一、无花果粥怎样自制？
备好食材
2.糯米提前泡1小时红枣大米也提前泡30分钟
3.无花果干切片或整个也可以
4.泡好糯米花生红枣大米放入砂锅
5.加无花果干
6.加水1斤
7.大火烧开后中小火熬制
8.途中用木勺转动大米避免粘锅熬制到糯米大米都开花融合了
9.关火在闷5分钟
10.果干很甜不用放糖
二、无花果饼的做法？
原料：中粉82克、去皮去籽冬瓜300克、去皮无花果300克。辅料：蛋黄液20克、奶粉4克。调料：白砂糖45克、麦芽糖45克、柠檬汁1勺、玉米淀粉10克、转化糖浆60克、枧水0.8克、花生油20克。
做法：无花果馅的做法(50克/个，共8个)：1冬瓜300克去皮去籽刨成丝。 锅中倒入适量水，将冬瓜丝倒入水中 水沸腾后捞出冬瓜丝，放凉水中浸泡数秒 捞出冬瓜丝沥干水分 将沥干水分的冬瓜丝剁成蓉 无花果300克也剁成细蓉 锅中倒入无花果蓉和冬瓜蓉 加入糖45克和麦芽糖45克中火翻炒，至糖化 中小火炒至馅慢慢收汤
待馅料还有少许水分时加入柠檬汁1勺，转小火继续翻炒 炒至汤汁收干，加入提前准备好水淀粉，快速炒匀，收汤 炒好，晾凉备用
无花果月饼的做法(皮：馅=4:6)： 将转化糖浆60克、枧水0.8克、花生油20克混合均匀 倒入中粉80克和奶粉4克揉成团，静止松弛1小时 将提前准备好的无花果馅分成小份，30克/个，共8个 松弛好的饼皮分成20克/个，共8个 取一份饼皮，压扁，包入一份无花果馅 左手托住，右手大拇指慢慢向上推，皮边推到与馅料平时，利用虎口慢慢向里收，最后将收口处捏紧 将所有的皮都包裹入无花果馅
月饼模内撒适量的面粉晃一晃，再将多余的面粉倒出 放入提前包好的月饼，收口处朝上，压出形 倒扣在提前铺油布的烤盘 月饼表面喷水，烤箱预热185度烤5分钟后取出，表面纹路处刷蛋黄水（20克蛋黄液+10克清水打匀）再入烤箱烤15分钟左右即可
三、家常自制无花果酒做法？
家常自制无花果酒方法步骤：
1.原料加工：选择新鲜无花果，清洗，然后打成浆。您可以添加0.2-0.25重量％的原料水分，或手动捣碎，然后榨汁。
2.果汁调节：通常通过添加糖来调节果汁的糖含量，使糖含量增加到15％。
3.发酵：使用酿酒酵母，使用前必须将其活化。使用约3-4％的白糖溶液作为活化溶液，并在约40摄氏度下活化15-30分钟。然后根据发酵液的体积，接种量为5-15％的活性酵母液进入发酵阶段，发酵温度不宜过低或过高。如果发酵温度为约20摄氏度，则发酵时间为5-6天，并且发酵完成。
4.离心分离：使用离心机除去残留物，得到浑浊的无花果酒。
5.澄清：为了获得澄清的果酒，可以使用5％的硅藻土混合和过滤以获得澄清和透明的果酒。
6.调和：为了提高果酒的风味并延长保存期，有必要对葡萄酒进行调和。应加入纯酒精或米酒和白糖，使酒中含有9-10％的酒精，10％的糖和约0.2％的总酸。
7.装瓶：装在小口玻璃瓶中。
四、无花果生根水自制方法？
生根水自制方法：米醋水溶剂：选质量较高的米醋，与凉开水按1∶100比例配成米醋水溶液，适宜浸泡如葡萄等果木插穗，使用时将插条下部置溶液内浸泡8～12小时后取出扦插，能显著提高成活率，使扦插苗长得更快更壮。
阿司匹林溶剂：用0.01%的阿司匹林溶液浸泡插条，发芽率可明显提高，用0.05%的阿司匹林溶液浸泡移栽苗木，能缩短缓苗期，防止苗木干枯，提高成活率。
