一、椰蓉蒸蛋糕详细做法？
准备食材:鸡蛋3个，低筋面粉50克，配方奶40克，椰蓉20克，玉米油20克
制作方法:1、将玉米油和配方奶搅拌至完全乳化，筛入低筋面粉搅拌至无颗粒，先将蛋清蛋黄分离，3颗蛋黄加入面糊中搅拌，再加入椰蓉继续搅拌均匀
2、蛋清滴入几滴柠檬汁 ，高速打发至勾起有小尖角，取1/3蛋白加入面糊中翻拌，再将面糊倒入剩下的蛋白中继续翻拌均匀
3、倒入模具，放入烤箱140度烤50分钟即可
二、一溪椰风蛋糕正宗做法？
用料:椰子粉20克，葡萄干10克，低筋粉50克，鸡蛋一个，泡打粉一勺，牛奶90克，白砂糖适量。
做法:
1、蛋白、蛋清分离，葡萄干和椰子粉混在一起。准备好所有材料，以防手忙脚乱。
2、蛋黄加糖，手动打蛋器打匀至有细腻泡沫。加入牛奶搅匀。再倒入低筋粉和泡打粉，由下而上切拌。
3、蛋白分三次加糖打发，先入三分之一到蛋糕糊中，轻轻切拌匀，再把蛋糕糊倒回剩下的蛋白膏，轻轻切拌匀，这个过程要慢慢来，不着急，直到糊里没有结快，非常均匀。
4、烤箱170度预热，蛋糕糊倒入模具中。十分钟后送去烤箱，烤20分钟，最后一分钟转230度上火，产生焦焦的表面。
三、如何做葡萄干蛋糕？
用料
主料
葡萄干15克
花生油30克
蛋糕粉200克
鸡蛋4只
辅料
白砂糖
200克
葡萄干蛋糕的做法
1.
准备食材，每个精准称量哦！
2.
鸡蛋打进盘子里，蛋白蛋黄不分离。
3.
直接开启打蛋器打蛋。
4.
打到蛋液起泡时加入花生油。
5.
用筷子轻轻搅拌均匀。
6.
筛进蛋糕粉（我见其他人都是筛进去的，是不是防止蛋糕粉结块？）
7.
用打蛋器搅拌均匀。
8.
蛋糕盘刷油，同时预热烤箱。
9.
倒进蛋糕液。
10.
加入葡萄干。
11.
烤箱180度，中层，上下火，烤20分钟。
12.
出炉，趁热脱模。
13.
美美的享受早餐。
四、鲜奶椰香小蛋糕步骤？
材料：鸡蛋2个、低筋面粉135克、泡打粉2克、玉米油80克、牛奶100克，椰丝适量、葡萄干适量、糖55克
1.鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌
2· 加入牛奶和玉米油继续搅拌
3· 加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
4· 把葡萄干剪碎加入面糊中
5· 将面糊装入装裱袋中，挤入小纸杯中
6· 将椰丝撒在面上
7· 放入预热好的烤箱！180度中层25分钟左右！即可出炉