一、柿子汤家常做法？
步骤/方式1
食材清单
鸡蛋 1个 、 西红柿 1个 、 海米 适量 、 紫菜 一小块 、 淀粉 适量 、 葱姜末 适量 、 盐 一勺 、 香油1/3勺 、 鸡精半勺 、 海鲜酱油一勺 、 黄瓜丝 可放可不放
烹饪步骤
把西红柿切成小块，葱姜切岁末，紫菜用水洗一下。
步骤/方式2
锅烧热放少许玉米油，放入葱姜末爆香。
步骤/方式3
放入西红柿炒软。
步骤/方式4
放一勺生抽。
步骤/方式5
加入适量的水。
步骤/方式6
放入紫菜和海米，鸡精，盐。
步骤/方式7
准备一大勺淀粉，用凉水调一下，倒入锅中。
步骤/方式8
汤开后鸡蛋打散用勺子分次放到汤里。
步骤/方式9
再放入黄瓜丝和香油。
步骤/方式10
汤开后关火即可。
步骤/方式11
成品图
二、菠菜柿子汤的家常做法？
菠菜用水焯一下，先炒西红柿加水调味勾芡最后放菠菜即可。
三、柿子疙瘩汤家常做法？
所需食材：西红柿2个，面粉20克，淀粉40克，生粉60克，鸡蛋2-3个，食用油50克（玉米油或色拉油），韭菜20克，白糖3克，盐3克。
做法，
1：西红柿洗净之后，在上面打上十字花刀，再倒入热水浸泡5分钟。随后剥掉皮，再将其剁成末，尽量剁得细一点。备好待用。
2：面粉，淀粉，生粉按照1:2:3的比例将其和匀，再加入食用油和匀。
3：起锅加油烧热，随后倒入切好的西红柿丁，小火慢慢将其炒至黏稠。随后再加入清水烧沸。加盐，鸡精，白糖调味。
4：将疙瘩放在漏勺中，用力向下按压，直至出现小疙瘩。烧沸后再煮30秒左右，就可以出锅了。
四、柿子粉条汤家常做法？
西红柿
300g
粉丝
50g
牛肉干
适量
辅料 2种
葱适量香菜适量
调料 4种
油适量盐适量五香粉适量鸡精适量
烹饪步骤 11步
步骤1
材料备好。
步骤2
西红柿随意切块。
步骤3
肉干切片，葱切丝。
步骤4
炒锅热油，先炸香一般的葱丝和肉干片。
步骤5
放入西红柿炒。
步骤6
炒到西红柿变软。
步骤7
加水。
步骤8
加适量五香粉。
步骤9
加适量盐。
步骤10
烧开后，加入粉丝煮开后小火煮2分钟。
步骤11
最后加入香菜末和剩下的葱丝即可
五、青柿子汤家常做法？
食材清单
青柿子 一个 、 鸡蛋 一个 、 葱 、 盐 、 糖 、 料酒 、 鸡精
烹饪步骤
步骤1/7
所需材料备好洗净
步骤2/7
锅里放油
步骤3/7
倒入切好的青柿子翻炒
步骤4/7
炒几下放盐、糖、料酒再炒几下
步骤5/7
加水煮开
步骤6/7
倒入调好的鸡蛋液（鸡蛋打碗里放盐和料酒打散）再煮开放鸡精
步骤7/7
盛到碗里再撒葱花即可（葱花不要在锅里放不然就黄了）
六、砂锅饺子汤的家常做法？
1.首先准备好高汤，用的是鸡架汤。将饺子包好。准备好各种配菜：青菜、金针菇、冻豆腐、豆腐果，还有泡发的虾米和木耳。取一砂锅将冻豆腐、豆腐果、泡发的虾米和木耳放入，舀上半锅鸡架汤，并加盐调味，煮大约5分钟。煮汤的同时将饺子下好。然后下金针菇入汤锅。再下几棵青菜。最后将饺子也盛入砂锅中，砂锅饺子就完成了。
2.将鲜鲫鱼杀死洗净，放入砂锅中，加凉水旺火烧开，撇去浮沫，加入葱、姜、料酒、白胡椒，温火炖制4小时左右，至汤色呈奶白色。用漏勺将锅中的鱼及其它调料一起捞出，仅剩鱼汤。再次用旺火烧开，放入水饺煮熟，即可出锅享用。
3.准备好元宝饺子、鲜蘑、金针菇、胡萝卜、鸡蛋、乌塌菜，备好弯骨萝卜汤。鲜蘑、胡萝卜、生姜洗净、切片。乌塌菜、金针菇洗净。弯骨汤入沙煲煮开。倒入鲜蘑煮开。下入姜片，煮开。倒入饺子，煮开。下入胡萝卜片，煮开。倒入鸡蛋，煮开。下入乌塌菜、金针菇，煮开。煮好的砂锅饺子，调好味即可。
