1. 无花果炖猪肺
主料
猪心
1个
猪肺
1个
胡萝卜
1根
菜干
50克
鲜无花果
8颗
辅料
赤小豆
50克
新会陈皮
3克
蜜枣
2颗
盐
5克
步骤
1.猪肺切块,猪心对半切开,入冷水锅煮开后过清水再煮一次即焯两次水,沥干备用
2.菜干陈皮提前泡软备用
3.无花果洗净沥干
4.胡萝卜去皮切滚刀块,菜干切段,赤小豆,蜜枣等洗净
5.把所有材料入汤锅,加入约2L的水,大火煮开后转小火煲约2小时
6.煲好后加盐调味即可。猪心取出放凉,可以小炒或凉拌!
小贴士
煮过的猪心可以切片,加姜葱炒,或者切片凉拌,非常可口!下次分享!
2. 无花果炖猪肺的做法
食材:猪肺500克,芦荟100克,猪瘦肉250克,白果20克,蜜枣20克,生姜3片,食盐适量。
芦荟炖猪肺做法:
1、蜜枣、白果洗净,
2、猪瘦肉洗净,芦荟切成大块。
3、猪肺清洗干净,切成块状,飞水。
4、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可,芦荟炖猪肺就做好了。
3. 无花果炖猪肺汤
用料:干橄榄2O个、猪肺500克、排骨250克、鸡精、精盐、姜片、葱花、胡椒粉适量。
制作:1.制干橄榄每个,在剁成2段洗干净。
2.将猪肺用盐清洗干净,去杂质。排骨洗净剁成块,放入沸开锅里飞水,捞起用清水冲洗干净。
3.将锅放入适量清水,加入猪肺、排骨、橄榄煲1.5小时,把猪肺捞起切成块,再放入锅内,加入各种用料调味。即成。
4. 无花果炖猪肺汤的功效
雪梨猪肺汤做法原料:猪肺一副、雪梨两个、筒骨、油、酒、盐、米酒适量。雪梨猪肺汤做法:
1、因为时间很充裕,买菜的时候顺便买了筒骨,花1小时小火熬了骨头汤。熬骨头汤很简单,将砍好的筒骨洗净,放入冷水中大火煮开后滤去泡沫,然后加姜片、米酒小火慢熬就行了。如果想骨头有点味道,可以放一点盐,不过一般情况下我都不加;煮猪肺汤时用骨头汤,这样汤的味道会好很多,如果没有时间煮骨头汤,也可以用清水,放几块排骨进去调味也是可以的。
2、煮猪肺汤最麻烦的就是清理猪肺。按老爸教的方法,将清水从猪肺中间的气管位置灌进去,一边灌水一边轻拍猪肺,让水更容易进入猪肺,被水灌满的猪肺鼓鼓的、硬硬的,然后将猪肺平放下来,将水挤出来,挤水的时候会将猪肺里的血水和污水一起冲出来,反复清洗几十次后,猪肺从刚买回来时的淡红色变成了雪白,这样就洗好了。呵呵,不容易啊,想我当时要花了一个多两个小时才搞得掂,但是我家劳动力花十五分钟就搞掂了,于是我决定,劳动力不在,不煮猪肺汤;
3、处理好猪肺,剩下的活就简单了。先把猪肺切成小块。其实也不算小了,因为洗猪肺时猪肺里还有一些水是没有完全倒出来的,下锅后因为挤完水的原因,猪肺会缩小到只有三分之一左右,所以切的时候要注意。切好的猪肺,再用清水洗3-4遍,雪梨去皮,去核,切成块,OK,材料就准备好了;
4、开大火,将猪肺倒入锅里,这时不用放油,什么都不用放,用火将猪肺里的水逼出来,用锅铲将水铲出,慢慢待猪肺里的水已经完全出来后,将猪肺盛出。锅里加花生油烧热,倒入猪肺稍微爆一下,记得时候放一点酒去腥;
