一、西红柿炒柿子椒做法?
1.切番茄。
2.切柿子椒
3.锅中倒油
4.放入柿子椒翻炒
5.把柿子椒放在盘子里。
6.放入番茄翻炒。
7.加盐。
8.倒入青椒翻炒两分钟左右出锅
二、西红柿拌木耳做法?
1、木耳用温水泡发。
2、西红柿洗净,切块,葱切末,备用。
3、木耳泡发直接洗净撕小朵即可。
4、锅里放油,油开后,放入葱末炒香。
5、放入西红柿翻炒。
三、西红柿蘑菇木耳做法大全?
蘑菇洗净,撕开,锅里开水烫一下,备用,木耳泡发,开水烫一下,备用,西红柿切块,锅里放油,葱姜蒜末,西红柿翻炒,然后放蘑菇,木耳,盐,生抽,翻炒均匀即可出锅。
四、木耳西红柿汤做法大全?
烹饪步骤
1西红柿洗净,切小块备用
2木耳泡发,洗净,切碎;香菜洗净,切小段备用
3火上坐锅,放适量植物油,烧热,放入西红柿块翻炒
4西红柿多炒一会,待西红柿炒出汤汁,放入木耳碎,加入适量清水,烧开
5把适量地瓜淀粉放入碗里,倒入少许清水搅拌均匀
6待锅里水烧开,倒入搅拌均匀的地瓜淀粉,快速搅拌
7锅里放少许盐,味达美,适量醋,少许鸡精,再放入香菜,
8最后,滴入几滴香油,搅拌均匀即可
五、牛肉炖木耳西红柿做法?
用料
牛肉(肥瘦) 500克
西红柿 2个
木耳 15朵
冰糖 8块
葱 1根
蒜 2瓣
料酒 2勺
生抽 2勺
香菜 若干
做法步骤
步骤 1
将牛肉切方块,冷水下锅煮5分钟。一个西红柿十字刀划皮,用开水烫一下,切丁。
步骤 2
冷锅热油,加入冰糖熬至焦糖色,期间不停搅拌。加入切好的葱、蒜炒香,再加入番茄丁,炒至下汤。加入牛肉翻炒,倒入料酒、生抽。
步骤 3
加水至没过牛肉(最后多加),大火烧开后放小火,炖40分钟后,另一个番茄切块,和木耳一同放入,并放适量盐。20分钟后起锅,放入香菜。
六、香蕉木耳西红柿鸡蛋做法?
1.木耳提前泡发焯水备用。
2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
3.锅中热油倒入倒入蛋液炒熟盛出备用。
4.西红柿切块。
5.锅中加入少量底油烧热放蒜片炒香。
6.放入西红柿和木耳翻炒。
7.炒制西红柿软烂加盐炒匀。
8.放入鸡蛋炒匀即可。
9.出锅装盘完成。
七、山药木耳西红柿鸡蛋做法?
1 准备好鸡蛋,西红柿清洗干净。
2 西红柿去皮,切成小块。
3 鸡蛋放入碗中打撒备用。木耳提前泡发,葱切小段,蒜切末。
4 锅中放油烧热,倒入鸡蛋液炒至成块盛出。
5 锅中再次放油烧热,放入葱花炒香,倒入西红柿块翻炒。
6 加入少许酱油倒入炒好的鸡蛋块炒匀。
7 炒至西红柿出水,倒入木耳放入适量的盐炒匀,最后放入蒜末和少许白糖突出香味关火。
8 把西红柿鸡蛋木耳盛出配上米饭就可以食用了。
八、山药凉拌木耳腐竹柿子椒的家常做法?
