一、西安油炸柿子饼教程？
1/8准备好所用的食材
2/8把柿饼用清水稍微洗一下
3/8把柿饼切成条
4/8把切好的柿饼放入汤碗加一点点水，并放入淀粉搅拌匀
5/8锅内倒入适量花生油烧至六成热
6/8把柿饼用筷子一个一个夹入油锅，转中火炸
7/8炸至两面金黄。
8/8捞出控油装盘
二、油炸柿子饼这样存放？
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通风干燥处。食物的保存首先的条件就是要通风干燥，任何潮湿，水分大的环境都不适合保存，容易增长霉菌，食物很快就会坏掉。所以一定要寻找自己周围可提供的通风干燥的条件来保存柿饼。
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柿饼本身的质量。购买来的柿饼常常可以看到有的柿饼软硬适中，有的比较软，水分就多，容易破皮，这样的柿饼保存的时间肯定很短，更容易滋长细菌。所以在采购柿饼的时候一定要注意挑选制作质量合格的，这样有利于日后的保存，才会达到理想的保存时间。
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密封保存。原理也是尽量避免与水分接触和增加细菌侵入的机会。可以将柿饼分包分量的装入密封的容器里，然后密封好，放在干燥温度适宜的地方保存。盛装的容器注意要清洁干净，烫好消毒，擦拭没有水分，没有油渍才能装。
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保证阴凉温度适宜。除了通风干燥，还要躲避阳光直射，避免高温。尽量存放在阴凉一点的地方。阳光辐射和高温环境都不利于柿饼的保存，会干瘪或者高温白霜消失。
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真空包装。用干净的包装袋装上适量柿饼，抽出空气，适当放入一些干的柿子皮，预防白霜彼此粘连混合。然后存放在适当的地方保存。
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冷藏。如果量不多可以装好放入冷藏室，但要避免放入有其他特殊味道是食物，预防味道交叉，不好吃了。
三、柿子饼的功效与作用？
柿饼能有效补充人体营养和细胞内液体，起到润肺健体的作用。柿饼含有丰富的维生素和碘，可治疗碘缺乏引起的地方性甲状腺肿；柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增加食欲，并有收敛肠胃和止泻的作用；柿饼可以治疗碘缺乏症。促进血液中乙醇的氧化，帮助身体排出酒精，减少酒精对身体的危害；柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠脉流量，促进血液循环和抗炎，改善心血管功能。
四、油炸柿子饼用发面吗？
不用发面
用料
柿子 1个
鸡蛋 1个
水 100ml
面粉 100g
炸柿子饼的做法
最好选用熟透的柿子，打碎
把其他的料都加进去，搅拌成面糊
锅里坐上油，用小勺一勺勺的放进去，小火慢炸。
两面炸黄就好了，用吸油纸吸油。
五、西安油炸柿子饼怎么做？
西安油炸柿子饼，首先要选西安当地的货定柿子等它熟透以后，也就是软了以后，先将表面薄薄的一层皮剥掉，放在一个碗里用筷子把柿子打散，然后分多次加入面粉面，要软一点，只要能成行做成团就可以了，然后手上抹油放，用手团成团在锅里一炸出来就是又香又软的西安柿子饼
六、五香柿子饼的做法？
熟柿子3个
中筋面粉500克
花生油一小勺
1、将果肉放入大盆内，用勺子压成泥。家里有搅拌机的直接打成泥，会更细腻，效果更好。
2、放入适量面粉。
3、搅拌均匀，和成较软的面团，越软口感越好。全程不加一滴水和糖。盖好，饧30分钟。
4、面团放面板上，少撒点干面粉，揉搓均匀。
5、取面团的一半，揉搓成长条。
6、分成6个大小一样的面剂子，每个约50克。
7、取一个面剂子，搓圆。摁扁。
8、用擀面杖轻轻的擀平整。
9、擀成厚约1厘米的小圆饼。
10、剩余的面团依次做好。
11、平底锅内放少量花生油，保持小火。我用的是多样屋妙厨铁板烧六圆形烤盘，选低温档，提前预热。
12、油微热，放入柿子饼。
13、煎至两面金黄色即可。
七、油炸玉米面柿子饼的家常做法？
先挑熟透的新鲜柿子去皮，切开，去除里面的硬核，然后把柿子捣烂，越烂越好，备用。
然后取适量的玉米面用开水烫一下，不要大软，烫好的玉米面放入柿子中搅拌，在放入白糖，白糖的多少可以根据个人喜好，爱吃甜的可以多放一点，。搅成稠糊状，可成团下锅。
起锅烧油，油温七成热，用小勺挖小块放入油锅，炸金黄出锅。注意不要用大火，容易炸糊。这样炸出来的柿子玉米饼酥脆好吃。
八、炸虾用过的油炸柿子饼是否可以吃？
可以吃，不会有明显的毒性，因为之所以虾和西红柿不可以一起吃，是因为蛋白质会和果胶反应，但是现在只是油，所以不会反应的，建议不要用炸过虾的油。
九、香煎柿子豆沙饼做法？
主料：柿子2个，面粉500克。
辅料：豆沙250克，色拉油适量。
做法步骤：
步骤1
柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（我又用搅拌机打了一下感觉更均匀）。
步骤2
将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）。
步骤3
将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。
步骤4
用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。
步骤5
火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。
十、柿子饼的制作方法，如何自制柿子饼？
将新鲜柿子洗净后削皮，然后将削了皮的柿子晾晒后可成柿子饼