网红桃子做法(抖音最火寿桃做法?)

淘菜谱 2023-02-20 18:05 编辑:admin 263阅读

一、抖音最火寿桃做法?

用料

中筋面粉 500克

水 250-280克

酵母 5克

糖 10克

豆沙 适量

红曲粉 适量

菠菜粉 适量

寿桃的做法步骤

步骤 1

把糖倒进面粉里。用温水(不烫手的水)把酵母搅匀,倒入面粉里。搅上絮絮了就可以揉面了,揉成光滑的面团。一定要揉光滑哈!因为咱们这个寿桃是一发面,不发两次的。

步骤 2

豆沙可以自己熬制也可以买现成的。我是自己熬的豆沙。

步骤 3

这个分量的面粉可以分成12个小剂子。然后留点白面揉点菠菜粉进去做叶子。一定要把面粉揉光。然后用包汤圆的手法把豆沙包进去。用虎口慢慢的往上捏着转。捏出一个小尖尖,用刮板从下往上切一个稍微深一点的印子。千万别太用力了,要不然把馅切出来了。然后把揉的菠菜粉面团搓出一小长条,切成两半。用刮板压平,切出树叶的痕迹。然后蘸点凉水贴在寿桃上去。

步骤 4

准备个漏网,干净的牙刷。把红曲粉用水调适一下,稍微颜色深一点。用牙刷沾上红曲粉水隔着漏网(不能压着桃子刷,一定要有个高度隔着)用力刷,反复多刷几遍颜色就上去了,如果想桃尖尖上有红色的就用手指沾点红曲粉抹上就行。

步骤 5

整形完毕之后放蒸笼里,醒发半小时左右(北方有暖气半小时,南方湿冷没暖气,就把锅里烧点热水了放上面发酵,也很快),发两倍大了,大火蒸上汽了,转中小火蒸15分钟,再焖五分钟揭开盖子。千万不能一蒸好就打开,表面会缩的。

二、桃子的家常做法?

食材:桃子600克,盐2大匙,白砂糖3大匙,甘草粉少许。

做法:

1.桃子洗净后,先沥干水份,再放入干净的碗中备用。

2.将盐加入作法1中,再不停的搓揉桃子约五分钟后,桃子会开始出水,而且表面的细毛也会逐一被搓落。

3.接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后,取出沥干水分备用。

4.再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后,让桃子腌渍于其中,再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。

三、桃子做法?

桃子的食材和调料

小桃子 4个(300克)

柠檬 半个

白砂糖 80克

桃子的做法步骤

第1步.把桃子切成小块,越小越好。(家里没有料理机,又怕用豆浆机会直接把桃子打成汁,所以只能发挥臂力)如果可以,剁成泥最好。

第2步.然后把白砂糖和柠檬汁,还有桃子泥一起放到面包机里。启动【果酱】程序。

第3步.两个小时后,香喷喷的桃子

小贴士

如果觉得果酱太稀,可以追加程序10或15分钟。不过我觉得不用追加也够了,但具体还是要看水果本身和个人喜好啦。

四、紫苏毛桃子最正宗的做法?

用料

紫苏适量,桃子2个,生姜100g,冰糖一大块,食盐适量,米醋适量,杨梅100g,饮用水适量

做法

STEP 01

桃子用盐水泡一个小时左右,再用盐水洗干净,然后切片再用盐水泡两个小时左右。放太阳下晒晒桃子表面生水就可以啦。

STEP 02

杨梅用盐水泡一个时间,和桃子一样放太阳下晒干表面的水。

STEP 03

生姜切片晒干表面的水分。

STEP 04

在锅里加入适量的水,把水煮开,把大冰糖放进去煮开至冰糖溶化,再把洗好的紫苏放入锅里关火,等至冷却把米醋和盐加进去轻轻搅拌。

STEP 05

按一层桃子、杨梅、生姜、紫苏,最后把紫苏水倒进去。放冰箱冷藏2天就可以吃了。

五、桃子怎么弄好吃的?

