一、鸡蛋疙瘩做法窍门？
面粉里打入鸡蛋少许盐搅拌一下，然后加入适量的冷水，把面粉用筷子搅拌成稠一点鸡蛋面糊。
然后把锅中水烧开，拿汤勺把鸡蛋面糊一点一点放到锅里，然后用锅铲轻轻把鸡蛋疙瘩翻炒，鸡蛋疙瘩烧开，然后把洗好的小青菜放入锅里，加入猪油，烧好即可。鸡蛋疙瘩这样做好吃又简单。
二、柿子发糕的做法大全窍门？
主料3人份
柿子10个
糯米500克
辅料
花生油若干
步骤1
首先把柿子去皮，去核，放到碗里，柿子一定要是熟透的。
步骤2
把糯米放到料理机里打碎，打成糯米面粉。
步骤3
打好的面粉倒出来，放到碗里备用。
步骤4
然后把柿子也放进料理机打成糊，倒到碗里，跟糯米粉搅拌均匀。
步骤5
搅成面团状，小火，下油锅。
步骤6
一定要小火炸，这样不会糊掉，炸到两面金黄就可以出锅啦。
三、柿子蒸鸡蛋做法？
西红柿洗净用开水烫一下后快速去皮，切成小丁；3个鸡蛋打入碗中。
锅中放入半茶匙菜籽油，油热后倒入西红柿丁加小半勺盐炒成番茄酱后装入碗中冷却。
用筷子将鸡蛋打散后，按照鸡蛋液：水 为 1:1.5的比例加入冷开水后再加入小半勺盐搅拌均匀。
冷却的番茄酱倒入鸡蛋水中，搅拌均匀后静待一分钟后，盖上盖子。
蒸锅中的水烧热后，将碗放入蒸锅中，大火蒸18分钟后关火。
关火十分钟后，将碗端出来，打开盖子，淋入半茶匙的芝麻油。
四、鸡蛋柿子砂锅做法？
鸡蛋柿子砂锅的做法是，将鸡蛋卤熟，切成瓣，砂锅中加入水，放入切好的柿子和鸡蛋办加入调料炖煮就可以
五、鸡蛋柿子酱做法？
1. 所有食材
2. 处理好的食材
3. 油锅烧热炒鸡蛋
4. 鸡蛋盛出炒西红柿
5. 西红柿变软后下辣椒和海天黄豆酱
6. 最后加鸡蛋翻炒
7. 出锅啦！
8. 拌面拌饭都很好吃呢
六、冬瓜柿子汤的做法大全窍门？
1、冬瓜切0.5cm左右的片备用。
2、西红柿切滚刀块备用。
3、锅中倒入三碗水，约750ml煮沸。
4、加入一块浓缩汤料，煮至微开。
5、放入冬瓜片。
6、再放入切好的西红柿块。
7、盖上锅盖中火煮约5分钟。
8、5分钟后打开盖子放入香菜即可。
七、柿子炒鸡蛋的做法？
用料：鸡蛋2个，西红柿1～2个，葱花少许，糖、盐油适量
做法：1.首先在碗中打两个鸡蛋，加一点点盐，一点点十三香，顺着一个方向搅拌均匀，鸡蛋喜欢吃嫩一点的，可以在鸡蛋里加入少许的水。
2.将柿西红柿切成小块，再切少许葱花备用。
3.起锅，锅中加少许油，将鸡蛋倒入锅中 炒熟备用。
4.重新起锅，锅中在加入少许油，将西红柿下入锅中翻炒，加少许盐，小火将西红柿炒出汁后，将鸡蛋倒入，加入少许白糖 （提鲜 一点点即可）一起炒匀。
5.出锅前，撒一点葱花，大功告成。西红柿炒蛋就完成了，再配上大米饭 ，齐活。
八、柿子鸡蛋饺子做法？
原料：西红柿800克、鸡蛋8个、饺子皮1000克。
调料：油50克、盐8克、白糖8克。
详细做法：
1、鸡蛋打散在碗中。
2、搅拌均匀。
3、锅中多倒一些油，将鸡蛋炒散放凉备用。
4、西红柿将头部切两刀，成十字形。
5、在开水中烫一下，取出。
6、西红柿皮就很好去除拉。
7、去皮后的西红柿切开，去掉内瓤。
8、切成丁，但不要太小。
9、鸡蛋倒入容器中，加入挤干水份的西红柿粒。
10、这是多出来的西红柿汁，直接喝也很好喝的。
11、将馅料加入糖和盐搅拌均匀。
12、饺子皮记得比面条的稍软些。
13、包入馅料。
14、包好。
15、如果包的过程中，西红柿还在渗水，可以用一个网筛将西红柿放在上面。下面再放个容器，包的时候就不会出水拉。
16、锅中水烧开，倒入饺子。
17、水开后，再淋一次水。
18、再次水开，饺子浮起就可以捞出食用了。吃的时候配醋碟。
九、鸡蛋炒柿子家常做法？
您好亲，先把玉米淀粉用水调开，调开后务必搁置一会，让淀粉产生沉淀物，蛋液中加入一勺玉米淀粉下面的浓稠部分
把鸡蛋打散备用，热锅凉油，油温倒入蛋液，油温不能太热
用筷子轻轻搅动蛋液，等到鸡蛋液定型后再炒散
定型后在炒散
当鸡蛋边缘有些发焦时捞出备用
放底油，葱花炒出香味
倒入番茄，去皮时可以将西红柿打十字花刀，用开水浇到上面，凉后可以轻松去皮！切小点块容易出汤汁，或者下锅后用铲子切啊切，切成小块
等到西红柿汤汁溢出，在少放点盐，味精，鸡精
待到西红柿边缘圆滑后，倒入鸡蛋
加入少许酱油，这时候在放入蒜末
翻炒均匀，如果不出汤汁，可以加点水
这样就做好了，一道大众美味佳肴的鸡蛋炒西红柿就做好了
十、鸡蛋炒柿子正宗做法？
材料：番茄3个，鸡蛋4个，味精适量，花生油适量，食盐适量，元贞糖适量
1
鸡蛋搅拌均匀后放入葱花、盐备用
2
油锅加热，放入搅好的鸡蛋煎制
3
将煎好的鸡蛋装盘备用
4
油锅加热，放入葱花炒香，然后放入切好的西红柿翻炒
5
待柿子炒至5分熟时放入炒好的鸡蛋，放入适量盐、糖继续翻炒
6
放入适量味精出锅即可