一、羊肉炖柿子还是牛肉炖柿子好吃？
这个要根据个人口味来定，如果你喜欢吃羊肉那羊肉炖柿子就好吃，如果你喜欢牛肉，那牛肉炖柿子就好吃。
二、牛肉炖柿子？
牛肉切成大小均等的小块
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柿子去蒂，切成小块
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热锅下油，放入葱姜蒜炒香
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牛肉下锅，放入上述调料炒至变色
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加水慢炖，时间要一个小时左右，汤不够中途可以适量添加
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肉熟后，放入柿子
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出锅
三、中火炖草鱼炖多久？
草鱼汤不需要等太久，等得太久的话反而不好喝，如果用草鱼炖汤的话，一般半个小时以下就可以了。
四、牛肉炖柿子炖多久合适？
先煮牛肉之后放入柿子 炖个15分钟就差不多了
五、牛肉炖萝卜还是炖柿子？
牛肉质地较坚实，肌肉纤维较长，咀嚼起来比较费事，而且不容易消化，对于胃肠功能弱的人群，如老年人、儿童、体质虚弱的人不宜经常食用。但如果配上萝卜或者西红柿等共同煮炖后，牛肉不仅可以变得鲜嫩，而且也好消化了。这是因为萝卜除含有丰富的有机酸外，还含有蛋白酶、淀粉酶等，可以进一步分解牛肉，使之进一步消化。西红柿也含有丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，也可以起到上述的作用。
六、窝瓜炖柿子做法？
食材：1、柿子400克、窝瓜600克、鸡清汤500克、姜末1茶匙、清水适量、胡椒碎适、香菜末适量、盐半茶匙。
2、柿子用盐水刷洗干净备用。
3、窝瓜去瓤、去皮，切成小块备用。
4、柿子用清水煮，捞出备用。
5、窝瓜块、鸡清汤、姜末、适量清水，大火煮开，转文火煮到窝瓜软烂。
6、倒入料理机，打成均匀的糊状。
7、再倒入锅中，大火煮开，加入柿子、盐、胡椒碎、香菜末调味即可。
七、柿子炖牛腩做法？
牛腩一斤、柿子2个、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、花椒适量、大料适量、老抽一勺、料酒一勺、盐适量
做法：
1、先将牛腩切成块后，放入煮开后的一锅热水中焯水一次，然后捞起来，放在流动水下冲洗干净备用。
2、柿子最好挑选软软的柿子，然后用沸水烫一次，然后等到冷却后就将柿子的外皮剥下来，切成块状。
3、准备炒锅，放油适量，烧到油热后，放入葱、姜片、蒜蓉、花椒以及大料爆炒出香味。
4、放入牛肉翻炒均匀，加入老抽和料酒，继续翻炒。
5、加入适量的水（水量最好没过牛肉上方3厘米），开大火煮到水沸腾后，加入适量的食盐。
6、下盐后继续煮一会，将全部材料转入电高压锅，调好时间然后将牛腩煮烂。
7、再转入炒锅，放入软柿子，开中大火炖到柿子软烂成汁之后，再试一下味道就OK了
八、柿子炖土豆做法？
工具/原料
土豆 (3个)、西红柿 (2个)、蒜 2瓣、生抽 适量、老抽 适量、油盐 适量
方法/步骤
1、首先准备好主菜：当然就是土豆和西红柿啦~~把西红柿洗好，土豆也洗好，把蒜包好。
2、把洗好的土豆切块待用，把西红柿也切好待用，蒜瓣切好，放置10分钟左右，充分释放大蒜素。
3、锅热好，放入凉油，马上放入花椒和大料，待油热后并且花椒和大料都刚刚发黑的时候马上放入切好的蒜瓣，然后倒入切好的西红柿，焯一下锅。
4、紧接着放入切好的土豆块，并不断翻炒，待土豆块上都粘上油，泛金光的时候，放入适量的生抽和老抽，生抽是为了提味儿的，老抽是为了提色的，按个人口味增加。
5、翻炒2分钟左右后，放入水，注意一定要中火翻炒，大火土豆很容易粘锅。放水后，加锅盖，中火煮3—5分钟。
6、5分钟后，掀开锅盖用铲子试一试土豆是否已经软了，如果还硬就在盖锅盖煮1-2分钟。
7、最后，放盐和香油，出锅（不要放太多盐哦，少盐少油才更健康），恩~~闻着味就很好吃
九、柿子炖豆腐做法？
原料：大豆腐150克、西红柿150克、大葱、油、盐、白糖、五香粉各10克。
第1步、1块大豆腐，2个西红柿，1段大葱
第2步、首先要把西红柿洗净去皮。
第3步、切块。
第4步、豆腐打成小块。
第5步、焯水去腥。
第6步、准备好所有食材。
第7步、平底锅加热加点油炒香葱花。
第8步、加西红柿块炒软炒化，加一点白糖解酸味。
第9步、加上焯好的豆腐翻炒。
第10步、炒到西红柿化了，加盐加五香粉翻炒均匀入味。
十、牛排炖柿子做法？
制作食材
牛腩200克 西红柿1个 土豆1个 香菜少许
调料（1）八角2枚 花椒1小勺 葱2段 姜粉1小勺 生抽3汤勺 盐少许 料酒2汤勺
调料（2） 生抽少许
制作流程
步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。
步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。
步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）
步骤4:转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下