一、桃子泥能做什么吃的?
可以做珍珠蛋糕,珍珠凉糕
二、桃子布丁怎么做?
桃子布丁
用料
桃子 一个 牛奶 120ml 稀奶油 150ml
吉利丁片 一片半 糖 15g 柠檬汁 适量
桃子布丁的做法
准备好材料
桃子洗干净切好,取两片切丁
剩下的用料理机打成泥,滴两滴柠檬汁
小火将牛奶和奶油煮熟,加入泡好的吉利丁片化开,加糖
关火,倒入桃子泥搅拌
装杯,桃子丁放入装饰。(喜欢的可以加薄荷点缀,我没加)
放进冰箱冷藏3~4h,甜蜜蜜的桃子布丁就做好啦!
三、桃花冰淇淋做法?
1.毛桃洗净带皮切片,加入1小勺鲜榨柠檬汁,拌匀
2.放进烤盘,200度烤约10分钟,至毛桃片熟软
3.用搅拌机打成粗泥
4.香草豆荚剖成两半,挑出香草籽
5.锅中加入牛奶、淡奶油和一半细砂糖,以及香草籽和香草豆荚的皮,小火煮至微微沸腾后,关火加盖焖5到10分钟
6.蛋黄中加入剩余的细砂糖
7.立即用打蛋器快速搅打
8.打至颜色变白、质地浓稠的蓬松状
9.将加热焖过的牛奶奶油液分三次倒入蛋黄中,每次都要搅拌均匀再加下一次
10.拌匀后的蛋奶液重新倒回锅中
11.小火慢慢加热,边加热边快速搅拌至浓稠
12.过滤到隔了冰水的大盆中,边搅拌边快速冷却
13.冷却到室温,用打蛋器高速打发约5分钟
14.盖上保鲜膜,入冰箱冷冻
15.30分钟后,拿出来继续高速搅打5分钟,放回冰箱继续冷冻;30分钟后再次搅打,如此重复3到4次
16.最后一次搅打完成后,加入桃泥
17.搅拌混合均匀
18.放进密封容器中,入冰箱冷冻即可
19.
四、桃子糕窍门
用料
水蜜桃
3个
蜂蜜
1勺
白豌豆粉
50克
白糖
少许
水蜜桃洗净把皮刮下来
步骤 2
皮用榨汁机榨出汁,果肉大点的压成小花,边角料揽拌成泥,白凉粉用水合透。
步骤 3
space蜜桃花用白糖腌到备用
步骤 4
space用多于白凉粉约5倍的水放容器烧开,然后一边搅拌一边倒入白凉粉,搅透煮熟后倒入红色的桃子皮溶液,关火,倒入果泥,加点蜂蜜,白糖都行。
步骤 5
space用干净的容器倒入煮好的水蜜桃凉粉,放到凉透后放入冰箱冰藏。
步骤 6
space
切片装盘,倒入适量蜂蜜。
蜂蜜水蜜桃糕的做法
五、鹰嘴桃果酱正宗做法?
食材
桃子 500g 、 冰糖 100g 、 柠檬汁 1勺
烹饪步骤
步骤1/5
桃子洗净切成小丁备用
步骤2/5
锅里倒入水煮沸后加入桃子和冰糖一起用小火慢慢熬煮至桃子成透明状,(锅里水只要漫过桃子就可以)倒入搅拌机搅拌成糊状
步骤3/5
将桃泥重新倒入锅里用小火慢慢熬至浓稠即可,期间要不断用勺子搅拌,防止粘锅
步骤4/5
装桃果酱的容器用开水烫一下备用
最后一步
抹面包、蛋糕都是很不错
六、黄桃馅最佳配方?
用料
黄桃 2千克(去皮)
冬瓜 2000克(去皮)
糖 500克
麦芽糖 250克
柠檬 2个
做法步骤
步骤 1
黄桃去皮切小块,冬瓜切片
步骤 2
黄桃破碎机打碎放锅里(因为黄桃沥水难就直接倒锅里)冬瓜水开煮15分钟,煮熟捞出来挤干水分炖碎
步骤 3
桃泥煮开锅放入糖和麦芽糖融化,放冬瓜茸,不停搅拌
步骤 4
柠檬挤汁,差不多快收干汁了放柠檬汁继续,一直到炒干
步骤 5
炒干以后放凉,然后放密封袋子,冰箱冷冻就可以,几天吃完就冷藏好了