木须柿子汤窍门(木须柿子汤怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-16 07:07 编辑:admin 214阅读

一、木须柿子瓜片汤的做法,木须柿子瓜片汤怎么做?

主料:黄瓜1个,鸡蛋4个,柿子4个

调料:食盐适量,调和油适量

做法

1.鸡蛋打散,黄瓜切片。

2.柿子切成块

3.锅内放略多一点油,油热后再放入蛋液,让蛋液蓬起来

4.将蛋液打散

5.另起锅放少许油

6.油热,倒入柿子翻炒下黄瓜片

7.放入葱丝、适量盐,并将柿子压出汁

8.将鸡蛋倒入翻炒片刻,让鸡蛋均匀沾上汁液

9.出锅装盘

二、木樨柿子还是木须柿子?

木须是木墀也就是桂花的方言读法,是说打散的鸡蛋像桂花一样,所以鸡蛋炒肉是木须肉,鸡蛋炒西红柿是木须柿子。来源:蛋黄白混合,色如桂花,桂花又称木樨,樨笔画稠密,店家写它不出,久而久之,就叫木须。搅碎的鸡蛋叫木樨,是因两者颜色、形状相似。

三、木须柿子为什么叫木须?

因为鸡蛋的蛋清和蛋黄混在一起,色如桂花,桂花又称木樨,所以演变成木须。

四、木须柿子粥做法?

主料:鸡蛋4个,柿子4个

调料:食盐适量,调和油适量

正宗木须柿子的做法

1.鸡蛋打散

2.柿子切成块

3.锅内放略多一点油,油热后再放入蛋液,让蛋液蓬起来

4.将蛋液打散

5.另起锅放少许油

6.油热,倒入柿子翻炒

7.放入葱丝、适量盐,并将柿子压出汁

8.将鸡蛋倒入翻炒片刻,让鸡蛋均匀沾上汁液

9.出锅装盘

五、木须柿子做法大全?

主料:鸡蛋适量、番茄 适量

木须柿子盖饭的辅料:米饭 适量,

调料:葱适量、植物油适量、白糖适量。

木须柿子盖饭的做法

第1步葱切成葱花,柿子切成块儿,鸡蛋打到碗里备用

第2步先炒鸡蛋,鸡蛋块儿的大小根据个人喜好,差不多熟了盛出放在碗里

第3步少许油,葱花爆锅,放入西红柿块儿,放一勺糖,糖的多少根据个人口味,时间不要太短,柿子一定要炒得发软为止,放入鸡蛋,根据个人喜好,可以勾芡,放入盐,出锅浇在饭上,一切OK

六、木须柿子的做法?

木须柿子中的木须一般指打碎的鸡蛋。鸡蛋被称为木须。柿子是西红柿的地方称呼。木须柿子也就是西红柿炒鸡蛋。

木须柿子的具体做法如下:鸡蛋四到五个打碗里,加适量盐,然后加一点料酒去腥,打散。西红柿洗净去皮切块。葱切片。

起锅烧油,油热倒入鸡蛋煎熟,把鸡蛋盛出。再加油烧热,下西红柿炒软出汁,下葱片,加盐,倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀,出锅装盘即可。

七、木须柿子汤的做法是怎样的呢?

1、准备好主料。鸡蛋打好备用,柿子切好。香菜葱花。

2、锅干后倒一点油,用葱花煲锅后加入适当水,根据个人口味开锅后加入精盐和柿子。

3、再次开锅后滑入鸡蛋液。

4、放一些葱花出锅即可

八、木须柿子为什么 不甜?

木须柿子就是西红柿炒蛋,不是甜的

木须者,木樨之误也!木须柿子实为西红柿炒鸡蛋。在过去比较讲究礼教的人忌讲鸡呀蛋呀这些容易引起不雅联想的词儿,所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨。

木樨,又作木犀,即桂花,属木樨科常绿灌木,银桂、四季桂等,开暗黄色碎花,极香。 搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是因两者颜色、形状相似。在过去比较讲究礼教的人忌讲鸡呀蛋呀这些容易引起不雅联想的词儿,所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨。除了木樨肉,也有木樨炒饭、木樨黄瓜、木樨豌豆等。现在没那么讲究了,除了木樨肉作为一个完整菜名留下来,其它则直呼鸡蛋就可以了。

九、为什么叫木须柿子?

木须者,木樨之误也!木须柿子实为西红柿炒鸡蛋。在过去比较讲究礼教的人忌讲鸡呀蛋呀这些容易引起不雅联想的词儿,所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨。现在没那么讲究了,除了木樨肉作为一个完整菜名留下来,其它则直呼鸡蛋就可以了

十、木须柿子是荤菜吗?

木须柿子是一道荤菜,因为这里一到菜里头有鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质,属于荤。