新鲜葡萄可以做什么菜(新鲜葡萄可以做什么菜吃)

淘菜谱 2023-03-14 18:56 编辑:admin 275阅读

一、新鲜葡萄最好吃的做法?

食材用料

新鲜葡萄500g,蜂蜜1勺

做法步骤

1/8 新鲜的葡萄果汁!

2/8 新鲜葡萄一串,剪去枝干,

3/8 用加了少许盐的清水浸泡五分钟,

4/8 放入干净的料理盆中,取出料理棒,

5/8 用料理棒打出果汁,

6/8 滴入几滴蜂蜜,用料理棒打匀,

7/8 装入玻璃杯中,

8/8 一杯新鲜的葡萄果泥汁,细腻甘甜!

二、我最爱的葡萄能做什么样料理?

如下:

1.酒酿葡萄羹: 江米酒、白糖各500克,樱桃、桂花、芝麻各少许,湿淀粉适量,江米酒100毫升。将葡萄洗净,顺长切开,剔籽去皮,与白糖、桂花、芝麻一起放入碗中,洒少许清水,搓匀,在案板上拍实,切成小方丁为元宵馅,风干待用;锅放火上加清水煮沸,加入白糖,用勺搅匀,待烧开后撇去浮沫,投入葡萄,用湿淀粉勾成流芡,再加入江米酒稍煮;另取锅放火上,放适量清水煮沸,下元宵煮熟,然后捞出元宵,放入盛有流芡的锅内,撒上樱桃,待元宵、葡萄、樱桃均浮在面上时,出锅装入汤碗即成。此羹具有补益肺脾,养血安胎的功效,适用于脾虚久泻,饮食减少,脾虚自汗,妊娠胎动不安等病症。无病者食之能强身健体。

2.鲜葡萄汁: 新鲜葡萄100克,白糖适量。将葡萄洗净去梗,用清洁纱布包扎后挤汁;取汁,加白糖调匀即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃,增进食欲的功效。适用于婴儿食欲不振,厌食诸症。常饮此汁,能延年减肥。

3.葡萄藕地蜜汁: 鲜葡萄、鲜藕、鲜生地各适量,白沙蜜500毫升。“三鲜”分别捣烂取汁,各取汁100O毫升,加入白沙蜜调匀即成。每服200毫升,一日服3次。该汁具有利尿消肿通淋的作用,可治疗淋证,尤宜于热淋伴尿路涩痛者饮用。

4.拔丝葡萄: 葡萄250克,鸡蛋3枚,干淀粉、面粉、白糖各适量,花生油500毫升。葡萄洗净,放入开水略烫后取出,剥皮剔籽,沾上面粉;把鸡蛋清打入碗内,搅打成蛋白糊,再加入干淀粉拌匀;锅放火上,倒入花生油烧至五成热,改用小火维持油温,将葡萄挂蛋白糊后,放人油锅慢炸,至浅黄色时倒入漏勺沥油;取净锅放火上,放入适量清水,加入白糖,炒至糖变色能拉出丝时,倒入炸好的葡萄,挂匀糖浆,起锅装入抹上一层芝麻油的盘内,配凉开水食。此方具有补气血,强筋骨之功效。适用于气血虚弱,神疲心悸,风湿痹痛,腰膝无力,神经衰弱等患者食用。无病者食之则有滋补强壮身体之功

三、葡萄做什么菜好吃?

 葡萄小面卷就挺好吃的

做法如下:

制作食材    葡萄,鸡蛋,面粉,酵母粉,食用油,豆沙,白糖,黑芝麻

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是葡萄小面卷,做法特别简单,做出来之后特别好吃。先来把做葡萄小面卷需要用到的材料全部准备好,准备适量的葡萄,一小串就可以了,然后再准备300克面粉,三克酵母粉,三个鸡蛋,适量的食用油,适量的豆沙,适量的白糖,一小撮黑芝麻就可以了。将这些做葡萄小面卷需要用到的材料全部准备好了之后,咱们就可以开始它的烹饪了。

