一、牛肉柿子大头菜汤的做法？
原料
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牛肉 (150克)
大头菜 (300克)
西红柿 (2个·)
葱，姜 各3克
五香粉，味素 各1克
盐 2克
食用油 10克
生抽 3克
1/大头菜掰成单帮，洗净，用手掰成小块。
2/西红柿洗净，切成滚刀块。
3/准备好酱牛肉，葱洗净切丝，姜洗净切丝备用。
4/锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入葱，姜爆香。
5/放入大头菜煸炒，放入西红柿煸炒。
6/放入酱牛肉煸炒，放入盐，生抽煸炒。
7/放入味素，出锅装盘了。
8.美味又好吃的牛肉柿子大头菜汤的做法完成开吃了。
二、大头菜柿子土豆汤的做法？
大头菜 半个西红柿 2个油 0克姜 几片葱 1根土豆 2个糖 少许盐 少许蕃茄酱 2勺奶油或牛奶 一小块或20ml牛骨 1-2根
大头菜西红柿土豆汤的做法：
步骤 1
买好的牛骨洗净，因为比较干净就没用水焯。冷水下牛骨，放入姜几片，葱打结，也可以少放一点花椒去腥味或者不放。稍煮一会后放入大头菜和土豆块、西红柿块，大火烧开，小火焖煮40分钟。
步骤 2
40分钟后放入番茄酱2勺-4勺，根据个人口味可以调整。再放入黄油或者鲜奶少许调味，最后放入盐和糖，焖煮20分钟出锅。堪比罗宋汤之美味。
三、砂锅牛肉炖柿子大头菜的做法？
牛肉切块焯水待用，将柿子切块待用，大头菜切块来用，将砂锅内放入葱姜，算，加入老汤，放入切好的牛肉是切好的牛肉进行炖制，没提前进行调色，炖至八成熟放入柿子跟大头菜即可
四、牛肉炖柿子大头菜的家常做法？
主料牛肉适量
西红柿、大头菜适量
辅料葱适量
姜适量
蒜适量
配料油适量
花椒适量
大料适量
老抽适量
料酒适量
盐适量
味精适量
原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
牛肉炖柿子大头菜的做法步骤
1将牛肉切块，用沸水焯一下，捞出备用。
2将西红柿用沸水烫过，待冷却，将皮撕下，切块，大头菜切块。
3准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。
4锅内放入底油，油热，放入4中的调料爆锅。
5出香味后，放入牛肉翻炒。
6放入老抽。
7放入料酒。
8放入没过牛肉的水，水沸后放入盐。
9煮一会儿后，将锅内食材一同放入高压锅，调好时间。
10牛肉通过高压锅煮烂后，放入炒锅，放入西红柿、大头菜。
11在西红柿炖烂后，放入味精即可。
五、产妇牛肉柿子汤做法？
材料：
牛腩：500克；西红柿：3个 ；葱1棵；姜5片；蒜3瓣；花椒；八角；桂皮；油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；胡椒粉适量；香菜适量。
高压锅西红柿牛腩的正宗做法步骤：
1、牛腩切2-3厘米大小肉块，冷水下锅，放姜片、花椒、八角等调料，煮沸后撇去血沫；
2、焯水4分钟左右，捞出后用热水清洗沥干水分备用；
3、西红柿头部划十字刀，放入热水中浸泡几分钟，捞出去皮，然后切块备用；
4、葱、辣椒切段，蒜、姜切片，香菜切末备用；
5、热锅下油，油温至七成热放入牛腩进行翻炒，炒至发黄后放入葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、辣椒等佐料炒出香味；
6、放入切好的西红柿进行翻炒，炒出沙汁，放入适量料酒、生抽；
7、加入足量开水，小火慢炖一个小时左右；
8、汤汁收浓，根据个人口味加入适量食盐、胡椒粉和香菜即可出锅。
六、月子牛肉柿子汤做法？
一、用料
牛肉 400克西红柿 1个 土豆 1个 胡萝卜 4根 蒜 2瓣 生抽 2勺 香油 2勺
二、西红柿炖牛肉（电高压锅）的做法步骤
步骤 1
牛肉切小块，料酒、生抽、香油腌制30分钟。
步骤 2
土豆、胡萝卜洗净去皮切块， 番茄去皮切碎末。，蒜剁碎。
步骤 3
热锅温油，倒入腌制好的牛肉块，中火快炒，盛出。
步骤 4
洗锅，热锅温油，倒入蒜末炒香。 倒入土豆、胡萝卜，继续煸炒，至炒面焦黄。
步骤 5
倒入牛肉，继续翻炒片刻，一起盛到高压锅内。
步骤 6
洗锅，热锅温油，倒入番茄末，放盐，煸炒出汁液，倒入一大碗开水，煮开，直接倒入高压锅内。
步骤 7
电高压锅牛肉功能，完成后，用开盖收汁功能，煮开，即可。
七、牛肉卷柿子汤的做法？
牛肉卷柿子汤做法:
步骤 1
我没放油，所以我先拿西红柿和大蒜一起丢下去炒， 放油的话 可以先下大蒜炒一下 西红柿炒烂了加点番茄酱 然后加水
步骤 2
丢金针菇，和牛肉卷下去，我还有点虾滑，所以把虾滑一起丢下去煮
步骤 3
加一勺蚝油，一点生抽 盐和味精
步骤 4
出锅撒葱花
八、牛肉豆腐柿子汤的做法？
把柿子开水烫皮，切碎，豆腐切块，牛肉切沫。
起锅烧油下西红柿碎编出汁水，放开水，下豆腐盐，鸡精，最后放入牛肉沫煮熟
九、牛肉柿子汤的家常做法大全？
用料
牛肉 450克
柿子 2个
姜 2片
八角 2个
香菜 2根
香葱 2根
料酒 1勺
盐 适量
珍选糖醋汁 120g
牛肉柿子汤的做法
1.牛肉切块，我用的是牛肉块。将切好的牛肉块放在盆中备用。
2.准备两个柿子，切块放入盆中备用。
3.锅中加入水，冷水下牛肉，一定要冷水下牛肉，不然牛肉会硬。
4.水开后，捞出浮沫，盛出备用。
5.起锅烧油，下葱，姜，八角爆香。
6.下牛肉，炒出香味，放料酒一勺。
7.放入柿子，炒至变软出水，喜欢酸的朋友可以放一些糖醋汁。
8.放入比预期多的开水，一定要放开水，不要放冷水，不然牛肉会硬不好吃。盖上锅盖，小火慢炖一个小时。
9.出锅前放适量的盐，鸡精，放入香菜，盛出，一道好看又美味的牛肉柿子汤就做好啦。希望大家喜欢。
十、牛肉柿子汤最正宗的做法？
准备材料：牛杂适量，白白卜适量。
配料：砂姜适量、肉桂（桂皮）适量、草果适量、陈皮适量
调味料：盐适量，味精适量、鸡精适量、白酒适量
第一步：牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状。
第二步用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。
第三步把水烧开后，再放入牛杂。把包好的料包一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜。将萝卜煲软即可捞起备用。
第四步取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时，关火即可出售。剪刀把牛杂剪成若干小块装入一次性小碗里，加入少许牛杂汤，放入辣酱或甜酱，撒香葱，牛杂汤完成。
第五步，美味又好吃的西红柿炖牛杂做法完成开吃了。