制作主料】:铁棍山药1根月300克、泡发的黑木耳100克
【制作调料】:大蒜3瓣、泡辣椒2个(野山椒也可以)、盐2克、鸡精2克、生抽5克、米醋5克、白糖2克、蚝油2克、香油2克、辣椒油3克、熟白芝麻3克
——制作方法和步骤——
【步骤一】:我们把提前泡发的木耳,清洗干净,然后切成丝,大小和牛奶吸管大小差不多,木耳我们最好现泡现吃,泡的时间长的话容易变质引起中毒。
【步骤二】:我们把山药去皮,然后先切成合适的段,在切成片厚度和硬币差不多,然后切成丝放入清水中泡上,主要是防止变色。我们切的时候要注意,由于山药有黏液,容易滑,所以我们要注意不要把手切到了,实在不行可以用个毛巾压着切。
【步骤三】:我们把大蒜拍碎,泡辣椒切成里,青椒去籽切成丝,放入盘子中备用。
【步骤四】:锅中放清水烧开,然后把木耳倒入锅中煮1分钟,然后捞出来把水分沥干,有人认为不要焯水,我认为还是焯一下水,毕竟是野外的,有可能有虫卵或者病菌留在上边,用开水煮一下更干净卫生。
【步骤五】:我们把山药也倒入锅中,焯水,一般山药要小火煮3-5分钟(山药凉拌我们最好用铁棍山药,这种山药比较脆,用来凉拌口感比较好)。
【步骤六】:差不多山药焯水后,我们捞出来放入事先准备好的凉开水中过一下凉水。
【步骤七】:把山药丝泡凉后捞出来沥干水分备用。
【步骤八】:我们取一个小碗,然后依次放入盐2克、鸡精2克、生抽5克、米醋5克、白糖2克、蚝油2克然后搅匀备用。
【步骤九】:当山药和木耳水晾干后,把它们放入大碗中,把泡辣椒、蒜末、青椒丝倒里边,然后把调料汁也倒里边,在加入2克香油和一勺辣椒油,撒上白熟芝麻。
【步骤十】:然后用筷子充分搅拌均匀,然后我们装盘上桌开饭啰!
九、木须炒木耳常做法?
木须肉这道菜,里面的配菜几乎都是我的最爱,这个搭配真是妙极了,滑嫩的肉片,香软的鸡蛋,脆滑的木耳,劲道的金针,还有清爽的黄瓜。爽口而不失浓郁,吃馒头我能吃仨!
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
猪里脊适量
鸡蛋适量
辅料
木耳适量
黄花菜适量
黄瓜适量
红椒适量
大葱适量
配料
盐一点五茶匙(两次用,腌渍肉零点
生抽二分之一汤匙
老抽五分之一汤匙
白糖半茶匙
料酒半汤匙
淀粉适量
胡椒粉适量
1. 猪里脊切片,用盐,胡椒粉,食用油腌渍十分钟,临上锅前放一茶匙淀粉抓匀。生抽老抽白糖 料酒半汤匙兑成汁在碗里备用。
2. 鸡蛋打散,炒出来,炒鸡蛋的窍门是火要大点,油要稍微多点,才会松软。也可以加点白醋或者料酒在鸡蛋里。
3. 炒鸡蛋的油倒掉只剩下半汤匙左右,炒香大葱段,又葱香的时候,下入腌渍好的肉片,炒散。
4. 放入步骤一中兑好的汁炒匀,放入木耳和黄花菜炒断生。调入半茶匙盐。
5. 最后放入黄瓜和红椒炒断生即可。
温馨小提示
做好木须肉,看起来容易,其实不容易,但是也没有想象的那么难。只要掌握肉片的腌渍,和火候,就会做出超级好吃的木须肉——
1,肉片,我谨遵“一夫上浆法”:就是肉片先不用淀粉抓拌,先用盐 胡椒 食用油腌渍,临上锅再拌淀粉,这样不容易脱浆,也更嫩。
之所以用食用油,不用蛋清,因为蛋清你用不好就会在炒制得时候出现很多白色的渣滓。
2,炒制时间:全程中大火,肉片五成热倒入料汁(就是肉片外面全部变白),料汁就是生抽老抽,白糖料酒兑好,在碗里,会节省很多时间也不会手忙脚乱。翻炒匀了就放木耳和金针菜,大概八成熟。最后倒入黄瓜和红椒。
十、西红柿木耳燕麦粥做法?
先泡燕麦,把木耳泡软洗净切丝,西红柿打十字开水烫了剥皮切粒。煮燕麦粥,熟后加木耳西红柿再煮五分钟加调料就可以了。