一、大头菜炖柿子的做法？
— 食材清单 —
主料:大头菜1颗
辅料:酱油1汤匙，盐3小量勺，油适量，柿子8个，姜适量
— 烹饪步骤 —
1· 材料很简单
2· 大头菜切丝，西红柿切块，加上姜末，因为我喜欢吃柿子浸入大头菜的味道，所以柿子放了8个小的
3· 放油
4· 中火，放大头菜，放盐，炒一会儿会出点汤
5· 加姜末，炒匀，加柿子加一汤匙酱油，翻炒，等待收汤
6· 出锅啦。
二、骨棒炖大头菜柿子土豆怎么做？
1、把买来的棒骨放入凉水中浸泡1小时，然后倒掉血水。
2、锅里放水，放入提前泡好的棒骨，然后放入盐、八角、花椒、桂皮、香叶、倒入酱油，耗油，老抽，放几块冰糖。
3、期间准备蔬菜，把洗好的大头菜切块，土豆切块。土豆用冷水洗一下，去掉淀粉。
4、等过1.5小时之后倒入土豆及西红柿，再过十分钟倒入大头菜。
5、香喷喷的棒骨出锅啦。
三、羊肉炖柿子还是牛肉炖柿子好吃？
这个要根据个人口味来定，如果你喜欢吃羊肉那羊肉炖柿子就好吃，如果你喜欢牛肉，那牛肉炖柿子就好吃。
四、大头菜猪肉炖粉条怎么做好吃？
1.准备好食材。猪肉是煮好的，粉条要先泡一泡。
2.猪肉切厚片。
3.锅内油热，爆香葱花。
4.炒肉片。
5.加老抽。
6.加料酒。
7.翻炒上色。
8.加豆腐。
9.加高汤。
10.加海带。
11.加粉条。
12.放五香粉。
13.加盐。盖上盖子煮二十分钟。
14.然后加切好的白菜，搅拌均匀。
15.盖上盖子继续煮五分钟即可。
五、炖大头菜怎么炖最好吃？
主料
芥菜疙瘩(大头菜) ，1000g
心里美萝卜， 500
辅料
盐，适量
辣菜，少许
方法/步骤
1.芥菜疙瘩(好像就是大头菜，北京就叫疙瘩)洗干净，切掉两侧的须根，切片，别太厚，太厚会硬。
2.心里美擦丝，这次挑的的萝卜不太好，心里不够红。
3.做锅烧水。
水烧开之后，把疙瘩片加到水里煮，煮到七八成熟，关火。我家一般是开锅沸腾，疙瘩片微微透明的时候关火。
这个火候不是很严格，喜欢硬的就切厚点片或者少煮一会儿。
4.疙瘩出锅的状态，能看出透明了吧。把煮好的疙瘩用笊篱盛到准备好的容器中。不要盛汤，汤一会儿用。
5.把心里美擦好的丝，码在疙瘩上层，铺严，把疙瘩埋在容器下面。
6.把刚才煮疙瘩的汤，一勺一勺的浇在萝卜丝上，一直浇到汤与容器边沿平齐。
7.加盖放着。放1-2天，辣菜会变红哦，这样就能吃了。
7.这是之前煮的，用的萝卜不太好，不是很红。
8.辣菜放一段时间之后，心里美的颜色会散到疙瘩和汤里，所以是红色的。
9.吃的时候，盛出一部分辣菜和汤，加醋，稍微拌一下就OK了。
六、砂锅牛肉炖柿子大头菜的做法？
牛肉切块焯水待用，将柿子切块待用，大头菜切块来用，将砂锅内放入葱姜，算，加入老汤，放入切好的牛肉是切好的牛肉进行炖制，没提前进行调色，炖至八成熟放入柿子跟大头菜即可
七、牛肉炖柿子大头菜的家常做法？
主料牛肉适量
西红柿、大头菜适量
辅料葱适量
姜适量
蒜适量
配料油适量
花椒适量
大料适量
老抽适量
料酒适量
盐适量
味精适量
原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
牛肉炖柿子大头菜的做法步骤
1将牛肉切块，用沸水焯一下，捞出备用。
2将西红柿用沸水烫过，待冷却，将皮撕下，切块，大头菜切块。
3准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。
4锅内放入底油，油热，放入4中的调料爆锅。
5出香味后，放入牛肉翻炒。
6放入老抽。
7放入料酒。
8放入没过牛肉的水，水沸后放入盐。
9煮一会儿后，将锅内食材一同放入高压锅，调好时间。
10牛肉通过高压锅煮烂后，放入炒锅，放入西红柿、大头菜。
11在西红柿炖烂后，放入味精即可。
八、柿子炖豆腐好吃吗？
豆腐炖美味柿子也是非常好吃的，这种美食不仅味道比较的可够，同时它的口碑也是比较不错的，现在很多的人也是对这种美食情有独钟的，尤其是在晚餐的时候，如果能够多吃一些的话，也是非常有利于我们身体健康的。很多的人特别喜欢吃的。
九、猪肉炖柿子好吃吗？
猪肉炖柿子的话应该不是太好吃，因为猪肉它毕竟是一种肉食，它里面有很大的腥味，而且柿子作为一种甜口的水果，他两者相结合一起的话，味道有可能有点奇怪，而且一般那些水果跟肉食肉类煮在一起的话，有可能吃了会拉肚子。而且我也没听说过有猪肉炖柿子这个说法，所以我感觉应该是不好吃的。
十、柿子炖螃蟹好吃吗？
好吃。
工具/原料
螃蟹 (2只)
西红柿 (2个)
水 (200ml)
盐 少许
味精 少许
香菜或葱 少许
方法/步骤
1/7
首先把螃蟹洗干净，去鳃切成块
2/7
再把西红柿切成块
3/7
锅内加入少许油、放入番茄酱翻炒
4/7
放入番茄酱翻炒
5/7
锅内加入西红柿、盐、味精，进行翻炒
6/7
再倒入螃蟹，加水200ml
7/7
翻炒后大火炖3min起锅即可