七、砂锅丸子汤的家常做法？
1、用料：猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许。
2、葱姜末放入肉末内；
3、放入一勺盐；加入适量淀粉，增加肉馅的粘性；
4、放入两个鸡蛋，使营养更加丰富，用筷子顺着一个方向，将肉馅搅拌至上劲；
5、锅中加适量水，把灵芝片用水冲洗干净，放入锅内；
6、放入一个八角和少许花椒；
7、大火煮开，改为小火煮15分钟，把紫灵芝中的营养成分煮出来；
8、将紫灵芝片捞出。下次煮汤还可循环使用，可以连续用2~3次；
9、用小勺取一勺肉馅，做肉丸;也可以用虎口挤丸子，挤出的丸子更圆更漂亮一些；
10、放入锅内，锅中始终要保持是沸腾的状态，开小火，这样下锅的丸子才更易成型；
11、将丸子依次下入锅内，用勺子撇去表面的浮沫；
12、丸子都浮出表面后，下入豆腐；
13、大火煮7~8分钟，丸子就熟透了；
14、锅中放入适量绿甘蓝，根据自己的喜好可以放入各种青菜；
15、绿甘蓝变软，放适量盐进行调味，再洒少许香菜，上桌即可食用。
八、砂锅丸子汤家常做法？
原料：猪肉、白菜、姜末、盐、香油、生抽、淀粉、鸡蛋、玉米油、鸡精、葱。
做法步骤:
第1步、京白菜，取叶部，洗净切块。
第2步、锅内放油烧热，放入葱姜末炝锅，然后放入白菜大火翻炒。
第3步、炒软至出水分。
第4步、倒入砂锅里，倒入适量清水
第5步、猪肉馅分次倒入少许清水打散，这样做出来的丸子松软可口。
第6步、加入生抽反复搅打，然后放入少许盐，鸡精，生抽，香油继续朝一个方向搅打。
第7步、打入一个鸡蛋，放少许淀粉搅拌上劲，肉馅儿就做好了。
第8步、砂锅里的水烧开后用小勺舀入丸子。
第9步、等到都浮起后加盐鸡精调味。
第10步、热气腾腾的丸子汤做好啦。
九、韩国砂锅汤家常做法？
将排骨洗净，沥水；
2. 莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；
3. 将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻；
4. 砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可。
十、干豆腐柿子汤的家常做法？
材料：干豆腐200克、西红柿2个、鸡蛋2个、木耳、金针菇各适量
辅料：香菜适量
调料：食盐、胡椒粉、香油、香醋、水淀粉
做法：
1.首先处理食材，把西红柿在顶部切十字花刀，用刚烧开的开水烫一下，这样方便去皮，冷却后切成小块。
2.金针菇切掉根部，再掰成小朵，用水清洗干净，洗去表面的杂质。
3.把干豆腐切成丝，泡好的木耳切成小块，在碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅散后备用，香菜都切成小段。
4.锅内加入大量清水烧开，把干豆腐、木耳丝、金针菇放入锅内焯水1分钟，这样能保证食材生熟程度均匀，还能去掉一部分的杂质。
5.另起锅加入适量植物油，下入西红柿块翻炒，再加入4克食盐，这样更容易炒出西红柿的汁水。
6.根据人数，在锅内加入大量清水烧开。
7.水开后加入焯水后的干豆腐、木耳、金针菇，煮1分钟左右，煮出食材的香味。
8.接着调味，加入1克胡椒粉、3克香醋增加酸度，炒西红柿时放过食盐，后续不用再放。
9.煮开后少量多次淋入水淀粉使汤汁浓稠。
10.汤汁达到理想的浓稠状后，淋入鸡蛋液，这样可以直接形成蛋花。
11.最后再撒一把香菜和适量香油提香增亮即可出锅。