一、做面包时葡萄干可以直接加在面里吗
可以
用料
葡萄干5克
高筋面粉250克
鸡蛋2个（80克）
盐2克
糖40克
玉米油20克
酵母3克
淡奶油80克
酸奶26克
做法
步骤 1
准备好所有材料！把所有液体（除玉米油外）倒入面包桶！
步骤 2
糖和盐对角放，再倒入面粉！面粉中间挖个洞放入酵母，再盖上面粉！
步骤 3
开启面包机单独和面模式（19）
步骤 4
单独和面模式完成以后倒入玉米油，开启和风面包模式，听到蜂鸣声倒入葡萄干！
步骤 5
所有程序完成后，拿出面包桶，脱膜！葡萄干和风面包出炉了
二、面包加葡萄干的做法窍门
食材：北海道吐司1条
各类水果适量
葡萄干适量融化的黄油60g
细砂糖适量
细砂糖适量
具体步骤：1. 把吐司切成近似正方体，中间挖空。
2. 把挖出来的吐司切成小块，撒上细砂糖，放在烤盘上。
3. 180度，烤箱中层，把面包丁烤脆，大约8分钟就好了。同时撒上的白糖会被烤成“焦糖”。
4. 面包盒子内部涂上黄油，撒上一层白糖，烤箱中下层，180度，烤大约10分钟，至表皮焦脆即可。
5. 最后把面包丁、水果、葡萄干等等摆入面包盒子，再挖两个冰激凌球放上头，就大功告成啦
三、面包和葡萄干能一起吃吗
用白兰地，最常用的是中国烟台的金奖白兰地，这个最契合葡萄干的口味，而且价格也很实惠，其他酒类，一是都很贵，二是口味都有偏差，朗姆酒是配合进口的黑提子干的，且黑朗姆和白朗姆效果不同，葡萄酒无论红/白如果不事先加工不适宜直接泡葡萄干什么的，因为酒精度数实在太低，放久了都会变质。
四、发面时能放葡萄干不
1· 材料准备好：中筋面粉、干酵母、葡萄干、温水、四种果蔬粉；面粉用高、中、低筋的都可以；
2· 面粉、干酵母、温水同入一盆，先用筷子搅拌成絮状，再手揉成较光滑的面团，分成四等份；
3· 取其中一个面团，倒入果蔬粉，果蔬粉的用量决定了最后成品的颜色深浅，没有固定的份量，可随喜欢调整；
4· 依次将几个面团揉均匀，分别放在保鲜盒的四个角落，防止面团之间粘连，盖上盖子，放在温暖处发酵；
5· 发酵面团的时候，把葡萄干用清水（份量外）冲洗干净，葡萄干表面的水可以继续将葡萄干软化，不用刻意去擦干；
6· 四种颜色的面团发到原来的2倍大小，手指蘸面粉（份量外），在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；
7· 依次将面团放在揉面垫上，抓少许面粉（份量外）将面团重新揉搓、排气，先揪一块龙眼大小的面团，剩下的面团分成2等份；依次将每种面团都重新揉搓、排气、分割；
8· 取其中一个面团，按照揉面垫上的尺寸规格，擀成4寸大小的圆片；
9· 不粘模具内壁及底部提前抹少许植物油，将擀好的面片放在模具中，上面再均匀地撒上葡萄干；
10· 依次将其它3种颜色的面团擀成4寸大小，每铺一层面片就撒一层葡萄干，直到将葡萄干全部均匀分配，最上面的面皮上不要撒葡萄干；将预留出来的龙眼大小的面片擀成厚约2毫米的面片，用小模具压出花朵和叶子，按自己的喜欢在最上面的面皮上进行装饰；花芯处用牙签的粗头按压一下，既可做装饰，同时还固定花朵；
11· 将多彩馒头生坯放在蒸锅内二次发酵；待生坯是原来的1.5-2倍大小时，ACA ET16电陶炉通电，用双环最大火力加热，加热的过程中馒头生坯还会进一步膨胀，上汽后蒸25分钟；时间到，先不要揭盖，焖5-10分钟再开盖，馒头表面光滑平整不皱皮；
12· 馒头饱满，装饰花朵也没有脱落，脱膜，可切块直接食用，葡萄干又香又甜，为多彩馒头增色不少。
五、做面包何时放葡萄干
面包怎么烤共有4步。准备食材：面粉300克、酵母5克、鸡蛋1个、奶粉40克、糖40克、葡萄干少许、油适量。以下是面包怎么烤的具体操作步骤：
1.和成面团
奶粉、鸡蛋、面粉放进容器里，和成面团。
2.面团排气
和好的面团揉一下排气，擀成牛舌状，切成三根，上面不要断，编成辫子。
3.二次发酵
烤盘上铺上吸油纸，放辫子面包，二次发酵，刷上一层蛋液，放上葡萄干。
4.制作完成
烤箱150度预热五分钟，然后放入面包160度，烤25分钟即可。
总结：以上就是关于面包怎么烤的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
六、做面包除了放葡萄干还可以放什么
我们做面包最常用的果干的品种是非常多的，可以是水果干，也可以是坚果类的干制品，水果干主要选择葡萄干和蔓越莓干，主要是这两大类。还有一些人会放一些冻干水果干，像这个草莓干。另外也可以放这个坚果类的果干，常用有腰果，杏仁片，胡桃仁，核桃仁等。
七、烤面包的葡萄干需要泡水吗
首先我们先需要准备一些材料，四百毫升左右的纯净水，一百五十克左右的葡萄干，在这里提醒大家一下，泡水之前，记得将准备好的葡萄干清洗干净。之后我们需要把水烧开，然后把洗干净的葡萄干放进去，煮大约二十分钟左右的时间 ，然后就可以关火了，就可以将葡萄干水放在这个容器里面静置一个晚上。然后等第二天早晨，把这个葡萄干的水杂质去掉，之后我们就可以直接饮用了，在这里建议大家，空腹喝葡萄干泡水是比较好的，喝完之后等三十分钟左右的时间然后进食，对我们的身体很有好处，根据相关的专业报告内容显示，葡萄干 里面所含有的有机酸以及维生素含量是比较高的，泡水喝也比较容易吸收。除此之外，葡萄干里还含有比较多的花青素，这是具有抗氧化的一类成分，比较适合拿来泡水喝，对我们的心血管很好，还能抗衰老。
葡萄干的味道是许多人都很喜欢吃的，比较的甜，口感稍微有些粘粘，但也都是人们可以接受的程度，葡萄干适量的吃还是很好吃的，但是不建议大家一次性吃太多，会觉得比较腻比较的齁，上文就给大家简单的讲了讲，葡萄干泡水的正确方法，希望对大家有所帮助吧。