1. 熬桃子酱要多久才能熟
原料：蟠桃8个，白砂糖25克，麦芽糖50克，柠檬汁少女。
做法
1、将蟠桃洗干净，去皮去核切小块，放在大碗中，加入白砂糖拌匀，盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏12个小时
2、将糖制过的蟠桃肉从冰箱取出来，发现已经出水缩小体积了，准备一不锈钢锅，将糖制过的蟠桃肉连汤汁一起倒入锅中，开小火熬煮，不加一滴水；
3、小火煮开，慢慢熬煮15分钟后，发现蟠桃肉软化，水份增多，继续熬30分钟左右，期间多用铲子搅拌，防止粘锅，直到看到桃肉基本融化，水分熬干，酱变得很粘稠时候加入麦芽糖和柠檬汁，将小火转成中大火，加速搅拌再熬个3分钟左右，关火，将酱趁热装进提前准备好的消毒过的干净无水的玻璃饼子中。待酱彻底冷却后入冰箱冷藏，尽快食用。
2. 熬桃子酱需要加水吗
可以的，其他桃子也能做成酱
3. 熬桃子酱需要多长时间
用料
桃子 净重990克
冰糖碎 100克
麦芽糖 1勺
柠檬 半个
桃酱的做法
桃子洗净去皮切小块。
把去皮切块的桃子（去盒后净重990克）放在保鲜盒里，加入100克碎冰糖，翻拌均匀后盖好盖入冰箱冷藏过夜。
再取出可以看到桃子明显变小，而且有汁水析出。
把腌渍好的桃子连汁水一起倒入锅中，挤半个柠檬汁进去，开火熬制。煮开转中小火，边熬边不时地搅拌，熬到桃子变得软软的呈现出透明状，加入一勺麦芽糖继续熬，最终熬到桃子变浓稠就可以装瓶了。
4. 熬桃子酱要熬到什么程度
食材：黄豆1000克，小葱80克，朝天椒150克，食用油适量，甜面酱220克，食用盐适量，鸡精少许，熟芝麻适量
做法：
1、首先准备一个干净的容器，然后把黄豆放进去，提前用清水泡发一个晚上，这样就能够让黄豆充分的吸收水分，在制作的过程当中缩短煮制的时间，而且也能够更容易的把黄豆给煮软烂。
2、泡好之后连同浸泡黄豆的水一起倒在锅里，把黄豆煮熟煮好之后捞出来沥干水分放在一旁备用。
3、小葱清洗干净之后切段，尽量切的小一些，这样才能够更加的入味。辣椒清洗干净沥干水分一定要把水分完全沥干，否则在保存的时候也很容易腐坏变质，同样切成小段放在一旁备用。
4、先把炒锅烧热，然后加入适量的食用油，到油温升高之后把葱段放进去，爆炒出香味，接着再把我们煮好的黄豆放进去，开大火翻炒翻炒均匀之后加入甜面酱，搅拌均匀，接着再把切好的辣椒放进去，加入适量的辣椒，就能够让做出来的黄豆酱更好吃。
5、把锅里所有的食材全都翻炒均匀，然后加入适量的清水，用大火煮沸，水开之后转成小火，盖上盖子继续闷一会儿，等到锅里的汤汁快被收干的时候加入适量的食用盐调味，最后再撒上一些芝麻搅拌均匀之后就可以了，关火放在一旁，等到温度冷却之后，找一个无水无油的干净容器，把黄豆酱装进去吃的时候，随时就可以拿出来吃了
5. 熬桃子酱要多久才能熟透
1、把桃子洗净去核切成一块块，准备一盆凉白开水，在水中放入一点食盐，让食盐融化，然后放入桃子果肉腌制一会儿。
2、把桃肉捞出，放入准备好的玻璃瓶中，在最上面放入几颗冰糖。
3、把玻璃瓶放在蒸锅中，蒸上二十分钟左右即可。
4、蒸好以后趁热将罐头瓶取出，裹上毛巾把盖子拧紧，这样既能防止进去细菌还能通过热胀冷缩的原理让罐头瓶内部形成真空状态，晾凉以后放在冰箱里冷藏储存，可放1-3个月。