一、桃子罐头的制作
这个桃罐头是跟一个朋友学的，每年他们家都蒸好多罐，然后分给我们吃，真心觉得太好吃了，最主要就是没有添加任何防腐剂，吃着放心。主料桃4个 辅料冰糖50g桃罐头的做法步骤1. 准备两个密封罐，我这个是吃醪糟剩下的空罐，把罐子和盖清洗干净，用开水煮一下消毒，控干水份。桃子清洗干净，一定要晾干再进行下一步2. 冰糖，如果是这种块的冰糖，要尽量弄碎一点儿，如果是一粒一粒的单晶冰糖，就可以直接使用。3. 下面的操作请把手洗干净，不要用毛巾擦手，要让手自然风干，操做的刀也不要一滴水。把桃皮削掉，桃核与桃皮之间的粗糙的部分也去掉不用，然后直接放到罐子里，一层桃一层冰糖放好，我这个冰糖没有弄碎，最后蒸出来没有完全化掉，所以不要象我一样偷懒哦。把罐子放入蒸锅，大火蒸20-30分钟。4. 关火后开盖稍微晾一会，在罐子还有点烫手的时候把罐子从蒸锅里拿出，趁热把盖子拧上，罐内的热气会自然的把盖子密封好。注意罐子从蒸锅里拿出后不要放到大理石台面上，最好放在竹案板上再垫个毛巾，以防炸裂小贴士注意！这个桃罐头是不加一滴水的。冰糖不建议放很多，我试过不放糖的，也很甜很好吃，还健康不长胖。
二、桃子罐头的制作方法ppt
原料：黄桃2500克、冰糖100克、卡夫果珍160克
制作方法：
1、将黄桃洗净，去皮、去核后切成小块（一个桃子切4块为宜）；
2、将锅中加水2000毫升，并加入冰糖100克，上火加热至烧开；
3、将卡夫果珍160克溶于水，调匀后加入烧开的冰糖水中，继续加热； （注意：冰糖与卡夫果珍的量可以根据个人口味酌量调整，但调和后的颜色以橙黄色为宜）
4、将切好的桃块加入水中，烧开后关小火继续煮，至桃块煮透（内外颜色均呈黄色）、水为粘稠汁状后关火；
5、将煮好的黄桃盛入器皿即可食用（放入冰箱冰镇后更为可口）
三、桃子罐头的制作实验报告
黄桃罐头做出来是酸的怎么回事
1.
因为黄桃罐头在制作的时候是需要经过高温煮制的,而高温煮制的话,会将黄桃中的有机酸等成分溶解出来,所以黄桃罐头般都会带有点点的酸味。
2.
第二就是黄桃罐头本身就是需要采用比较青涩的黄桃来制作,这样的黄桃比较脆,制作起来更加方便和利于保存,而青涩的黄桃也是带有酸味的,所以黄桃罐头会带有酸味
四、桃子罐头制作打工调研报告
我来算一笔账，看一看自己做一瓶黄桃罐头需要材料成本：玻璃瓶（0.7元）瓶盖（0.2元）白糖（0.3元）黄桃（0.8元）人工成本（廉价）总成本每瓶为2元，一箱6瓶，加上一个纸箱2元，所以基本封好一箱的成本是14元，和快递公司联系好，远的不卖，只卖江浙沪，每箱付6元快递费！如果有远的顾客，可以让买家付一些邮费，所以一箱的加快递，一共的成本也就20元！罐头厂在大型超市卖的那种小瓶包装的是每瓶7元.但是我们自己做的，没有防腐剂，纯天然，手工削皮，灶台蒸温，口感更好，卖10元不算贵吧，一箱60元包邮。一箱的纯利润40元！如果是大批量采购价格还可以继续往下压一点
五、桃子罐头的制作方法
步骤/方式1
1500克黄桃清洗干净。
步骤/方式2
从中间切开。
步骤/方式3
去核。
步骤/方式4
切成桃瓣。
步骤/方式5
放入锅中。
步骤/方式6
倒入300克冰糖。
步骤/方式7
倒入没过黄桃的水量。
步骤/方式8
煮开。
步骤/方式10
煮十五分钟后盛出。
步骤/方式10
黄桃就熬成黄桃罐头了，就可以吃了。
六、桃子罐头的制作方法与工艺
在家自制桃子罐头步骤：
1、准备两个新鲜的桃子，将它们去皮，然后切成切丁的桃子，然后去掉桃子。
2、煮一锅水。水烧开后，加入适量的冰糖。冰糖融化后，将切好的桃子放入沸水中。对于半碗桃子，通常两汤匙冰糖就足够了
3、加入桃子，再煮开水，再煮5分钟，具体取决于个人喜好，桃肉越长越柔软。
4、在果肉中加入橘子果味会更加可口
5、冷却后，放入冰箱冷藏，味道更好
6、自制的桃罐头完成了。