1. 柿子怎么催熟啊
三步：
1.把柿子装进大水缸里,然后倒入45摄氏度的温水,全部淹没柿子,再用棉絮等物把缸口盖严盖紧,经过20至36小时就可脱涩。
2.可将柿子与其他成熟水果放在一起,用一些香蕉和苹果,与柿子混装在一个密封的纸箱中,成熟水果释放出的乙烯等气体能让柿子加快成熟。这种方式比较快,而且简便。
3.在柿子皮上抹点白酒,用75%酒精或高粱酒喷洒柿子,然后存放起来,把柿子放在容器中密封3至4天,这种方法最简单,但效果不是每次都显着。
2. 柿子怎么样催熟
1.方法一：密封催熟
将柿子装进塑料袋中，里面放一两个熟苹果或香蕉，把口扎紧，2-3天即可成熟并脱涩。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。如果没有苹果相较，也可用梨或山楂之类的水果代替。
2.方法二：温水催熟
将柿果装入清洁的缸内（忌用铁器），再注入40-50摄氏度的温水，或四周围用厚草帘包严，温度保持在40摄氏度左右，12-24小时便可脱涩成熟。
经过高温的环境能够让它快速的催熟，但是期间一定要进行换水，差不多三个小时换一次，这样持续两天左右的时间，柿子就会被催熟，吃起来的口感就没有那么涩口了，方法非常的实用。
3.方法三：白酒催熟
准备一瓶白酒和一块干净的布，用白酒沾湿布，擦拭柿子的表皮，擦完后将柿子放在干净的容器中密封，一周后即可食用。等柿子变软取出来使用时，需要清洗表面的白酒，然后再扒皮食用。
4.方法四：石灰水催熟
按照5:1的比例将石灰和清水放入容器中搅拌，在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿子。一周后，取出青柿子放入清水里，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子置于篮子上脱水晾干，一天后即可食用。
5.方法五：刺伤催熟
只需准备一根牙签，在柿子的表面扎上几个孔，然后把扎了孔的石子放在温度比较高的环境中，这样两三天的时间就可以把柿子催熟。
3. 柿子怎么催熟啊视频
1.温水浸泡
将柿果装入清洁的缸内（忌用铁器），再注入40-50摄氏度的温水，或四周围用厚草帘包严，温度保持在40摄氏度左右，12-24小时便可脱涩成熟。
经过高温的环境能够让它快速的催熟，但是期间一定要进行换水，差不多三个小时换一次，这样持续两天左右的时间，柿子就会被催熟，吃起来的口感就没有那么涩口了，方法非常的实用。
2.水果
将采摘的生柿子与成熟的苹果、梨等水果放在一起，一周左右就能食用。因为果实成熟时乙烯的作用，成熟的水果中含有大量的乙烯，释放的乙烯就能催熟涩柿子，用塑料袋和成熟水果放一起扎紧成熟更快。
3.酒精
可以将没有成熟的柿子上，喷洒酒精、白酒、啤酒等物质，然后将其放入保鲜膜里，等待一周后没有成熟的柿子都会成熟，而且当中还会带有一股独特的口感，使其果肉口感更鲜美。
4.密封
将柿子装进塑料袋中，里面放一两个熟苹果或香蕉，把口扎紧，2-3天即可成熟并脱涩。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生，达到催熟的目的。如果没有苹果相较，也可用梨或山楂之类的水果代替。
4. 柿子怎么催熟方法
方法一：熟水果辅助催熟
根据需要催熟的柿子数量，选择适量的已经成熟的水果，比如香蕉、梨、苹果、猕猴桃等，和生柿子一起放进袋子里密封放好，或者一起装在封闭的箱子里，等几天柿子就会变软、变熟了。
这是因为成熟的水果在无氧或氧气少的情况下，会进行无氧呼吸，释放出“乙烯”气体，具有天然的催熟作用，能够令生柿子快速变熟。
方法二：热水浸泡催熟
将生柿子放入，盆中倒入55-60度左右的热水，盖上盖子浸泡。一天换热水2-3次。一般2-3天后，生柿子就能够被催熟，由硬变软，又涩变甜。
