一、吐司葡萄干面包的做法
红豆倒入碗内，加入清水，洗净捞出。
加入400克面粉，2个鸡蛋，20克白糖，3克酵母。
鸡蛋搅拌一下，倒入260克温水，边倒入边搅拌。
面粉搅拌成絮状，揉面面团，揉8-10分钟以上（揉面让面包筋道好吃）
面团放入碗内，揉出面包膜，裹上保鲜膜，醒发至2倍大小。
锅内倒入红枣，大火烧开，煮35分钟以上。
红枣煮熟以后，去除枣皮，用篦子去除枣核（用篦子去核快捷简单）
红枣去除枣核，撒上葡萄干，撒上黑芝麻，撒上白芝麻。
加入2勺红糖，用擀杖捣碎成泥，搅拌均匀。
2小时以后，去除保鲜膜，发酵至拉丝状。
案板撒上面粉，揉出面团气泡，揉出大面团。
面团放入枣泥，按压成长条状（红枣泥加葡萄干，做出来面包香甜好吃）
红枣大面包，中间划开，一边卷起，密封按压封口。
电饭锅内胆，刷上蜂蜜，鸡蛋液，撒上芝麻，放入红枣面包（蜂蜜可以加油搅拌均匀）
面团裹上保鲜膜，放入室内，发酵至1.5倍大小（撒上芝麻更容易脱模）
发酵半小时以后，去除保鲜膜，放入电饭锅里面。
红枣大面包，选择蛋糕按键，蒸50分钟即可
二、吐司面包怎么做面包干
烘烤时间：25分钟
烤箱烤吐司面包的温度设置在160-220度,时间大约烤20-35分钟。面包不宜烤制太长时间,否则面包就会糊掉,另外,烤箱温度太低的话,面包就会发干。
三、怎样做葡萄干面包
小麦面粉250g、黄油30g、盐3g、清水120g、白糖45g、鸡蛋1个、奶粉15g、干酵母、葡萄干。
做法：
1、准备好面包粉。
2、把除黄油以外的材料到放入面粉中，搅拌成絮状，鸡蛋不需要完全加入，留下一点点留做最后抹在面包上。酵母的用量就用面包机随机赠送的量勺，一小勺。
3、搅拌好的面粉放入面包桶中，开启和面程序4、和面15分钟后，加入黄油，继续和面，这个和面程序完成以后，在启动一次和面程序。
5、第二次和面程序完成以后，启动发面程。
6、发面程序结束后，打开盖子，取掉保鲜膜，再次开启发面程序，因为发面程序开始时还有30分钟的搅拌过程。
7、当面包机不再搅拌，这时候把面团取出，分成两等份。
8、然后把面团擀成长条状，撒上葡萄干，卷起来。
9、卷好的面团放回面包机，盖上保鲜膜继续发酵。
10、发酵程序完成之后，在面包坯上抹上蛋液。
11、开启面包机的烘烤功能即可。
四、吐司怎么做成面包干
可以做成面包糠食用，操作方法如下：
需要提前准备好的原料有：干面包片若干，搅拌机一台、微波炉一台。
1、准备好干的面包片，以便进一步加工。
2、将准备好的干面包切成小粒。
3、放入盘中，在微波炉中叮2分钟左右，进一步干燥。
4、将干面包粒取出放凉。
五、酸奶葡萄干吐司面包的做法 烤箱
1.材料：1升鲜牛奶；1包乳酸菌粉(或原味酸奶一小盒)
2.工具：煮牛奶的锅子；发酵的容器；温度计；酸奶机(如果您的烤箱有低温发酵也可以)
3.制作过程：
1.用沸水消毒锅子和容器，放到一边待用
2.将牛奶倒入锅子，用中火慢慢煮至85-90度(没有温度计可以在锅子四周的牛奶冒泡时关火)
3.将牛奶的温度降至55度左右时(没有温度计可以用下嘴唇试下，不烫就行)
4.把乳酸菌加入牛奶，混合均匀后，倒入发酵容器后密封
5.将容器放到50-55度的环境发酵6-8小时(具体时间看情况而定，一边用酸奶做的发酵时间较短)
6.待牛奶变的浓稠，像能豆腐是，就完成了。此时可以放写糖或水果，然后放入冰箱，等凉了就能吃了。
自制酸奶非常简单，但如果您还是不幸失败了，那么可能有一下一些原因：
1.奶源问题：一般使用鲜牛奶制作，经过高温灭菌的牛奶或是奶粉冲调的都不适合做酸奶
2.乳酸菌失效：如果能排除乳酸菌本身的问题，可能是您使用的容器没有消毒抑制了乳酸菌的生长；或是发酵温度太低导致发酵缓慢；还有就是乳酸菌放入过早，牛奶温度过高而杀死了乳酸菌。
3.发酵过程中请勿搅动酸奶，因为乳酸菌是厌氧菌。
4.发酵过头：如果有大量乳清渗出，那么您发酵时间过长了，此时酸奶的组织会变粗且酸味较重。
在其他奶酪制作中，也应当注意以上几点。
六、葡萄干吐司面包的做法大全
先给大家看看制作过程中所需要的材料。
02
先加液体，加入140g牛奶和1个鸡蛋。
03
然后加入35g软化或融化的黄油（黄油微波炉加热30秒），50g白糖，3g盐，15g奶粉。
04
加入300g高筋面粉，最后加入4g酵母粉，放入面包机，设置好选项，开始。
05
面团和成团光滑后加入80g葡萄干。
06
烤好后取出，满屋子面包香味。
07
浓郁奶香，松软拉丝，再配上一杯牛奶，营养美味的早餐完成啦。