一、猪肉炖柿子做法大全？
用料
里脊肉 200g，西红柿 2个，葱 3根，生姜 一块，白糖 一勺，盐 适量，油 适量，生抽 适量
做法步骤
1、准备好所需材料
2、将里脊肉洗干净切成小块病加入少许盐调味
3、加入一勺生抽，番茄洗干净切成小块
4、锅内放油烧热放入肉翻炒，翻炒至肉变色
5、放入西红柿一同翻炒并加入适量盐调味，加入适量生抽提鲜
6、加入一勺白糖去除番茄的酸味，炖至汤汁收干即可出锅。
二、柿子炖牛腩的做法大全？
食材
牛腩250g、番茄2个、洋葱半个、八角3个、香叶3片、冰糖3颗；
番茄酱2勺、1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、盐一小勺、黑胡椒粉一小勺、蒜2瓣、葱2根、姜3片、料酒2勺。
做法：
1、牛腩洗净泡水一小时，然后将泡好的牛腩冷水放入锅中，加2片姜、一勺料酒进行焯水，把浮沫撇掉后，牛腩捞出来备用
2、热锅冷油放入姜、蒜、八角、香叶翻炒出香味，然后放入牛腩翻炒，再加入洋葱、生抽、老抽、耗油翻炒1分钟左右
3、加入超过牛肉的开水和打好结的葱，盖上锅盖等待沸腾
4、将沸腾的牛腩连汤一起倒入电饭锅中，开启煮饭键
5、番茄炒出红油后加入2勺番茄酱，然后将炒好的番茄倒入电饭煲中，顺便把八角、葱、香叶捞出来，加3块冰糖进去，如果觉得水少可以再加些开水，焖煮45分钟就可以啦！
三、金针菇柿子豆腐的做法大全？
金针菇西红柿豆腐汤的做法：
1、豆腐切成一厘米左右的小块。
2、金针菇切掉根洗净。
3、番茄去皮切丁备用。
4、锅中放食用油烧热放入番茄。
5、炒出浓稠的汁。
6、加一碗水。
7、加适量盐。
8、放入豆腐。
9、大火烧开转小火煮五分钟。
10、利用这个时间，焯烫一下金针菇，水开放入金针菇烫三十秒钟捞出控水备用。
11.时间到加入焯烫好的金针菇再次煮开关火。
12.出锅撒葱花完成。
四、粉条炖金针菇的做法大全？
1.金针菇切去根,掰成小束。粉条提前泡软,剪短些。韭菜切段。中火加热炒锅,放油，油热后放入蒜末、葱末和辣椒炒香。
2.加入生抽、老抽、蚝油,翻炒一下然后加入半碗水,煮开。放入泡软的粉条,煮大概5分钟,把粉条煮软。
3.煮到差不多就好,别把粉条煮烂了。
4.放入金针菇,再煮1分钟。锅里的水如果被粉条吸收了,就再补充些水。
5.加入糖和白胡椒粉，根据口味放一些盐，拌匀。放入韭菜段，沿着锅边淋入醋，拌匀出锅。
6.注意事项：要注意炖的火候哦
五、白菜炖豆腐金针菇的做法大全？
1.豆腐切块,白菜切片,金针菇去根,分别洗净
2.豆腐,金针菇分别过水焯熟,捞出沥干
3.锅内起油,加入白菜和金针菇,点点酱油爆炒,至白菜软,加入豆腐,简单拌炒
4.添水至刚刚没过豆腐,加入韩国大酱,盐,水开,转小火,盖锅盖焖5-7分钟,大火收汁即可.(如果不介意菜品的热量增高的话,可以用水淀粉勾芡,喜欢清淡的可以直接大火收汁
六、柿子做法大全？
做法1：干柿饼
准备食材如下：柿子30个（柿子不要太软的，要比较硬的，软的不好剥皮）
具体做法如下：柿子可以事先清洗一下， 柿子做削皮处理，将削完皮的柿子，用线穿起来晾晒，最后，凉晒一段时间之后，可以将柿子捏成柿饼的形状即可。
做法2：黄桂柿子饼
准备食材如下：面粉150克，核桃40克，柿子3个，熟粉15克，绵白糖20克，黑芝麻10克
