喝的时候,可以放在冰箱里冷藏分数次饮用,调些蜂蜜口感会更好。
功效:润肺止咳、养阴消热、清心安神
二、干无花果煲汤做法大全?
无花果莲藕龙骨汤
准备材料:龙骨 500 克,莲藕 200 克,无花果干 6 个,姜 10 克,枸杞 5 克,盐 1/2 茶匙
开始制作:
1. 猪龙骨切成 10 大块,冲洗净。
2. 将龙骨冷水入锅,煮至水开即关火。
3. 捞出龙骨,用温水冲去血沫备用。
4. 莲藕去皮,洗净,切成约 30 克重的块。无花果干、枸杞洗干净,姜切片。
5. 炖锅中加入约 2000 毫升的水,放入龙骨块、莲藕块、姜片,大火煮开后改小火煲 1 小时。
6. 加入无花果干,再煲半小时。
7. 最后 5 分钟加入枸杞同煲。
8. 出锅前撒入盐调味即可。
三、无花果根煲汤做法大全?
猪骨500克;无花果根1小把;生姜3片;料酒适量;盐适量。
1
猪骨洗干净冷水下锅焯水后捞出洗干净;无花果根用水清洗一下备用。
2
沙锅放入猪骨、无花果根、生姜,加入适量的清水,放少许料酒,盖上盖子,大火煮开10分钟后,转小火煮1个小时。
3
煮好后,加入盐调味,再煮10分钟就可以食用了。
四、新鲜无花果苹果梨排骨煲汤做法?
无花果 10个
苹果一个
雪梨 一个
排骨 一条
生姜 2片
1.排骨切块,放入冷水中煮沸,将排骨捞起,备用。倒掉汤水。
2.生姜切片(2片,依据个人口味增加,生姜太多姜味过重),雪梨去心去蒂切块(不用去皮),苹果去心去蒂切块,无花果洗净。
3.将以上材料放入炖盅(高压锅也行,不过高压锅快手煲汤没有慢火炖汤有营养),
4.加入适量的水(这些量的材料足够我炖1.8L的炖盅加满水),加入1勺盐。炉火炖5个小时,电炖盅(200W)炖7个小时,高压锅压2~3个小时。出锅,
5.喜重味的可以适量再加点盐,喜清淡的不用加任何东西就能直接喝
五、鲜无花果煲鸭汤做法大全?
无花果一斤配料葱四段姜一块
盐一点五茶匙料酒一汤匙白胡椒两茶匙
1. 原料。
2. 将鸭子洗干净宰块,冷水放半块拍碎的姜,和鸭子一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开,捞出冲洗干净。
3. 将无花果放入水盆放适量的盐,顺时针方向搅拌,清洗干净,捞起备用。
4. 将鸭子,无花果,葱姜,足量的水一起加入高压锅。
5. 将开关转至褒汤键。待气排完后,打开调入盐和白胡椒,敞开继续炖半小时(这时不要盖盖子),炖好的的汤呈奶白色即可。
6. 出锅盛入汤碗即可。
温馨小提示
1.先将鸭子煮一次,只为了去鸭子身上的血水和脏东西,放料酒是为了去腥。洗无花果放盐,是因为无花果味甜,生长在树上,难免被虫蚁爬过,杀杀菌。
2.冷水下鸭子能保证炖出来的汤清,没有杂质和浑浊物。
3.一锅好的汤最忌讳的就是作料繁多,这锅汤,就加盐和白胡椒就足够了。
4.至于盐,大家根据自家的口味加入就行了,我向来口味比较淡,所以也是估摸着写的。
5.家里有沙锅的也可以用沙锅炖,但时间就要长些,估计得两小时左右吧!我家是没有沙锅,就用高压锅,快点,也方便。
最后给大家附上一些关于无花果的知识:
无花果的功效与作用:
消化不良、不思饮食、阴嘘咳嗽、干咳无痰、咽喉痛。
无花果的食用禁忌:
脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。
如何挑选无花果:
1.挑选无花果,首先要挑选个大,这样的果子果肉饱满,水分多。
2.其次,尽量挑选颜色较深的,这样的果实才熟透了,口感上更甜;
3.再次,可以轻捏果实表面,挑选较为柔软的;
4.最后,要避免选购尾部开口较大的无花果,其难免会粘到空气中的灰尘和细菌,不太卫生。
六、苹果无花果煲汤的做法大全?
把苹果去皮,切块,无花果清洗干净,下瘦肉煮开下苹果无花果,炖20分钟起锅即可
七、无花果煲汤做法?
无花果煲瘦肉红萝卜做法如下:
1、无花果7-12枚 ,蜜枣1-2颗,以清水稍加冲洗,红萝卜一根切成块备用。
2、锅内放冷水,把肉一起放入锅内,水沸后冲去浮沫。
3、将无花果、蜜枣、红萝卜瘦肉放入砂煲中,一次性注入足量清水,武火煮沸后文火1小时左右,以盐调味即可。
4、干的无花果要泡一下再做,新鲜的无花果可以直接放进去就可以。
八、无花果梨水做法大全?
— 食材清单 —
主料:梨子半个
辅料:无花果三个,青提适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备好食材。
2· 水果去皮去籽切成小块。
3· 现放入青提。
4· 无花果
5· 梨块。
6· 拧紧盖子,双击开启。
7· 把果汁机倒过来,打至细腻。
8· 倒入杯子,一杯甜甜的无花果梨汁就做好了,超级简单。
九、煲汤做法大全?
一、玉米萝卜大骨汤
原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许
作法:
1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟
二、豆苗蘑菇汤
原材料:豆苗、口蘑、金针菇
备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。
做法:
1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。
2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火
要点:
1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤,可以加一些
三、冬瓜丸子汤
煲汤原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程:
1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
四、排骨海带汤
原料:猪排骨、海带结,姜片、精盐、黄酒
做法:
1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,
2、放入洗干净的海带结,继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。
十、干无花果煲汤做法?
干无花果煲汤食材:
马蹄10粒,无花果干8颗,生姜2片,蔗糖适量,水适量。
干无花果煲汤做法:
1.马蹄用水洗净,去皮切粒,沥干水分备用。
2.无花果干用水洗净,沥干水分备用。
3.将马蹄、无花果干、生姜放入煲中。煲中注入适量清水。
4.煮滚后用慢火煲1小时。加入适量蔗糖,调味后即可食用。