五、农村自制糯米饼？
【食材】：糯米粉、面粉、酵母、白糖、黑白芝麻、食用油
【具体做法】
准备糯米粉200克、面粉200克、酵母4克、白糖5克、温水250毫升，搅拌成面絮，下手揉成光滑面团，醒发1个小时，在小碗中加上白糖2勺、黑白芝麻1勺、面粉1勺搅拌均匀备用。
下面取出醒好的面团，先揉搓一会，再搓成长条，切成大小均匀的剂子，把每个剂子揉圆，按压出小窝窝，放上白糖馅料包起来，用虎口处收拢，再一次团圆按扁，粘上一层黑芝麻，盖上保鲜膜，醒发15分
接下来，把电饼铛预热刷上一层油，把生胚逐个放进去烙，把带黑芝麻的一面朝下，大约烙3分钟，把底面烙的金黄翻面，再烙2分钟，两面金黄酥脆，这样就可以出锅了。
六、自制膨化米饼？
大米榨汁，加酵母和面。醒发好做成小饼子，二次醒发好。放入烤箱熟了就行。
七、自制鱿鱼糖饼？
1.白糖10g，清水5g，放在不锈钢勺子里。
2.开火，加热至泛黄，参考视频里面的颜色，浅浅的黄颜色~
千万不要等到焦黄，会很苦，成品颜色也不好看。
3.离火，等待15秒。加入一丢丢小苏打，大概0.5g。
继续搅拌至膨胀。搅拌的时候，颜色会逐渐加深的。
4.倒在油纸上，再盖一层油纸。用杯子压扁。
5.等待50s~60s，撕掉上层油纸，立即用压出花纹。
八、以色列的无花果饼做法？
主料：低粉60g，可可粉2.5ml，黄油40g，细砂糖15g
辅料：无花果干120g，水180g，细砂糖35g
做法步骤：
1.制作配料，无花果馅：将配料里的无花果，水，细砂糖都放入小锅中。
2.用中火加热，直到沸腾。沸腾后转小火，加盖煮20分钟。
3.一直煮到无花果软烂。稍稍冷却，用食品料理机打成泥，重新倒回锅里。观察无花果的状态，如果是非常粘稠的泥状，就可以直接使用。如果还比较稀，小火加热并搅拌片刻，直到它变得浓稠。（一定要很浓稠的泥状才可以哦）
4.制作酥饼：黄油软化后，加入细砂糖。用打蛋器搅拌均匀，不用打发。
5.筛入低粉。
6.再筛入可可粉。（可可粉用量不大，作用是为了让酥饼带上微微的棕色 与无花果的颜色搭配起来更和谐。）
7.用刮刀拌匀。拌到面粉和黄油完全均匀了，即为酥饼面糊。
8.在12*12的方形烤碗的内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘。
9.将面糊均匀铺在碗底，用勺子背压平。
10.将烤碗放入预热好上下火170度的烤箱中层，烤18分钟左右。
11.烤好的酥饼取出后，在表面均匀的铺上无花果馅，用勺子背抹平。
12.重新放入烤箱中层，上火170度，下火130度，烤15分钟左右，出炉并完全冷却后，从模具中倒出来，切成小块，开吃。
九、自制无花果干萝卜丝？
主料: 红皮萝卜500g；
辅料：无花果干丝50g，生抽50g，鸡饭老抽10g，冰糖20g；
制作流程：
1.红皮萝卜切丝，冲水10分钟后控干水分；
2.控好水的萝卜丝，放入6成油温炸干，备用；
3.锅里加入500g水，下入辅料，在放入炸干萝卜丝，中火收汁即可；
4.摆盘走菜即可；
十、自制手抓饼饼皮可冷冻？
手抓饼的饼皮要放在冰箱的冷冻室里面。手抓饼是一种非常好吃而且方便食用的食物。手抓饼是用面做成的半成品，用防油纸分隔开。食用的时候，需要加热直到熟透才可以吃。手抓饼从纸上取下来在冷冻的状态下才会取的方便而且完整，要长时间储存也要低温冷冻才不会坏。