一、夹心饼干怎么做？
1、原料：黄油、鸡蛋、白砂糖、低筋粉、白奶酪、糖粉、鲜奶油、奶粉、棉花糖、葡萄干。
2、先做黄油饼干，准备黄油50g。加入糖粉搅匀。
3、用勺子拌均匀，直到黄油和糖粉完全融合。
4、打一只鸡蛋，把鸡蛋打成蛋液。
5、蛋液分3次加入，和黄油一起融化。第二次加入蛋液。最后一次加入蛋液并搅匀。
6、称120g低筋面粉。添加面粉时用筛子筛一下，粉末更细腻，很容易融合。以用小勺子舀入筛子里，更容易筛面粉。轻轻摇晃筛子，将面粉抖入。
7、将面粉搅匀。不要画圈搅拌，尽量前后搅拌，比较容易搅匀。
8、慢慢揉成光滑的面团，摸起来有点油油的，不粘手了就行。
9、搓成长条，用保鲜膜包起来。放到冰箱里冷冻30分钟至1小时。
10、接着做奶油奶酪夹心：称15g黄油。加入白奶酪。加入糖粉。
11、先搅拌均匀。品尝一下味道，如果奶味不够可以再加一点鲜奶油。搅拌均匀，最好用打蛋器搅匀，搅成糊状即可。
12、装到一个袋子里，放到冷冻室冷冻20分钟左右。
13、最后做牛轧糖夹心，准备棉花糖。准备黄油。
14、把黄油放到锅里加热。称奶粉待用。
15、黄油融化。慢慢加入棉花糖融化。
16、棉花糖慢慢融化。然后加入奶粉。全部融化搅匀。
17、再撒入葡萄干。用保鲜膜包裹一个盘子。把冻好的饼干模拿出来。
18、切成块，平铺在盘子里。不要放到中间，在周边受热比较均匀。
19、放到微波炉里用大火加热：正面60s，反面30s。如果加热完饼干还是比较软，可以适当再加热。
20、出炉的饼干用防油纸铺在板上，把饼干排开，待饼干冷却。
21、把牛轧糖夹心放到一块饼干上，在用另一块盖上去做成夹心。
22、把奶酪夹心拿出来，挤到一块饼干上，再盖上另一块饼干即可。
二、葡萄干饼干最简单做法不用烤箱？
葡萄干饼干最简单的做法就是放在电饼铛锅里煎熟了就拿出来
三、葡萄干饼干烤箱做法？
1. 备好葡萄干。
2. 白糖、鸡蛋放在容器中搅拌均匀。
3. 加低筋粉、泡打粉、牛奶、植物油搅拌均匀。
4. 添加葡萄干。
5. 和成面团静置10分钟。
6. 静置好的面团做成大小适中的小面团放入烤盘。
7. 用勺子按扁，成饼干坯。
8. 用叉子在饼干坯上叉些孔后，将烤盘入烤箱，170度，上下加热，18分钟烘培。
9. 烘培好出炉即可享用。
四、饼干夹心怎么做？
1、原料：黄油、鸡蛋、白砂糖、低筋粉、白奶酪、糖粉、鲜奶油、奶粉、棉花糖、葡萄干。
2、先做黄油饼干，准备黄油50g。加入糖粉搅匀。
3、用勺子拌均匀，直到黄油和糖粉完全融合。
4、打一只鸡蛋，把鸡蛋打成蛋液。
5、蛋液分3次加入，和黄油一起融化。第二次加入蛋液。最后一次加入蛋液并搅匀。
6、称120g低筋面粉。添加面粉时用筛子筛一下，粉末更细腻，很容易融合。以用小勺子舀入筛子里，更容易筛面粉。轻轻摇晃筛子，将面粉抖入。
7、将面粉搅匀。不要画圈搅拌，尽量前后搅拌，比较容易搅匀。
8、慢慢揉成光滑的面团，摸起来有点油油的，不粘手了就行。
9、搓成长条，用保鲜膜包起来。放到冰箱里冷冻30分钟至1小时。
10、接着做奶油奶酪夹心：称15g黄油。加入白奶酪。加入糖粉。
11、先搅拌均匀。品尝一下味道，如果奶味不够可以再加一点鲜奶油。搅拌均匀，最好用打蛋器搅匀，搅成糊状即可。
12、装到一个袋子里，放到冷冻室冷冻20分钟左右。
13、最后做牛轧糖夹心，准备棉花糖。准备黄油。
14、把黄油放到锅里加热。称奶粉待用。
15、黄油融化。慢慢加入棉花糖融化。
16、棉花糖慢慢融化。然后加入奶粉。全部融化搅匀。
17、再撒入葡萄干。用保鲜膜包裹一个盘子。把冻好的饼干模拿出来。
18、切成块，平铺在盘子里。不要放到中间，在周边受热比较均匀。
19、放到微波炉里用大火加热：正面60s，反面30s。如果加热完饼干还是比较软，可以适当再加热。
20、出炉的饼干用防油纸铺在板上，把饼干排开，待饼干冷却。
21、把牛轧糖夹心放到一块饼干上，在用另一块盖上去做成夹心。
22、把奶酪夹心拿出来，挤到一块饼干上，再盖上另一块饼干即可。
五、微波炉做饼的方法？
很抱歉，微波炉的烧烤功能不能代替烤箱的，对此偶也无能为力。
原味奶油夹心酱饼干
材料：奶油40克，白油60克，盐1克，糖粉100克，奶粉10克，牛奶20克
作法：
1。 奶油软化后，加入色拉油、盐、过筛的糖粉和奶粉，利用搅拌器一起打发，即为基本奶油夹心酱。
2。 将作法1的基本奶油酱，加入牛奶一起搅拌均匀即可。
香槟葡萄干奶油夹心酱饼干
材料：
A。 葡萄干30克，莱姆酒30克。
B。 奶油40克，色拉油60克，盐1克，糖粉100克，奶粉10克
作法：
1。 将材料A的葡萄干切碎放入莱姆酒中浸泡20分钟，即为莱姆葡萄干备用。
2。 把材料B的奶油软化后，加入色拉油、盐、过筛的糖粉和奶粉，利用搅拌器一起打发，即为基本奶油夹心酱。
3。 将作法1的莱姆葡萄干倒入作法2的奶油...全部