具体做法如下：小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂，加入面粉，揉成柔软的面团醒一会，熟核桃仁在案板上压碎，加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料，醒好的面团分成剂子，取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料，像包包子一样封好，捏紧后用手压成小饼，煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制，煎至两面金黄熟透即可！
做法3:芝麻柿子饼
准备食材如下：柿子8个，中筋面粉150克，熟糯米粉100克，芝麻适量
具体做法如下：柿子洗干净去蒂，剥皮，将柿子用勺子或者料理机碾压成泥，准备熟芝麻，面粉，熟糯米粉，将两种粉混合后加入柿子泥中，和成柔软的面团静置30分钟，面团均分为10份，擀成薄厚适中的小饼，两面均匀的沾上熟芝麻，依次做好所有柿子饼，醒10分钟，平底锅倒入适量油，入柿子饼，小火煎至一面微焦，翻面煎至两面金黄熟透即可！
做法4：柿子酱
准备食材如下：柿子8个，白糖30克，清水250毫升
具体做法如下：将柿子清洗干净，然后剥去外皮，取出果肉，然后加入250毫升的清水，加入30克白糖，放入料理机种打成糊，再放入锅中，边煮边搅动，煮至水分蒸发，变得浓稠即可盛出，果酱的吃法很多，大家平时都用得上，最好用密封玻璃罐保存！
做法5：开胃柿子糕
准备食材如下：熟透柿子300克，玉米淀粉50克，冰糖20克
具体做法如下：在淀粉中加入100克清水，搅匀备用，柿子去皮、切块，放入破壁机内，搅打细腻，柿子汁倒入锅中，再加入水淀粉、冰糖，开中火，用铲子不断搅拌，熬至黏稠状态，模具刷油，底部铺一层油纸防粘，家里没有模具用玻璃碗也可以，将柿子汁倒入模具内，表面抹平，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右，去掉保鲜膜，给柿子糕脱模，切成小块，超级Q弹。
七、金针菇炖豆腐皮的做法大全？
金针菇焯水，备用。豆腐皮切丝，再炒一下，再把金针菇一起焖煮，放点豆芽，或者韭菜，一起焖煮熟即可。
八、炖柿子的家常做法？
油热放西红柿碎翻炒，炒出汁，加盐，放水煮开加蛋液煮熟
九、茄子炖柿子的做法？
柿子又叫西红柿。与茄子做菜香甜可口，味道诱人。
主料：长茄子一个、西红柿一个。
调料：蒜末、葱姜、八角、酱油2勺、蚝油1勺、盐、糖、鸡粉。
做法：
1、长茄子切成2厘米见方块，西红柿切块；
2、油热后放入葱姜，一半的蒜末，八角爆香后，放入茄子块翻炒至表面金黄； 3．放入西红柿块，酱油2勺，蚝油1勺，盐，糖（盐糖比为1:5），小半碗清水． 4．烧开后大火烧至汤汁浓稠，放入剩下一半蒜末，鸡粉翻均即可．
5.完成
十、柿子炖豆角的做法？
主料
西红柿50g，尖椒30g，豆角200g
辅料
油适量，盐适量，大蒜适量，葱花适量，糖适量，鸡精适量，老抽适量
做法步骤
1、先将豆角切成小段，用清水洗干净。
2、尖椒切成小段，大蒜和葱花适量。
3、将西红柿用清水洗净。
4、将西红柿切成小丁。
5、油锅预热，往锅内倒入西红柿和葱花、大蒜，爆出茄汁。
6、往锅里倒入豆角，加入适量盐、鸡精、老抽、糖，再将尖椒倒入锅中。
7、加入适量清水，炖20分钟，待锅中汤汁粘稠即可出锅。