一、无花果干果的正确吃法？
可与番茄搭配做成果酱。
做法：1.无花果干浸在红酒中放进冰箱3天，每天需取出来搅拌几次，将每个红酒无花果干四等分切成瓣状，剩余的红酒汁需保留，将绿柠檬洗净、对切后榨汁，取50g。
2.小番茄摘净、洗净，表皮用刀尖轻划十字，放进沸水中汆烫一下，将小番茄的外皮剥除，每个四等分切成瓣状，将无花果干、小番茄、红酒汁、柠檬汁、与冰糖放在玻璃盆内搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次。
3.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟，取出沥干水，倒扣果酱瓶。
4.自冰箱中取出，倒入铜锅内以中小火熬煮，煮沸后将涩汁去除，熬煮至果酱浓缩为1/2后即关火，将果粒捞出打成果泥，将果泥倒回铜锅中，重新开火熬煮，煮至沸腾，再煮6分钟即关火，将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏，这样就能好好的享受这瓶果酱了。
二、像草珠子一样熬粥的干果？
薏米薏米(Coix lachryma-jobi L.)，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效，深受消费者喜爱。
三、无花果鲜果和干果哪个煲汤好？
干果比较适合煲汤，鲜果更适合直接吃，因为鲜果一煮就会烂在汤里
四、一公斤鲜无花果能晒多少干果？
无花果干的最少10-12斤出一斤，含水量在4%以下，这还要看无花果含糖量的高低，春果还要多一点。一般的果干应该有一半就够了，含水量多在30-40%。
五、干果店的无花果是用糖腌过的吗？
这个是不同的制作过程吧，本来这个无花果的鲜果的糖分就很充足。
六、无花果怎么挑选？是干果好吃还是新鲜的好吃？
个人觉得干的好吃，鲜的有些人吃不习惯，但是我感觉鲜的营养高些，选的时候（干的）最好是大个点的，没有虫眼的就可以了，色泽要好，鲜的最好是顶没有开口的，卫生，虽然开口的甜些，但是不卫生。
七、哪种干果的干果碎好吃？
个人口味不一样，有的喜欢榛子有的觉得夏威夷果好吃，我个人觉得松子最好吃
栗子、核桃、杏仁、松子、榛子等坚果营养丰富，而且每种坚果的营养成分都不同，除了根据个人的口味喜好进行选择外，我们还可以根据身体状况和体质，来选择更适合自己的坚果来食用。
八、干果店经营与干果保存？
炒货店是很有市场的，要看你善于经营不，我们这里有一条街，专门做炒货，也专门只卖一种产品，以熟瓜子打天下，这个小产业群在这条街上有10多个年头了！他们主要是卖瓜子，有时附带一点花生卖，就能生存如此之久，可见市场很好。炒货淡季在夏天，因为夏天干燥，发干，生意是一年之中最淡的时候！我们这里那条街，一到夏天他们就不做这个炒货生意了，就转为卖凉席之类的东西！因为那里靠近一个菜市场，客流量很大！ 其实，干果店，只要你经营的种类多，大而全，有独特的风格，在淡季来点促销活动，打点广告，或城市主流媒体的报纸广告，或自己印点宣传页，夹在报纸里发一发，或自己发发！做生意就是讲求货真价实！买卖合理！只要你用心去做，笑到最好的一定是你！当然了，有时间可以去别的城市，看看别人开得干果店是如何经营的！
九、热水熬粥快还是冷水熬粥快？
热水熬粥比较快。
冷水下锅不仅会粘锅还会影响粥的光滑度和口感，而热水下锅时，米粒会因为内外温差过大，使米粒表面产生很多细微的小裂痕，不仅可以缩短煮粥时间，还可以让米中的淀粉更易溶于汤中。
粥是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。具有增强食欲、防止便秘、预防感冒的功效。
十、砂锅熬粥和普通锅熬粥的区别？
砂锅熬粥和普通锅熬粥的区别是：
砂锅是人们使用的最早的煮粥工具，是瓷土经过高温烧制而成。砂锅导热均匀，热起来的速度慢点，但内循环好，保温作用强。熬粥都是用小火慢熬，砂锅不易溢锅；由于内循环好，所以食材煮得也很烂。砂锅熬出来的粥口感十分细腻，而且带有浓郁的食材本香。有名的潮汕粥就是用砂锅煮制的。
砂锅熬好粥后别马上吃，关火后盖好锅盖焖15分钟，粥的味道更香。
普通锅（电饭煲）是比较省事的一种煮粥锅具，用电饭煲煮粥，只需要把煮粥的食材洗净，放入锅中，加上水，盖上盖子，然后按下煲粥键。不用调节火候，也不用管时间长短，煮好粥后自动保温，连加多少水都有明确的刻度提示，非常方便。
电饭煲煮粥的原理主要靠焖，焖的过程受热均匀，煮出来的粥软硬适中，口感刚好。
我认为砂锅熬粥和普通锅熬粥相比较起来。砂锅熬的粥比普通锅熬的粥更加香甜。并且砂锅熬的粥更快成熟，而且还有一些炖肉味道。