菜花炒柿子功效(菜花炒柿子功效与作用)

淘菜谱 2023-03-17 07:28 编辑:admin 282阅读

一、菜花炒柿子做法?

主要食材:菜花1颗,西红柿2个

配料:盐,葱,番茄酱,半勺糖,盐

具体步骤:

1、菜花掰成小朵,然后放入清水中加少量的盐泡一会儿

2、西红柿划十字,放入碗中用开水烫一下,西红柿剥皮后切成块,葱切成葱花

3、锅中烧水,水开后倒入花菜,再倒几滴油焯水一分钟,然后捞出控水

4、锅中倒入油放入葱花,炒香放入西红柿,炒出汤汁后倒入菜花

5、放一点番茄酱,放入半勺糖,一勺盐,再翻炒几下,就可以装盘出锅了

好了,这样一道简单又美味的家常西红柿炒菜花就做好了。

【小贴士】

1、西红柿一定要划十字,用开水烫一下,剥掉皮,这样口感更好,不会因为西红柿没有剥皮影响口感。

2、菜花焯水1分钟左右即可,时间太长就容易煮熟,没有菜花原来的口感,焯水1分钟保持了菜花的脆爽,做出来更爽口

二、柿子炒菜花做法?

把柿子切好,放锅中煎出香味,倒入菜花一起炒就可以了

三、山药炒柿子怎么炒?

原料

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柿 子(一个)

山药 (一小段)

葱 适量

青红椒 各一个

1/先把山药去皮洗净,因为山药黏液比较多,去皮的时候不太好弄,最好带着手套去皮。然后用水冲洗干净,然后再切成片。

2/把西红柿洗净也切成块状,葱和辣椒也都切成小段。放在一起备用。

3/起锅上油,油热后把葱和辣椒一起放入锅中炒香。

4/接着就可以把西红柿放入锅中炒了。让西红柿的汁液和油完全融合。

5/接着再把山药放入锅中翻炒。山药自带黏液,需要不停的用铲子翻炒。

6/可以适量的加一些水,不容易粘锅,同时适量的放入盐。翻炒均匀。接下来就用水火收汁。

7/汁收的差不多了,说明菜也炒好了。就可以出锅装盘了。

8.美味又好吃的山药炒柿子完成开吃了。

四、甘蓝炒柿子怎么炒?

甘蓝 100克 、 柿子 2个 、 葱 半根 、 生抽 1勺 、 油 适量 、 盐 少许 、 鸡粉 半勺

烹饪步骤

1甘蓝洗净切段,柿子切块备用

2锅中倒入少许油,加入葱花爆香倒入甘蓝,加入生抽炒匀。

3甘蓝翻炒均匀变软后倒入柿子块继续翻炒,加入盐和鸡粉调味即可

五、冬瓜炒柿子怎么炒?

原料:番茄、冬瓜、白糖、盐、鸡精。

做法步骤:

第1步、材料:番茄、冬瓜

第2步、将番茄去蒂清洗一下。

第3步、放在案板上切成块,待用。

第4步、将冬瓜去瓤清洗一下。

第5步、放在案板上去皮切成片。

第6步、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。

第7步、接着,加适量的清水。

第8步、翻炒翻炒冬瓜断生熟软。

第9步、然后,合入切好的番茄翻炒一下。

第10步、最后,加适量的白糖。

第11步、加适量的盐。

第12步、加适量的鸡精。

第13步、调味炒匀,即成。

六、牛肉炖柿子先炒肉还是先炒柿子?

牛肉炖柿子根本不用炒牛肉,先将牛肉洗净切成小块,用冷水泡一至两小时,除去血水备用。

再将洗好的柿子切成小块放置锅中炒出汤汁,加热水、葱、姜、料包、生抽、少许精盐放入锅中,再放入泡好的牛肉大火煮沸改至小火慢炖,直至牛肉炖烂为止,关火加入香菜,一道美味的牛肉炖柿子就做好了。

七、柿子炒茄子先炒哪个?

1、西红柿切块、茄子去皮削成大块,葱切末、蒜切末,姜切末,茄子提前用盐腌下,炒之前用手攥出水分;

2、锅内做油,油稍微多点,茄子比较吃油,炒熟了油又都出来了,油热放入花椒粒;

3、待到花椒出香味,捞出;

4、放入茄子,煸炒这个过程会比较长,慢慢煸炒至茄子变软,这个不能着急,也就是得把茄子里的水分煸炒出去;

5、煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用;

6、锅内放点油,不用太多,放入葱花,煸炒出香味;

7、先放入西红柿煸炒断生倒入生抽,老抽和白糖,再倒入茄子继续煸炒;直至西红柿的汤包裹住茄子,放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。

烹饪技巧

1、做这道菜如果给特小的孩子吃适合把西红柿烫皮;

2、茄子比较吸油,如果想给老人,可以将撒入盐的茄子放入微波炉转5分钟,茄子八成熟,再煸炒就可以不用放那么多油了;

3、蒜末最后放,出锅前蒜香诱人。

八、黄瓜炒柿子怎么炒好吃?

1、新鲜的旱黄瓜东北特产,这种黄瓜特别的香甜清脆,比普通的水黄瓜好要吃,比水果黄瓜都香甜,先洗干净,削掉旱黄瓜的外皮切片,西红柿切成厚片。

2、植物油适量,大蒜瓣爆锅出香味,在炒黄瓜片,记得大火炒菜。多吃黄瓜有益健康3、加一勺盐,黄瓜很快就会脱水的,所以要大火炒菜,黄瓜变色就行了4、将切好的西红柿也直接,倒进锅内。

5、一起翻炒,这2种食材都是可以生吃的,西红柿经过加热,营养释放的更好了。所以翻炒一下就可以出锅了。

6、看锅底已经炒出很多的菜汤了,整个炒菜的过程没有加水哈,现在可以关火了,菜清脆可口。

九、洋葱炒柿子怎么炒好吃?

洋葱炒柿子一般是用爆炒快炒的方法炒出来的菜好吃,洋葱洗干净之后切成片或者是洋葱丝,然后将把西红柿切成西红柿丁,然后洋葱爆炒之后放入西红柿爆炒之后炒起来特别的入味,可以在出锅的时候撒上葱花或者是几根蒜苗都可以用来提香的,另外洋葱炒西红柿也可以加上鸡蛋,这样爆炒出来的也非常的美味。

十、柿子饼的功效与作用?

柿饼能有效补充人体营养和细胞内液体,起到润肺健体的作用。柿饼含有丰富的维生素和碘,可治疗碘缺乏引起的地方性甲状腺肿;柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化,增加食欲,并有收敛肠胃和止泻的作用;柿饼可以治疗碘缺乏症。促进血液中乙醇的氧化,帮助身体排出酒精,减少酒精对身体的危害;柿饼有助于降低血压,软化血管,增加冠脉流量,促进血液循环和抗炎,改善心血管功能。