冬瓜做葡萄的做法大全(冬瓜甜品的吃法?)

淘菜谱 2023-03-01 21:06 编辑:admin 75阅读

一、冬瓜甜品的吃法?

准备新鲜的冬瓜半个,削去外皮,去掉内瓤,切成0.5厘米厚的薄片,放入小盆里面备用。

取一个小盆,倒入白糖50克,加入浓缩橙汁30克,白醋30克,食盐1克入底味,加入清水适量,用筷子搅拌均匀,化开调料。

洗净的葡萄一小把,放入小盆中,到这里食材就准备好啦。

起锅烧水,加入一勺食盐增加底味,水开后,下入冬瓜片,用勺子连续推动,使冬瓜均匀受热,改中火煮2到3分钟,下入葡萄,焯水30秒左右,即可倒出控水,再过一下凉水,装入小盆中备用。

另起锅倒入调好的糖醋汁,连续搅拌几下,改中小火煮2分钟左右,熬至汤汁起泡粘稠时,就可以关火。

把汤汁均匀的浇在冬瓜片上面,把它自然放凉,就可以食用了。(如果喜欢冰凉的口感,可以放入冰箱里面冷藏2个小时,吃起来更加过瘾)

好了,这道酸甜开胃的橙汁冬瓜就做好了,口感酸酸甜甜,清爽不油腻,舌尖上有种清新脱俗爽口的感觉!

它既是一盘菜也是一道点心,喜欢的朋友可以试一下,在干燥的秋天,来上一盘橙汁冬瓜,让人食欲大开,欲罢不能!

下面是所用到的食材和调料:

食材:冬瓜,葡萄

调料:白糖,食盐,橙汁,白醋

二、葡萄好吃的做法?

食材与做法:葡萄100g+白凉粉30g+白糖30g+清水800g+纯牛奶150g

1:葡萄用盐水盐浸泡10分钟洗干净,把皮和果肉分别放入碗中备用

2:葡萄皮冷水下锅煮开5分钟左右,捞出葡萄皮过筛一次,加白凉粉和白糖搅拌均匀,倒入碗中凝固, 3:加入牛奶和葡萄果肉搅拌一下开吃啦!夏天的时候放冰箱冰镇风味更佳

三、水果冬瓜怎么吃?

步骤/方式1

准备新鲜的冬瓜半个,削去外皮,去掉内瓤,切成0.5厘米厚的薄片,放入小盆里面备用。

步骤/方式2

取一个小盆,倒入白糖50克,加入浓缩橙汁30克,白醋30克,食盐1克入底味,加入清水适量,用筷子搅拌均匀,化开调料

步骤/方式3

洗净的葡萄一小把,放入小盆中,到这里食材就准备好啦。

步骤/方式4

起锅烧水,加入一勺食盐增加底味,水开后,下入冬瓜片,用勺子连续推动,使冬瓜均匀受热,改中火煮2到3分钟,下入葡萄,焯水30秒左右,即可倒出控水,再过一下凉水,装入小盆中备用。

步骤/方式5

另起锅倒入调好的糖醋汁,连续搅拌几下,改中小火煮2分钟左右,熬至汤汁起泡粘稠时,就可以关火

步骤/方式6

把汤汁均匀的浇在冬瓜片上面,把它自然放凉,就可以食用了

步骤/方式7

酸甜开胃的橙汁冬瓜就做好

四、小院葡萄的做法?

自制葡萄的做法:

主料1人份

葡萄10斤

辅料

白糖6两

 冰糖4两

1、买回来的葡萄,用清水初洗一次,水倒掉,换清水浸泡2小时(这么做是因为现在的水果都喷农药长大)。

2、泡好的葡萄,用篮子装起来,放出去晾干,如果赶时间用棉布擦干也是可以的。

3、把擦干的葡萄捏碎,越碎越好,我见过有人为了更碎连类似于榨汁机的东西都用上來!

4、每捏一层洒一层白糖。捏到瓶中间放进冰糖

5、不要装太满8分即可,不然发酵过程中可能会溢出来。

五、贵妃葡萄(用冬瓜)怎么做?

1.准备好食材。

2.用半圆勺子或者挖球器把冬瓜挖成圆球。

3.洛神花放锅里的水中。

4.加入白砂糖。

5.放入冬瓜球。

6.开火煮至沸腾即可。

7.晾凉后将冬瓜球连同汤汁一起放进冰箱冷藏,然后在盘子上摆成葡萄的形状。

8.上面装饰香菜叶。

六、果脯冬瓜条的做法?

材料

苡仁20克,草菇30克,蘑菇30克,精盐5克,上汤56克,生粉25克,冬瓜1000克。

做法

①冬瓜切成大块,整块用沸水焯一下,捞起沥干水分。

②将整块冬瓜上蒸盆内,加入上汤饧、煮熟加入苡仁,上笼蒸35分钟,取出待用。

③将草菇、蘑菇一切两半。

④把炒勺置中火上烧热,加入油50克,将草菇、蘑菇下锅略爆,加入盐、清水、生粉、芝麻油3克,勾好芡,淋在冬瓜脯上即成