一、烤箱版南瓜发糕的做法，烤箱版南瓜发糕怎么做？
主料
中筋面粉 ：200
南瓜 ：150
酵母 ：3
白糖 ：20
温水 ：适量
玉米油 ：20
辅料
葡萄干 ：适量
干红枣 ：适量
具体步骤
第一步
适量温水加入酵母化开，200克面粉加加入酵母水，用筷子搅打。
第二步
搅打10分钟后面汤开始起筋了。
第三步
加入玉米油30克，搅打均匀。
第四步
加入油后搅打起筋，筷子分离后出薄膜。
第五步
保鲜膜盖起来温暖处发酵
第六步
蒸好的南瓜压成泥状
第七步
葡萄干，红枣热水侵泡清洗干净
第八步
红枣去核切小丁。。
第九步
发酵好的面汤双陪大，加入南瓜泥，红枣丁，葡萄干，加入适量的预留面粉。用筷子搅打均匀。
第十步
.搅打均匀的面呸已经没有那么稀了。
第十一步
面呸切适量大的剂子
第十二步
剂子揉光滑整出发糕形状，烤盘铺锡纸摆好发糕面呸进行发酵。发酵双倍大，烤箱上下火175。20分钟就ok了。
二、南瓜发糕用普通面粉做法不用酵母？
准备食材：南瓜 300g、糖 50g、牛奶 120g、中筋面粉 200g、糯米粉 50g、
开始制作:
1、南瓜去皮去籽上锅蒸熟 然后捣成泥备用
2、在300g南瓜泥里加入50g糖 120g牛奶 200g中筋面粉 50g糯米粉 拌匀
3、拌成面糊状 如果太干再加点牛奶 然后发酵成两倍大小
4、最后放点红枣（不想放也行） 上锅冷水蒸50分钟即可
三、烤箱版南瓜发糕怎么做好吃？
中筋面粉 ：200南瓜 ：150酵母 ：3白糖 ：20温水 ：适量玉米油 ：20辅料葡萄干 ：适量干红枣 ：适量具体步骤第一步适量温水加入酵母化开，200克面粉加加入酵母水，用筷子搅打。
第二步搅打10分钟后面汤开始起筋了。
第三步加入玉米油30克，搅打均匀。
第四步加入油后搅打起筋，筷子分离后出薄膜。
第五步保鲜膜盖起来温暖处发酵第六步蒸好的南瓜压成泥状第七步葡萄干，红枣热水侵泡清洗干净第八步红枣去核切小丁。。
第九步发酵好的面汤双陪大，加入南瓜泥，红枣丁，葡萄干，加入适量的预留面粉。用筷子搅打均匀。
第十步.搅打均匀的面呸已经没有那么稀了。
第十一步面呸切适量大的剂子第十二步剂子揉光滑整出发糕形状，烤盘铺锡纸摆好发糕面呸进行发酵。发酵双倍大，烤箱上下火175。20分钟就ok了。
四、葡萄干南瓜糕是怎么做的？
原料
黄油60克、细砂糖70克、盐少许、蛋45克、低粉100克、肉桂粉少许、泡打粉3克、南瓜泥50克、牛奶40克、葡萄干40克。
做法
1、室温软化黄油后加入细砂糖打发。
2、分次加入鸡蛋搅匀。
3、加入过筛的南瓜泥搅匀。
4、加入1/2过筛后的低粉、泡打粉、肉桂粉、盐拌匀。
5、加入牛奶拌匀，然后加入剩余的粉类和沥干水分的葡萄干。
6、将面糊拌匀后，盛入裱花袋，挤入纸杯中。
8、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，25分钟。
五、南瓜发糕的家常做法？
用料
南瓜自发粉 250g，红糖 110g，水 200ml，油 25ml，发粉 1小匙
做法
混合所有材料，稍微搅拌至无粉状，分装入模具至八分满，水开后大火蒸约十五分钟就好发糕
喜欢干果的可以加入葡萄干蔓越莓干也可以放入
六、发糕，制作，视频。南瓜，发糕，怎么做，视频教程？
松软南瓜发糕主料南瓜(半个)面粉(100克)调料葡萄干(10颗)白糖(适量)酵母粉(适量)厨具蒸锅1 南瓜洗干净，去皮，2 这里我们用一半南瓜就够了3 把南瓜切成薄片，上锅蒸熟4 趁热把南瓜片用筷子搅拌碎，成南瓜泥，用筷子搅拌会有很多的小颗粒，蒸熟后口感很好吃5 这是弄好的南瓜泥，酵母粉用温水溶解好6 南瓜稍微晾一会，加入面粉，酵母水和匀7 和成柔软光滑的面团，盖上湿布，醒发一个小时8 这是发好的面，出现蜂窝就可以了，因为南瓜不会像玉米面一样，发酵的蜂窝大9 面上可以撒几个葡萄干，或者大枣，凉水上锅蒸20分钟，10 这是刚出锅的11 松软甜甜的南瓜发糕新鲜出炉了12 再来一碗小米粥，咸菜丝太美味了；13 里面有小南瓜颗粒，口感很软甜，