5、接下来将表面略有金黄色的爆好的猪肺放入筒骨汤中煮5分钟,加入去皮切成小块雪梨,再中火煮个5分钟,最后加点盐调味,OK了!猪肺橄榄汤的做法工艺:原炖 主料: 猪肺800克 辅料: 橄榄30克 川贝母15克 梨500克 调料: 白砂糖20克 烹饪方法(做法) 1.猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净;2.猪肺放入开水中煮5分钟,捞起过冷水,滴干水; 3.橄榄洗净; 4.把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内,武火煮沸;5.文火煲2~3小时,调味供用。
5. 无花果炖猪肺加黄花菜
用料
花
猪肺 1个
瘦肉 200克
胡萝卜 1根
无花果 6个
菜干 50克
陈皮 1片
南北杏 30克
黄姜 适量
猪肺汤的做法步骤
步骤1
猪肺处理:沿气管向猪肺内注水至膨胀后倒出。用手挤压,如此反复多次,直至注水后倾倒无血水流出
步骤2
热锅(不放油)炒干猪肺的水分
步骤3
猪瘦肉斩件;胡萝卜去皮切块;黄姜去皮切块;其余食材洗净。所有食材放入锅中,加入适量清水,大火煮开转小火煮15小时,调味即可。(家里没菜干了,这次没放)
6. 无花果炖猪肺汤图片
花生猪肺汤的做法:
1、猪肺开水烫去血水飞沫,洗净.带衣花生,洗净.淡菜洗净泡开。
2、沙锅中烧开水,加以上材料2勺,烧开后小火煮1小时。 花生猪肺汤的食用价值 花生猪肺汤中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有胎甲球于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤”。海带猪肺汤的做法:1.猪肺买回来不要切,先用水灌入支管里然后再用力挤出来,反复多次灌水冲洗,洗至猪肺变得粉白色就可以切块了!一般很多人都这样就可以了,但我还是觉得脏于是切块后加入淀粉搅拌10分钟再用水冲洗掉2.洗好放入锅里飞水后捞起3.海带洗干净泡水里20分钟左右然后切块4.姜切几片入味即可5.然后把猪肺放锅里煮至7分熟再加入海带姜片猪油同煮即可!6.搞定加入盐胡椒粉味精调味
7. 无花果炖猪肺汤的做法
猪肺洗净焯一下水切成小块煮开再加入罗汉果冰糖炖熟
8. 无花果炖猪肺功效与作用
肺宝三效片主要成分是苯妥英钠、马来酸氯苯那敏、盐酸麻黄碱、咖啡因、可可碱、茶碱、颠茄流浸膏,主要用于治疗,是一种复方平喘制剂,本药可以使气管、支气管平滑肌松弛,缓解气管痉挛状态,促进纤毛运动,使痰较容易排出,临床主要用于缓解支气管哮喘与慢性喘息型支气管炎所致支气管痉挛。
9. 无花果炖猪肺孕妇可以吃吗
孕妇是可以吃百香果的。百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁、SOD酶和超纤维等。百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁、SOD酶和超纤维等。妇吃百香果有缓解便秘的好处。孕妇吃百香果可以适当的排毒,从而起到美容养颜的效果。百香果的酸味有很好的缓解呕吐的效果。
10. 无花果炖猪肺来月经可以吃吗
给狗狗少量食用猪肺是没有问题的,但是不要长期食用。
1、动物的心肺肝脏中含有大量的维他命A,偶尔给狗狗适量吃一点是有助于狗狗的成长与骨骼的发育的,而且也可以补充狗狗所缺少的一些微量元素。
2、但是如果长期食用的话,会导致维他命A过剩从而造成中毒,会严重影响狗狗的骨骼发育,造成骨骼畸形、食欲下降、体重下降等。一周3个鸡肝(或对应量的其他动物肝脏)左右的量,就会引发骨骼问题。