吉利丁粉自制桃子果冻(用吉利丁片做蜜桃果冻)

淘菜谱 2023-03-16 12:46 编辑:admin 115阅读

一、百钻吉利丁粉制作果冻?

吉利丁粉要先浸泡冰水约2匙等五分钟(成凝结状)。

2.然后添加桃罐头或者任何其他罐头,或者是果汁,只要克数相同即可。将液体倒出,加入150g水,混合均匀,酌情用糖粉调调甜度。

3.最后在模具中放入适量的,切好的果肉,将融化好的吉利丁液体倒入稀释好的罐头汁中,快速搅拌均匀,然后倒入模具之中即可,放入冰箱之中,冷藏三小时以上即可食用。

二、用桃子做果冻不用白凉粉?

用桃子做果冻可以不用白凉粉,可以用吉利丁粉来替代白凉粉就可以。吉利丁粉是一种蛋白疑胶,它是以鱼片、鱼膘为原材料做成的,和白凉粉一样能够让果冻凝结起來。制做果冻要先依据自身的口感调配出果冻液,再把吉利丁粉倒入温水中拌和至溶化,最终将他们混和冷冻就可以。

三、做桃子果冻不用白凉粉?

桃子去皮后打成汁,锅里加热放入吉利丁粉搅拌,然后放凉饼子,冰箱冷藏。

四、吉利丁粉做的果冻要先什么步骤?

蜜桃果冻吉利丁粉版的做法步骤

步骤 1

先把桃子去皮切成小块,大小随意,看容器了

步骤 2

切掉的桃皮不扔,洗干净用来熬住桃水,盛出来凉凉放冰箱冷藏

步骤 3

桃子加上白糖30g,我加了玫瑰花瓣,我觉得味道应该会更好些