2、先来处理一下葡萄,将准备好的葡萄从葡萄串上全部扯下来,然后放到一个碗中,接着将葡萄用清水浸泡一下,再用手抓洗一遍,如果觉得洗不干净,可以放上一点面粉洗。放上面粉之后可以将葡萄洗得非常干净,葡萄洗完了之后咱们把它控干水分放到一个盘中,然后去掉葡萄外皮。

3、把准备好的三个鸡蛋中的两个拿出来打到一个小碗中,然后用筷子搅散,搅散之后加入到葡萄里面,将葡萄和鸡蛋液全部倒入到榨汁机中,然后打成葡萄汁,打好之后用一个滤勺过滤一遍,然后放到一旁待用。把准备好的300克面粉放到一个大碗中,再加入三个酵母粉,先将它们充分搅拌均匀。

4、接下来咱们用葡萄汁和面,葡萄汁要少量多次地倒入到面粉里面,然后将它们搅成面絮状。接着加入20克食用油,下手揉成一个质地偏柔软一点的面团,揉好之后放到一个碗中饧发至它体积的两倍大小。面团饧发好之后里面呈现的是蜂窝状,将其取出放到案板上整理揉搓成长条。

5、将整理好的长条用刀切成大小相等的小剂子,接着用擀面杖先擀扁,再擀成一个牛舌状。把准备好的豆沙馅取出来,在上面刷上一层豆沙,然后从一边卷起来,用刀从中间切开,切成两半。这样两个葡萄小面卷生坯就做好了,将所有的面团都做成这样的葡萄小面卷生坯。做好之后盖上保鲜膜二次饧发半个小时。

6、把准备好的白糖放到一个小盆中,在面卷底部沾上白糖,然后依次放入预热并刷好油的锅中,在面卷的顶部刷上一层鸡蛋液并撒上一层黑芝麻,底部烙黄的时候加入一厘米左右的清水,然后盖上盖子焖至水干就可以出锅了。

【小贴士】

1、如果按一下小面卷能够迅速回弹的话,那就证明熟了。

四、葡萄可以做菜吗?

当然可以,我给介绍一些。雪梨炖双圆:用料主料雪梨1个桂圆15颗葡萄10颗调料冰糖1小块水600毫升做法1.雪梨去皮切成大块,葡萄洗净去皮,桂圆肉剥皮去壳;

2.小锅内倒入清水,水开后放入桂圆肉、雪梨块;

3.再次开锅放入葡萄、冰糖,搅拌均匀使冰糖充分溶化;

4.煮大约8—10分钟关火即可食用。新疆琉璃葡萄:用料主料葡萄适量辅料淀粉适量鸡蛋黄适量做法1.新鲜的马奶子或喀什哈尔葡萄在沸水中速烫后去皮,滚上干淀粉。

2.挂蛋粉糊入六成油中炸至结壳捞出,再炸至金黄色。

3.锅内倒入少许底油,加入白沙糖,加热至淡黄色,倒入炸好的葡萄翻勺,使糖浆挂均匀,用筷子夹起一个个码放盘内,在盘心摆成同心圆形。德国肉:用料主料五花肉750克辅料苹果1个调料食盐1茶匙番茄酱半碗迷迭香2茶匙红酒1碗葡萄(果酱)半碗做法1. 五花肉切小块,用盐,迷迭香腌30分钟2. 准备好红酒,番茄酱和葡萄果酱3. 苹果去皮切小块,用淡盐水泡泡防止氧化4. 把五花肉放入锅里,煸炒出油5. 放入红酒,番茄葡萄酱拌匀,大火烧开转小火烧1个小时至肉皮软烂6. 放入苹果块7. 继续烧至苹果软烂。

五、新鲜的葡萄可以做什么好吃的?

新鲜的葡萄可以做罐头,葡萄罐头可好吃了,把皮薄了,也可以搅碎做馒头,葡萄反正百吃不厌,也可以做蛋糕,还可以做葡萄酒,葡萄用处好多,咋样做都好吃,我喜欢吃葡萄,尤其刚刚下来的葡萄特别好吃,新疆葡萄最出名,葡萄新疆的好甜,多吃葡萄对身体好,