一、蓝莓蛋糕烤箱做法?
材料
主料:鸡蛋500克,糖400克, 低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油, 粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油, 巧克力酱,成长 奶酪细丝各适量。
制作
1.鸡蛋、糖、 低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、 粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入 巧克力酱,均烤熟取出。
2.先摆一层 巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长 奶酪细丝即可。
二、蓝莓蛋糕的家常做法?
1、准备好材料
2、蛋黄糊:蛋黄糖搅拌均匀
3、倒入蓝莓酸奶混合搅拌均匀
4、筛入面粉和淀粉,用翻拌粉手法拌匀
5、蛋白霜:蛋白中先滴两滴柠檬水,白糖分三次加入蛋白液,高速打发。
6、先把1/3蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀后,把所有蛋黄糊倒入蛋白霜中快速翻拌手法拌匀
7、倒入模具中,顶部放上蓝莓,轻摔几下振出气泡
8、烤箱155度预热,采用水浴的办法,155度烤70分钟。
三、葡萄蛋糕做法?
准备好材料
2
/22
葡萄干洗净
3
/22
将蛋清和蛋黄分离
4
/22
蛋黄加入牛奶
5
/22
加入细砂糖
6
/22
搅拌至砂糖溶解
7
/22
筛入面粉
8
/22