一、葡萄干煮粥有几种做法？
有好多种方法，主要加的是辅材部分不同。
主料：粳米100克
辅料：葡萄干50克,
调料：白砂糖5克
葡萄干粥的做法：
1. 将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分
3. 锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸
4. 再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味
5. 再稍焖片刻，即可盛起食用。
二、葡萄干和米能一起蒸吗？
能一起蒸
蒸米饭时可以放入葡萄干，能够让米饭带有一点香甜的味道。最为常见的做法是葡萄干米饭或红枣葡萄干米饭，里面含有大量的钙和铁元素，是滋补身体的佳品，具有提高人体免疫力、抗氧化、抗疲劳
三、素抓饭葡萄干新疆做法？
素抓饭就是把黄萝卜和皮牙子炒熟完了以后加入米饭哦，适当的水焖的快熟了，然后把葡萄干儿，杏干儿洗干净放在上面，再闷上五分钟。拌匀出锅。
四、葡萄干黑米粥的做法？
把黑米，大米淘洗干净，放入电饭煲里，加黑米大米3倍量的水，放入葡萄干，选择米粥键就可以了。
五、葡萄米饭做法？
将糯米洗淘二遍，大约500ml水煮开后下米，下米后用长柄汤勺不停地搅拌，以免粘锅，米煮到刚刚没有白心为止，一定要掌握这个火候，煮久了不行。
将糯米与水一起倒入滤锅中，将水滤掉。
用1勺熟猪油趁热加入米中拌匀，同时加入白糖(放多少按各人喜好)、葡萄干、香肠粒和桂圆干，拌匀。
用一大碗，将碗底抹上猪油，再将拌和好的糯米放入碗中，表面抹平，并用筷子插几下到碗底，筷子取出。
将碗放入蒸锅，大中火蒸25分钟，关火。
用一大盘，盖在装糯米饭的碗上，双手包毛巾卡住盘子和碗，同时翻过来，饭扣在了盘子上
六、大米酥做法？
【食材】：大米100克，黑米50克，花生米50克，葡萄干30克，核桃仁20克，白糖80克。
【烹饪步骤】：
步骤一：把大米和黑米放盆里，加入清水浸泡一个晚上，然后用清水冲洗几遍，最后沥干水分备用。浸泡之后的大米会比较细腻，炸的时候不容易溅出油。
步骤二：锅里倒入适量油，把花生米凉油下锅，小火慢炸，炸至花生米的表皮颜色变深，而且声音听着清脆时，就要立刻关火，捞出控干油分备用。炸花生米之前我们必须将花生放入水中浸泡3分钟，这样花生米才会炸的更加酥脆，不容易炸糊。
步骤三：原锅原油，等油温烧至七成热的时候放入大米和黑米，小火慢炸，炸的时候要用铲子适当的搅动，炸至大米表面呈现金黄色即可捞出。
步骤四：锅里倒入1碗清水，再加入80克白糖，开小火慢慢将糖熬化，铲子要不停的搅动。等糖汁开始出现气泡并且颜色变黄的时候，倒入所有食材，小火慢炒，让所有食材均匀裹上糖汁即可。
步骤五：最后将食材倒入模具中，用勺子压匀实，放凉直至定型，切成小块即可食用