注意：只适合家庭少量的柿子的催熟，大量柿子不适合，因为用这个方法催熟后要马上吃掉，不然很容易变质腐坏。
方法三：高温催熟
如果家里有火炕、土灶、暖气片的，还可以将没熟的柿子用袋子密封装好，然后放在炕上、土灶边或者暖气片边上，最好能够保持周围的温度在40-50度之间，一般5-6天柿子就会成熟变软。
方法四：放入米缸中催熟
家里有米缸的，还能够将没熟的柿子放进米里面藏起来，这样也能够加快柿子成熟的速度。一般在农村地区这个方法比较普遍。
考虑和米缸中的氧气含量少，以及米堆中能够给柿子保持一定的温度有关。
方法五：巧用酒催熟
也可以将布用白酒、高粱酒或者75%浓度酒精进行打湿，然后挨个擦拭生柿子的皮，然后用袋子或者箱子密封保存，放在比较温暖的地方3-4天，就会发现有一部分的柿子熟了。
5. 柿子怎么催熟啊图片
这种方法是平常用得最多的，需要准备一个或几个成熟的水果，苹果、香蕉、梨都可以，实在家里没有水果，西红柿也行（虽然它不算水果），把生涩的柿子和这些熟的水果放在一个塑料袋里面，扎紧口放置在阴凉的地方，一般3、4天柿子就可以催熟，原理是熟水果可以散发一种催熟气味，可以同化柿子，有点“近朱者赤、近墨者黑”的感觉。
2、酒精催熟法
这种方法也挺管用的，有朋友试过，感觉比上面的水果催熟法还能稍快点，具体做法就是用酒精或高度白酒喷涂到柿子表面，然后用塑料袋扎紧口装起来，放置3天左右，柿子就会变得松软香甜了，只是朋友们吃之前要清洗柿子表面，否则……吃个柿子吃醉了，那可就有乐子了。
3、大米催熟法
用大米催熟柿子也挺管用，就是用的时间能稍长一点。把家里的米桶倒一半大米出来，柿子埋进去，上面再覆盖一层厚厚的大米，注意柿子不要露头，这样柿子经过7天左右，就能彻底成熟，可以吃了，味道也非常可口。记性不好的朋友们，千万不要忘了米桶里藏的柿子，不然会很悲剧：柿子和大米双双废掉。
4、高温催熟法
青涩的柿子放在50度左右的热水中，每天换3次水，两天左右，柿子就成熟好吃了。还有更快的方法，就是使用电饭锅，一天左右柿子就可以催熟，具体做法是电饭锅中加适量温水，没有熟透的柿子放进去，水要没过柿子，通电调成保温档，一天左右柿子就能吃了，据说这样催熟的柿子口感稍硬。
5、受伤催熟法
水果受伤后，格外熟得快，这种方法就是用这个现象。用牙签在柿子顶上扎几下，再把柿子装进塑料袋里，扎上口密封起来，放到阴凉遮光的地方，1到2天柿子就催熟了，据说用这种方法催熟柿子，时间短口感好，但是雷哥从来没有用过这个方法，总觉得柿子有伤口，难免会有细菌感染，不太放心。
6. 柿子怎样催熟?
和苹果或香蕉放一起。
用超市里使用的食品包装袋将柿子和和苹果或香蕉放一起，苹果和香蕉主要是催熟媒介作用，把柿子底朝上围着苹果或者香蕉码放整齐。
最后把袋口用绳子扎起来，袋子上不要漏气。
放在没有阳光直射的地方，放七天就催熟。
7. 柿子要怎样催熟
、将柿子沾酒放入密封的保鲜袋里很快柿子就熟
2、柿子和苹果放一起密封
3、用温水泡柿子，柿子很快就脱涩
8. 如何催熟柿子
快速催熟柿子的小妙招一：白酒
准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，柿子就会变得变得脆甜又好吃了，而且一点苦涩味都没有。
快速催熟柿子的小妙招二：大米
催熟水果最常用的方法就是放进大米里面，我们可以直接把生柿子塞进大米里面，用大米将柿子“埋起来”就可以了，一般5天左右柿子就能完全成熟了。
快速催熟柿子的小妙招三：苹果
我们可以准备两个苹果和一个密封性良好的塑料袋，将苹果和柿子一起放进塑料袋里面，把塑料袋绑紧放在家里温度稍微高一点的地方，等它放置两三天就可以拿出来食用了，苹果能够释放大量的乙烯气体，能够加快柿子的成熟。