一、胡萝卜猪骨汤?
用料:猪肋排 两根、胡萝卜 2根、小葱 一根、姜 4片、花椒 2粒、料酒 1勺、盐 适量。
做法步骤:
1、猪肋排冷水下锅,开锅煮5分钟左右,猪出血沫后把排骨捞出备用。
2、胡萝卜滚刀切好。小葱一根,姜四片备用。
3、砂锅中适量水先烧热,把葱姜花椒,排骨放入。再加入料酒开锅转小火煮一小时。
4、四十分钟左右汤煮成奶白色,把胡萝卜加入煮二十分钟。
5、出锅放适量的盐,加入香菜即可。
二、猪骨无花果煲汤做法?
猪骨无花果汤煲汤做法如下↓
1、准备猪沙骨
2、挑选好干净的无花果
3、去皮的花生仁
4、将沙骨洗净砍断,无花果,花生仁洗净备用。
5、沙骨、无花果、花生仁、姜块放入汤锅,加适量清水后煲至水开
6、撇去水面上的泡沫,中火炖1.5个小时至肉软
7、加入料酒,再炖20-30分钟后用盐和鸡精调味出锅即可
三、无花果雪梨猪骨汤做法?
无花果雪梨猪骨汤的做法步骤
步骤 1猪骨洗净。锅里烧水。
步骤 2无花果和梨(不去皮)用盐水浸泡十分钟。
步骤 3猪骨放入锅内焯血水,之后用清水冲洗干净。
步骤 4汤锅烧开水,把猪骨放入内先煲十五分钟。
步骤 5把雪梨切块状,约乒乓球的大小。无花果对半切开。然后放入锅内。
步骤 6大火烧开后,转中火煲30分钟,之后小火40-60分钟。(取决于锅)
希望我的回答能帮到您
四、青瓜胡萝卜猪骨汤做法?
主料:排骨500克
辅料:黄瓜半根,胡萝卜1根,黑木耳适量,盐适量,黄酒2汤匙,生姜3-4片,香葱2根
步骤1,猪小排清洗干净,清水浸泡,中途换水,去除血水
步骤2,准备配菜,黑木耳提前泡发
步骤3,排骨焯水、冷水下锅,排骨煮至变色捞起清洗干净,沥干水分
步骤4,放入煮锅中,加适量水,加入生姜片、黄酒
步骤5,盖好锅盖,大火烧开后转小火炖一小时左右
步骤6,老黄瓜去皮、去瓤切滚刀块、胡萝卜切滚刀块
步骤7,排骨炖至熟透,加入配菜、加盐调味
步骤8,继续炖至黄瓜、胡萝卜软烂即成
步骤9,装碗撒葱碎
五、如何做无花果苹果猪骨汤?
材料:苹果、菊花、枸杞、无花果、蜜枣、排骨
做法:
1、排骨焯水,将新鲜苹果清洗干净。
2、将洗干净的苹果去皮、去芯后切块。
3、将菊花、枸杞、无花果、蜜枣清洗干净。
4、将清洗干净的材料一起放在炖锅里面。
5、一起炖两个钟左右就可以了。
六、石斛胡萝卜玉米猪骨汤的做法?
一、原料:
铁皮石斛干条15克、猪排骨250克、玉米50克、胡萝卜50克
二、石斛胡萝卜玉米猪骨汤的做法步骤:
①将铁皮石斛干条洗净,切成小截,用矿泉水浸泡备用
②将排骨和生姜片,放入冷水锅中(矿泉水),煮沸后继续2分钟
③将铁皮石斛,玉米等材料,放入排骨汤中转中火煮1个半小时
④清淡可口,营养丰富,适合家庭煲汤,全家享用
七、莲藕花生胡萝卜猪骨汤做法?
食材:一根半胡萝卜,花生米一小碗,新鲜排骨280克,莲藕两节,温水少许,香葱几根,生姜片若干,食盐和胡椒粉少许,料酒一勺半。
详细做法:
第一步:将花生米用清水洗净,放在碗中加水泡一泡,莲藕切掉藕节,洗净刮掉外皮,莲藕切成若干小块。
第二步:莲藕沥干掉水分,撒上一些食盐抓均匀,胡萝卜切除两头,胡萝卜洗干净去皮,胡萝卜切成小方块。
第三步:排骨全部剁成块状,排骨块全部用流水冲洗,浸泡在冷水之中,泡出排骨里面的血水,洗净后捞出备用。
第四步:锅中加上冷水半锅,丢入排骨块和生姜块,加上少许料酒,将排骨煮一会儿,撇去一层浮沫,用温水冲洗一下,控干水分备用。
第五步:准备好炖锅,放入一些排骨块,加上切好的莲藕块,加上胡萝卜和花生米,加上适量清水开大火炖半个小时。
第六步:调到中小火慢慢炖煮,等待排骨汤的汤汁变红,胡萝卜和莲藕都煮烂,出锅前调入少许食盐,一丢丢胡椒粉,迅速搅动几下,让汤汁煮至入味,撒上一些切好的葱花,即可出锅。
八、无花果红枣苹果猪骨汤怎么做?
无花果骨头汤无花果有清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨,加些玉竹和蜜枣,枸杞子煲汤,清甜滋润,营养好。对于孕妇来说,常吃适量的无花果。不仅有丰富的营养成分,还有通乳的作用。食材主料猪骨500g;无花果40g辅料盐适量;蜜枣适量;玉竹适量;枸杞子适量步骤1.将买回来的猪骨清洗干净。
2.煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。
3.准备汤料:玉竹,蜜枣,无花果,淮山和枸杞子。
4.将所有的汤料泡浸片刻。
5.将汤料捞起沥干水份。
6.除了枸杞子,其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。
7.最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。8.清甜美味的“无花果骨头汤”滋润醇香,营养丰富。老少咸宜。
九、莲藕红萝卜无花果猪骨汤的做法?
步骤1
食材准备好
汤料浸泡洗干净
猪骨焯水洗干净
红萝卜无花果洗干净切好
步骤 2
食材全部倒入沙煲,加满水(我家沙煲比较小,估计不到4升)
步骤 3
开盖,大火煲滚,滚15分钟,同时有血沫的话打掉
步骤 4
大火滚开15分钟后,开小火煲60分钟
步骤 5
一个钟后,一煲靓汤就可以了,加少少盐,很甜
步骤 6
非常润的无花果红萝卜煲猪骨汤,就可以饮啦,真的很润噢
十、白菜干无花果煲猪骨汤的做法?
准备材料,排骨要焯水
步骤2
菜干提前泡一小时,剪小块
步骤3
所有材料放进炖盅
步骤4
加水大概300ml
步骤5
加盐
步骤6
出锅