蘑菇柿子汤的家常做法视频(蘑菇柿子汤的家常做法视频教程)

淘菜谱 2023-03-14 22:48 编辑:admin 68阅读

一、海带柿子蘑菇汤做法?

安海带是怎么过?清洗干净后切好放在一旁备用锅中下油,游热后放入柿子炒出汁水,汁后加入水,加入生抽盐味精,耗油鸡尖,再把蘑菇和海带放入煮,大约是5至10分钟之后加入淀粉,做成浓稠的汤汁就做好了

二、柿子汤家常做法?

步骤/方式1

食材清单

鸡蛋 1个 、 西红柿 1个 、 海米 适量 、 紫菜 一小块 、 淀粉 适量 、 葱姜末 适量 、 盐 一勺 、 香油1/3勺 、 鸡精半勺 、 海鲜酱油一勺 、 黄瓜丝 可放可不放

烹饪步骤

把西红柿切成小块,葱姜切岁末,紫菜用水洗一下。

步骤/方式2

锅烧热放少许玉米油,放入葱姜末爆香。

步骤/方式3

放入西红柿炒软。

步骤/方式4

放一勺生抽。

步骤/方式5

加入适量的水。

步骤/方式6

放入紫菜和海米,鸡精,盐。

步骤/方式7

准备一大勺淀粉,用凉水调一下,倒入锅中。

步骤/方式8

汤开后鸡蛋打散用勺子分次放到汤里。

步骤/方式9

再放入黄瓜丝和香油。

步骤/方式10

汤开后关火即可。

步骤/方式11

成品图

三、蘑菇汤的家常做法?

用料

主料

草菇200克

牛肝菌100克

口蘑100克

鸡蛋黄3个

辅料

黄油

1.5汤匙

2根

2瓣

蔬菜汤

400毫升

热水

600毫升

重奶油

200毫升

韭黄

20克

肉豆蔻

1/2茶匙

柠檬汁

1汤匙

白糖

1茶匙

食盐

1茶匙

胡椒粉

1茶匙

蘑菇汤的做法

1.

此步骤用料

热水

600ml

在一个隔热性能较好的碗中将干蘑菇浸在600ml热水中,约15分钟;葱和蒜切丁,清洗草菇和牛肝菌后切成片

2.

泡好的干蘑菇沥干,但要保留泡过的水,在锅中加入一大勺黄油,煸炒大蒜和葱直至有香味,加入草菇和泡好的干菇,继续煸炒4-6分钟

3.

加入肉豆蔻,盐和胡椒

4.

此步骤用料

蔬菜汤

400ml

加入蔬菜汤以及400毫升泡过干蘑菇的水,煮沸后小火焖锅20分钟

5.

关火,搅拌汤

6.

此步骤用料

重奶油

200ml

加入重奶油和蛋黄,保持搅拌均匀,慢慢加入柠檬汁调味

7.

切韭黄,锅内融化黄油后煸炒牛肝菌至熟,加入切好的韭黄,盐和胡椒粉调味

8.

蘑菇汤装盘,轻轻在汤表面加上炒好的牛肝菌

四、菠菜柿子汤的家常做法?

菠菜用水焯一下,先炒西红柿加水调味勾芡最后放菠菜即可。

五、柿子疙瘩汤家常做法?

所需食材:西红柿2个,面粉20克,淀粉40克,生粉60克,鸡蛋2-3个,食用油50克(玉米油或色拉油),韭菜20克,白糖3克,盐3克。

做法,

1:西红柿洗净之后,在上面打上十字花刀,再倒入热水浸泡5分钟。随后剥掉皮,再将其剁成末,尽量剁得细一点。备好待用。

2:面粉,淀粉,生粉按照1:2:3的比例将其和匀,再加入食用油和匀。

3:起锅加油烧热,随后倒入切好的西红柿丁,小火慢慢将其炒至黏稠。随后再加入清水烧沸。加盐,鸡精,白糖调味。

4:将疙瘩放在漏勺中,用力向下按压,直至出现小疙瘩。烧沸后再煮30秒左右,就可以出锅了。

六、柿子粉条汤家常做法?

西红柿

300g

粉丝

50g

牛肉干

适量

辅料 2种

葱适量香菜适量

调料 4种

油适量盐适量五香粉适量鸡精适量

烹饪步骤 11步

步骤1

材料备好。

步骤2

西红柿随意切块。

步骤3

肉干切片,葱切丝。

步骤4

炒锅热油,先炸香一般的葱丝和肉干片。

步骤5

放入西红柿炒。

步骤6

炒到西红柿变软。

步骤7

加水。

步骤8

加适量五香粉。

步骤9

加适量盐。

步骤10

烧开后,加入粉丝煮开后小火煮2分钟。

步骤11

最后加入香菜末和剩下的葱丝即可

七、青柿子汤家常做法?

食材清单

青柿子 一个 、 鸡蛋 一个 、 葱 、 盐 、 糖 、 料酒 、 鸡精

烹饪步骤

步骤1/7

所需材料备好洗净

步骤2/7

锅里放油

步骤3/7

倒入切好的青柿子翻炒

步骤4/7

炒几下放盐、糖、料酒再炒几下

步骤5/7

加水煮开

步骤6/7

倒入调好的鸡蛋液(鸡蛋打碗里放盐和料酒打散)再煮开放鸡精

步骤7/7

盛到碗里再撒葱花即可(葱花不要在锅里放不然就黄了)

八、口蘑的家常做法蘑菇汤?

步骤/方式一

口蘑10个,洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份。

步骤/方式二

把蒂全部去掉,备用。

步骤/方式三

热锅冷油小火慢慢煎,轻轻来回震动下锅。

步骤/方式四

小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁,出汤汁后味道更好。

步骤/方式五

用炒菜勺把一个切成4半,也可以不切。倒入适量水,开大火煮3~5分钟。

步骤/方式六

放入一勺盐,撒入葱花5克,放入半勺鸡精,起锅即可。

九、芹菜蘑菇汤的家常做法?

原料

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香菇 (12朵)

青椒 (2根)

米酒 (一杯)

西红柿 (2个)

芹菜 (一根)

蚝油 一勺

1/准备好食材

2,切好所有食材

3/起锅烧油,放入香菇炒香,炒熟备用

4/锅中流油,加入芹菜炒香

5/加入红辣椒和番茄炒香

6/再放入青椒,加入米酒,轻微炒

7/重新放入香菇,加入蚝油大火炒香

8/出锅

9.美味又好吃的芹菜蘑菇汤完成开吃了。

十、蘑菇面条汤的家常做法?

主料面条500g蘑菇250g肉末200g 辅料葱20g蒜30g猪油适量盐适量鸡精适量生抽适量蚝油适量 。

1.蘑菇择洗干净。

2.葱切葱花,蒜切末。

3.炒锅烧热,放猪油熔化。

4.下葱白和蒜末炒出香味。

5.下肉末。

6.炒散肉末至变色。

7.加入切好的蘑菇。

8.加入适量的生抽,蚝油。

9.加入一点水,小火煮至汤汁收掉一半。

10.坐锅烧水。

11.买来的面条(现做现卖的哦)

12.水开后下面条,再次开锅后煮三十秒后关火。

13.碗里下一点生抽,香油,一点陈醋。 14.加入适量的面汤。

15.煮好的面条盛入汤内,浇上炒好的蘑菇肉末。