1. 椰汁无花果鸡汤
你好,很高兴为你解答,煲汤的话可以采用新鲜的无花果或干货的那种,新鲜的甜度会稍微大点,干货就比较容易储存,挑选走地鸡半只,先用热水烫一下,把血水去掉,这样煲出来的汤更清更甜,加上2-3片生姜,煮开后慢火煲一小时,非常适合秋冬季饮用!
2. 无花果椰子鸡汤
椰子鸡汤的做法如下
材料:椰子1只(可以先叫卖家帮忙打开把椰肉削出来,椰子水装好)。鸡半只,约750克。无花果6粒。生姜三片。
调料:盐适量。
制作方法:
1.先把半只鸡洗干净,去鸡皮,斩成两件,然后冷水下锅把鸡焯五分钟去除血水,捞起用清水沖洗干净,待用。
2.砂锅中放12碗水或适量,把椰肉,椰汁,鸡,无花果,生姜一齐放入煲中,大约煲三小时左右,加盐调味就可以了。
3. 花生椰子鸡汤
1、鸡腿冷水下锅,开锅后撇去血沫,取出用水冲洗干净。
2、椰青用刀开口,倒出椰子汁,用勺子刮下椰肉。
3、生姜切片。
4、锅中放入鸡腿、椰子肉、姜片,倒入椰子水,再加入适量水。 我是用电紫砂锅煲的,选用老火汤模式,煲了两个半小时。如果是用燃气明火煲汤,大火烧开后转小火两小时即可。
5、撒一点点盐,一点点香葱,非常清甜。 汤里的鸡肉,可以用生抽、青柠檬汁、小米椒调个汁,蘸着吃。
4. 鸡汤 无花果
有的里面是真的,但又有的只是那种调料调成
5. 无花果海底椰鸡汤
主料
凤爪
200g
猪骨
350g
辅料
山药200g
无花果4颗
干海底椰20g
盐适量
姜适量
海底椰无花果炖凤爪汤的做法
1准备所需食材。
2把洗干净的凤爪斩成两块,整个也是可以,跟洗干净的猪骨下锅淖掉血水。
3焯水的同时,把山药去皮切小块备用。
4海底椰无花果洗干净和适量姜片放炖盅内胆里。
5把切好的山药也放进去。
6把焯好水的凤爪跟猪骨放洗菜盘里流动水冲洗干净。
7将冲洗干净的凤爪猪骨一起放到炖盅内胆里。
8加上适量的水。
9一切准备就绪,将隔水炖盅接上电源,设好炖汤时间,下班回到家就有汤喝了。
10下班回到家,汤已经好了。
11可以开动喽。
6. 海底椰无花果竹丝鸡汤
鸡汤大家应该都知道滋补身体的效果很好,特别是大病初愈的人,孕妇,坐月子的女性喝鸡汤都能够很好的补充身体的元气。下面就介绍一种竹丝鸡汤的家常做法:
1、主料:乌骨鸡1只、虫草花50g、枣(鲜)50g、党参15g。调料:姜适量。
2、准备好材料并洗净备用;
3、竹丝鸡去皮去内脏洗净,斩成件放入炖盅里;
4、再将干淮山,杞子,党参,红枣,虫草花一起放入;注入清水;
5、放入注入清水的大煲里,隔水炖2.5小时;
6、稍放凉即可饮用。
7. 新鲜无花果鸡汤的做法
用料
主料
人参30克
乌鸡半只
枸杞10克
辅料
盐一点点
鲜人参炖鸡的做法
1.
因为网上买的鲜人参带泥,所以先把人参洗干净,我稍稍用牙刷刷了下。这个人参也不贵,大概几十块钱
2.
先用冷水洗干净,本来要滚一边水的,懒得就直接装盆里倒进热开水,直接让它泡一下,清血水。然后再用冷水洗一遍就行了。
3.
本来想放红枣的,可是感觉红枣味太大,会影响参味,就没放,放了10克枸杞,洗了一起放进砂锅,加冷水,大概7分满。大火煮沸,然后调小火煮一个钟。这个时候基本水就只剩3、4分了。刚好2个人喝。
4.
一个钟,就可以啦,少许盐,不要太多,盐太多对身体不好,我现在煮菜都是一点点盐。关火,上菜。好吃啊
烹饪技巧没有放太杂,就是想清淡点的人参味。1.人参不能吃太多,一天不能超过30克。2.孕妇不能吃人参。3.人参不能跟黎芦,五灵脂同服。4.起锅感觉油可以刮掉锅面的油。5.人参没切,感觉煲好一根人参在锅里比较好
8. 无花果鸡脚汤
1、用料:鲜人参3根,母鸡1000克,姜1块,红枣5颗,枸杞 10克,清水适量,盐少许。
2、鸡洗净剁成大块,控干水分,备用。
3、姜刷洗掉泥沙,拍碎。
4、用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净,备用。
5、红枣洗净,切成两半,去掉枣核,备用。
6、将鸡肉块和生姜放入砂煲中,加入适量清水,大火煮沸。
7、用漏勺捞去表面的血沫。
8、血沫捞净后,盖上盖子,转小火炖上1小时左右。
9、放入人参和红枣,枸杞,继续炖约半小时左右。
10、炖至人参熟透变软,熄火。
11、盛出,加盐调味后,趁热食用。
9. 百合无花果海底椰鸡汤的功效
海椰子(Lodoicea maldivica)亦称复椰子(double coconut),是塞舌尔普拉兰岛及库瑞岛的一种特有棕榈,树高20~30米;树叶呈扇形,宽2米,长可达7米,最大的叶子面积可达27平方米,活像大象的两只大耳。由于整座树庞大无比,所以也被称为“树中之象”。被塞舌尔定为国宝。
很显然,海底椰是发霉的。
10. 椰汁无花果鸡汤,坐月子有蚕豆病的可以喝吗?
坐月子是可以吃鸡汤的,考虑鸡汤营养价值非常高,不仅可以对产妇的身体有补助作用,还会促进乳汁的不断分泌,另外建议产妇多吃猪蹄,鸡汤,鱼汤等食物,避免食用辛辣生冷油腻刺激食物。产后42天及时去医院复查。注意养成良好生活饮食习惯,避免经常熬夜。