桃子果酱

用料

桃子

相克宜搭1500克

砂糖

250克

麦芽糖

50克

做法

1/8 桃子用盐水洗净,控水备用。

2/8 桃子去皮去核,切成小块。

3/8 放入面包机内桶中。

4/8 放入砂糖。

5/8 选择果酱程序,目测桃汁已渐渐渗出,放入麦芽糖继续搅拌。

6/8 面包机的果酱程序运转,桃子的块状也会慢慢被打碎。程序结束后,可按个人喜好继续选择一个果酱程序,我喜欢果粒颗粒的口感,我觉得刚刚好。

7/8 玻璃瓶提前用热水加热消毒,倒扣控水。果酱趁热装瓶,放凉冰箱冷藏。

8/8 随吃随取,很方便。

六、桃子花样做法?

准备食材调料:桃子 3个 ,冰粉粉 40克 ,白糖 45克

做法:

第一步:桃子洗净去皮,桃子皮要备用。锅里加1200毫升清水烧开,下入桃子皮煮至锅里的水变成粉色就可以关火了,再把桃子水用滤勺过滤到容器中,去皮的水蜜桃肉备用。

第二步:在桃子水中加几滴柠檬汁搅拌均匀可以使桃子水颜色更深,再加入45克白糖混合均匀,然后加入40克冰粉粉搅匀。

第三步:去好皮的桃子先切成薄片,再切成丝,最后切成桃子小颗粒装碗里备用。

第四步:将备好的桃子小果粒倒入加了冰粉粉的桃子水中,再次混合搅拌均匀,放冰箱冷藏1小时左右凝固。

第五步:将整片果冻切成一小块一小块的,装碗里就可以开吃了,爽滑可口,还有桃子果粒。

七、桃子的做法最简单?

准备食材调料:水蜜桃 3个 / 冰糖 60克 / 柠檬汁 20毫升

第一步:桃子放入容器中,加入清水,加两小勺盐,用手搓洗干净,可以多清洗几遍。

第二步:清洗好的桃子用削皮刀去皮,桃子皮留着备用。桃子肉对半切去核,切片,然后再切成桃子丁。喜欢吃果肉的朋友,桃子丁可以切大些。

第三步:把切好的桃子丁放入大碗中,加入冰糖拌匀静置30分钟。

第四步:取奶锅加入100毫升清水,桃子皮下锅,煮至颜色完全褪去后,捞出桃子皮丢掉。

第五步:剩余的桃子水中下桃子果肉丁,开中小火熬煮,煮的过程中把产生的浮沫撇去。

第六步:蜜桃酱熬煮至有些浓稠的时候,挤入柠檬汁拌匀,准备好干净的密封罐。

第七步:将蜜桃酱趁热装进密封罐中,密封罐放置自然冷却后再放冰箱冷藏,可以保存2周左右。蜜桃酱可以直接冲水喝当做蜜桃茶饮,也可以当做面包蘸酱,吃起来非常的方便,开胃可口。

八、桃子的做法简单好吃?

用料

桃子 2个

薄荷 若干

冰块 适量

清水 600克

白凉粉 15克

白砂糖 80克

柠檬 半个

夏日桃子特饮的做法步骤:

1.洗干净的桃子,削皮,皮留着待用,肉也留着

2.

皮放进小奶锅,加入600g的水,加20g糖

3.

下锅开煮,要挑选颜色红点的桃子,煮出来的水颜色很漂亮

4.

煮到水滚,小火煮10分钟,颜色出来了,加几滴柠檬汁,可以关火了,然后倒出来300g水(剩下的水,等会倒点桃肉里),➕20g白砂糖融化,加入15g白凉粉,锅中煮一下,倒入碗里

5.

桃肉切块,备用

6.

柠檬半个,榨汁,放入果肉里,让果肉等会熬煮的过程保持颜色漂亮,可以放少点,酸甜自己可以试试

7.

桃肉倒入100g桃子水➕白砂糖60g,放冰箱冷藏入味 300g桃子汁➕20g白砂糖融化➕15g白凉粉后,放凉等凝固,放冰箱冷藏更好吃

8.

冷藏好了的桃子肉放进小锅熬住,煮成桃子酱