无花果川贝煲瘦肉汤做法(无花果川贝百合炖瘦肉汤)

淘菜谱 2023-01-14 03:44 编辑:admin 108阅读

1. 无花果川贝百合炖瘦肉汤

梨子洗干净,挖掉,梨子核,放入川贝百合冰糖上,上锅蒸十分钟左右就会好的

2. 莲子百合无花果川贝瘦肉汤功效

用料

百合 50克

莲子 100克

瘦肉 500克

盐 适量

红枣 适量

莲子百合煲瘦肉的做法步骤

步骤 1

洗净痩肉切块待用

步骤 2

莲子、百合冷水汤10分钟。

步骤 3

锅內放入适量的水、瘦肉、莲子煮30分钟。

步骤 4

加入百合煮15分钟后加入适量的盐即可

3. 无花果川贝瘦肉汤功效

无花果是一种很常见的水果,无花果的纤维素含量是比较高的,一般情况下无花果的患者使用过的当中有一定的调节人体肠道功能可以改善患者的排毒功能效果,对于抗癌的作用可以起到部分的辅助作用。但是无花果的食物没有明显的直接治疗意义。

4. 川贝无花果百合炖瘦肉功效

主料

杏仁5克

川贝母5克

干百合10克

雪梨1个

冰糖少许

辅料

纯净水1500ml

川贝百合炖雪梨的做法步骤

1.杏仁5克,川贝5克,百合10,雪梨1个,冰糖适量。

2.杏仁、百合提前泡软。

3.川贝擀成面。

4.锅里加1000mI水,把泡好的杏仁、百合放锅里煮烂。

5.雪梨洗净,去皮去核。

6.雪梨切块,放碗里(碗里加500mI纯净)水。

7.把川贝粉和冰糖放里。

8.杏仁、百合软烂之后,把雪梨块冰糖川贝粉倒进去熬到雪梨软烂就可以了。

9.川贝杏仁百合炖雪梨,酸甜可口清热去火

5. 川贝百合无花果一起炖吗

川贝炖雪梨炖30分钟左右即可。川贝炖雪梨是一道药膳,以川贝、雪梨、冰糖为主要食材,主要烹饪工艺是炖,具有甜中带微苦的口味。雪梨味甘,含苹果酸、柠檬酸、多种维生素、胡萝卜素等,适合秋天食用。川贝质硬脆,断面白色,富粉性,味微苦。

川贝是一种百合科、贝母属的植物,是川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。按药材性状不同分别称为松贝、青贝、炉贝和栽培品。

川贝母是一味中药,味苦、甘,食用时可以不吃。川贝炖雪梨中添加的冰糖主要用来调节川贝母的苦味。

6. 无花果瘦肉煲汤

1、太子参、无花果分别用清水冲洗干净,猪瘦肉洗净,切片,备用。

2、将所有材料一起放入炖盅内,加入适量沸水,加盖,用大火煮沸,转小火隔水炖2小时左右。

3、放入盐、味精调味即可食用。

7. 川贝无花果瘦肉汤做法

1、雪梨洗净后去核切成大。

2、川贝捣成碎粒。

3、锅中加入适量水烧开。

4、把雪梨放入锅中。

5、把川贝放入锅中。

6、盖上锅盖小火煮30分钟。

7、放入冰糖到锅中。

8、盖上盖再煮20分钟至冰糖融化。

8. 川贝母无花果瘦肉汤

川贝母家种、野生均于6—7月采收。家种贝母,用种子繁殖的,播后第三年或四年收获。选晴天挖起鳞茎,清除残茎、泥土;挖时勿伤鳞茎。贝母忌水洗,挖出后要及时摊放晒席上;以1天能晒至半干,次日能晒至全干为好,切勿在石坝、三合土或铁器上晾晒。

切忌堆沤,否则冷油变黄。

如遇雨天,可将贝母鳞茎窖于水分较少的沙土内,待晴天抓紧晒干。亦可烘干,烘时温度控制在50℃以内。

在干燥过程中,贝母外皮未呈粉白色时,不宜翻动,以防发黄。翻动用竹、木器而不用手,以免变成“油子”或“黄子。

9. 鲜百合无花果煲瘦肉

无花果苹果百合瘦肉汤

食材:干无花果5颗,瘦肉300克,干百合20克,苹果一个,盐适量,清水2碗

第一步:瘦肉切小块,冷水下锅,焯水1分钟捞起清洗干净表面浮沫

第二步:干百合,无花果,清洗干净,放入清水浸泡15分钟,水分把食材泡透,在炖汤的时候食材才能被炖透,食材有效成分容易被析出,或析出更为彻底。

第三步:苹果去皮去子切块。

第四步:将所有食材放入电炖盅,加入2碗清水,盖上盖炖1个小时(Tip:当然加水的分量根据个人喜好调整,水越少,汤越浓,水最好一次添足,煲煮的过程中不要再加水)

第五步:时间到,炖汤最后放完盐后,不要去搅拌,否则会有一股生盐味,只需要盖上盖焖5分钟,盐就会完全溶解在汤中。

小贴士:

1、 先将瘦肉焯烫一下,可以避免煲煮过程中产生浮沫,使汤水更清澈

2、盐应该在最后放,早放会导致食材水分渗出,少了鲜味

3、不要放入姜、葱、料酒等调味料,以防影响汤的原汁原味。

10. 川贝百合莲子瘦肉汤

川贝和莲子外表有点相似但不一样,川贝和莲子是完全不同的品种。

川贝的形状和球形比较相似,颜色为白色状。它的表面包裹着两个磷叶,并且两个大小不一样,大的紧紧包住小的磷叶,模样呈新月形。

而莲子是荷花的果实,为小坚果。形状呈椭圆形、卵形或卵圆形,大小因为品种不同而有区别,幼果期果皮为绿色,成长过程中由绿转褐色,成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。表面有细纵纹和较宽的脉纹。

11. 无花果可以和川贝一起煲瘦肉吗

无花果煲瘦肉红萝卜1、无花果7-12枚 ,蜜枣1-2颗,以清水稍加冲洗,红萝卜一根切成块备用;

2、锅内放冷水,把肉一起放入锅内,水沸后冲去浮沫;

3、将无花果、蜜枣、红萝卜瘦肉放入砂煲中,一次性注入足量清水,武火煮沸后文火1小时左右,以盐调味即可。