无花果香菇炖(无花果香菇炖鸡汤)

淘菜谱 2023-02-17 11:21 编辑:admin 286阅读

一、无花果香菇炖鸡汤

步骤/方式1

准备食材:鸡肉、香菇、姜

步骤/方式2

香菇用温水泡软

步骤/方式3

鸡肉剁成小块

步骤/方式4

泡好的香菇洗干净,姜切片。

步骤/方式5

锅里放入适量冷水,放入一勺料酒

步骤/方式6

将鸡肉冷水下锅焯水,煮出血水。

步骤/方式7

水开后捞出鸡肉沥干水

步骤/方式8

把鸡肉、香菇、姜放入炖盅里。

步骤/方式9

炖盅放入适量水

步骤/方式10

盖上盖,电炖锅通电按键炖2小时。

步骤/方式11

炖好后放入盐调味即可

二、香菇无花果骨头汤

干茶树菇:50克;新鲜猪排骨500克;无花果干:5个;红枣:3个;盐:适量;生姜片:3片;料酒:适量。

步骤1

把茶树菇用温水泡发;排骨冲洗一下,冷水下锅,加入生姜片料酒去腥,煮开后1分钟捞出冲洗干净备用;红枣去核不上火。

步骤2

把泡发好的茶树菇洗干净,把茶树菇头部去掉,多冲洗几遍。

步骤3

准备好炖锅,把处理好的食材都放到锅里,加入洗干净的无花果和红枣,再次加入没过食材的清水,盖上盖子,按“营养汤”键,炖煮3小时,等汤好了,就可以放入盐调味一下就可以食用了。

三、无花果香菇炖鸡汤的做法

1/9新鲜的鸡肉洗干净沥干水份,切成小块备用。

2/9

香菇洗干净沥干水份,每个香菇对角切成平均的四小块备用。如果用干的香菇味道更好,要先用温水泡开再切块备用。

3/9

莴笋洗净去皮,切成不规则的小块备用。

4/9

小葱、生姜、大蒜洗净切成丁备用。

5/9

燃气点火把锅烧热,倒入适量植物油烧开后,倒入小葱、生姜、大蒜爆香半分钟。

6/9

倒入鸡块大火翻炒两分钟,加入适量老抽翻炒几下,使鸡块充分上色,再加入调料继续翻炒三至五分钟。

7/9

加入香菇和莴笋,再继续翻炒三至五分钟,使香菇和莴笋炒至半分熟。

8/9

加水至勉强盖过食材,再盖上锅盖,大火炖15分钟。

9/9

掀开锅盖,加入适量食盐,再翻炒几下,一锅色香味俱全的大餐即可出锅。

四、无花果香菇炖鸡汤的功效

无花果是一种很常见的水果,无花果的纤维素含量是比较高的,一般情况下无花果的患者使用过的当中有一定的调节人体肠道功能可以改善患者的排毒功能效果,对于抗癌的作用可以起到部分的辅助作用。但是无花果的食物没有明显的直接治疗意义。

五、无花果冬菇煲鸡汤可以吗

可以把冬菇清洗干净,然后切成块状,然后放入砂锅中加入水排骨。开小火慢慢的炖,加盐,鸡精调味。

六、无花果与鸡肉煲汤

无花果排骨汤

材料:排骨、无花果、盐、味精。

做法:

1、将排骨清洗干净,然后切段。

2、清水下锅烧水。

3、水烧开后,开始焯排骨。

4、排骨放清水锅里,大火烧开。

5、放入无花果,用小火炖。

6、炖半小时后就可以开始放盐、味精等调味品了。

苹果菊花无花果汤

材料:苹果、菊花、枸杞、无花果、蜜枣。

做法:

1、将新鲜苹果清洗干净。

2、将洗干净的苹果去皮、去芯后切块。

3、将菊花、枸杞、无花果、蜜枣清洗干净。

4、将清洗干净的材料一起放在炖锅里面。

5、一起炖两个钟左右就可以了。

七、无花果炖鸡汤的做法窍门

食材:

甲鱼1

鸡1

1

将甲鱼开肚后放干净血

2

把鸡洗净切块。

3

将甲鱼在开水中焯一下,以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜,仔细搓干净。

4

除去的筋膜和内脏。甲鱼肝可以留着吃。

5

处理过洗净后的甲鱼,外表没那么绿了。

6

把甲鱼和鸡凉水下锅,放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后,小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮沫,使汤清亮。

7

一个多小时后,炖至食材的精华都出来后,肉烂,汤色变得清亮且糯滑,最后放盐。关火前点少许白胡椒粉、味精调味,撒上香菜,即可盛出上桌。

八、无花果香菇鸡汤的做法

主料

土鸡1只

干香菇150克

辅料

枸杞10克红枣5个生姜50克鸡粉1克盐5克

步骤1

准备食材:土鸡一只、干香菇、枸杞、红枣、生姜等食材;

步骤2

干香菇洗净泡发;

步骤3

土鸡洗净斩块;

步骤4

清水煮沸汆烫,捞出沥干水;

步骤5

把鸡块、香菇、枸杞、红枣、生姜放入压力锅中

步骤6

加入适量的水、鸡粉按煲汤键,约45分钟即可;PS:压力锅不同,时间略有不同

步骤7

煲好放盐拌均即可

烹饪技巧

1.鸡要挑选走地土鸡才营养;

2.煲汤选择的锅不同,煲汤时间略有不同;

3.秋季补汤食材不宜太补。

九、无花果煲鸡汤配什么好

怀孕期间其饮食以清淡为主,并且注意不能吃过于咸或是油腻性的食物,如果想吃煲鸡汤,可以直接的进行煲汤就可以了,不用加什么其他的东西,这样就可以有非常好的营养价值,不会引起血脂升高,避免孕期血压升高的可能,可于每周服用一次即可。

十、无花果炖鸡可以加香菇吗

香菇炖鸡就要吃鸡的本味和香菇的味,其他最好都不要加了。

十一、无花果炖鸡汤配什么

茶树菇炖鸡汤,虫草花炖鸡汤,海参炖鸡汤