一、桃金娘果酱怎么做？
食材：桃子适量，冰糖适量
1.先将装果酱的玻璃瓶洗净，放入烤箱，100度，加热20分钟消毒。
2.桃子清洗干净，去皮。切下来的果皮可以加点水，冰糖煮成桃子汁，冷藏后更好喝。
3.将桃子切小丁。切好的桃子丁放入锅中，加入适量冰糖。每500克桃子，加100克糖。
4文火慢熬，熬到水分蒸发，果酱变浓稠即可。
5.关火后，马上装入消过毒的玻璃瓶中，拧紧盖子。
6.倒扣，完全冷却后，常温保存。
二、桃酱的做法有哪些？
用料
桃子 净重990克
冰糖碎 100克
麦芽糖 1勺
柠檬 半个
桃酱的做法
桃子洗净去皮切小块。
把去皮切块的桃子（去盒后净重990克）放在保鲜盒里，加入100克碎冰糖，翻拌均匀后盖好盖入冰箱冷藏过夜。
再取出可以看到桃子明显变小，而且有汁水析出。
把腌渍好的桃子连汁水一起倒入锅中，挤半个柠檬汁进去，开火熬制。煮开转中小火，边熬边不时地搅拌，熬到桃子变得软软的呈现出透明状，加入一勺麦芽糖继续熬，最终熬到桃子变浓稠就可以装瓶了。
三、自制桃酱最正宗的做法？
食材主料桃子5个柠檬1个辅料糖100g步骤1.原材料：桃子，柠檬，白糖2.桃子洗净后去皮，去核，切成小丁3.将切成小丁的桃子放入碗中，加入白糖腌制两小时4.然后将桃子连同腌制出的汁液一起倒入面包桶内，加入柠檬汁5.然后将面包桶安置在面包机内，选择程序16”花式果酱“时间一共是1小时5分6.搅拌五分钟之后，开始”发酵3“7.发酵十分钟之后开始”间断搅拌“和”烘烤“8.果酱程序结束后，桃子果酱就做好啦，放凉后装入洗净晾干消毒的瓶子里，密封保存
四、用电压力锅自制桃酱的做法？
食材：水蜜桃2500g白砂糖约230g
柠檬半个
具体步骤：1. 桃子去皮切成丁。
2. 桃子丁上面放上白砂糖，挤半个柠檬汁进去，搅拌均匀。
3. 盖上保鲜膜，腌制4个小时以上，最好腌制12个小时。
4. 在做果酱之前先把果酱瓶消毒。烤箱100度烤10分钟，或者在沸水中煮5分钟。
5. 把腌制好的桃子连桃汁一起倒入锅内开始煮。
6. 煮的过程中，时不时搅拌一下，防止粘锅。浮沫也要撇一下，因为浮沫中也有空气，空气太多会影响果酱保存的时间。
7. 等果酱变得浓稠，温度达到103度时就熬好了。没有温度计也没有关系，提前在冰箱冷冻一个盘子，滴一滴果酱在上面，果酱没有回流，是黏黏的果酱的状态说明就做好了。
五、自制桃子酱的方法有哪些？
主料 2种
鲜桃
3个
白糖
1大勺
辅料 1种
水适量
烹饪步骤 7步
步骤1
新鲜的桃子一大两小，用盐清洗干净
步骤2
切块放入料理机中
步骤3
绞碎的桃子放入面包机内桶
步骤4
加入一大勺的白糖
步骤5
启动果酱功能，一个小时二十分钟
步骤6
时间到，做好的果酱。
步骤7
倒入碗中晾凉