一、苹果做法大全家常做法？
1、苹果汤。
材料：苹果250克，白糖20克。
做法：将苹果洗净，切片；加水适量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。
2、拔丝苹果。
材料：苹果两个，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克。
做法：先把苹果洗净去皮，切成切成小块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟；将苹果块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动；使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡；迅速将炸好的苹果块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘即可。
二、苹果干的家常做法大全家常？
步骤1：清洗。将苹果放在大盆里，加入适量蔬果剂，用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗，然后将苹果冲洗干净。
步骤2：准备盐水。准备一个大盆，倒入半盆清水，再加入二小勺食盐，搅匀即可。
步骤3：去掉苹果核心部分。将一个苹果放在案板上，用去核器对准苹果的头部，垂直向下稍用力，一下子可以将苹果的头、核、尾部一起去掉，将所有苹果皆做此操作。
步骤4：切苹果片。用刀把苹果切成2毫米厚的薄片，并把苹果片放入盐水中浸泡5分钟，这样可以让苹果片不易氧化变黑。
步骤5：晒苹果片。准备一个大的笸箩，将苹果片一片片的分散放在笸箩上，然后放在室内阳台的阳光下晾晒2-3天。在晾晒的过程中，隔几个小时把苹果片翻面、把笸箩转转方向，确保每一个苹果片晾晒均匀。
步骤6：开吃。2-3天后，等苹果片变干缩时就可以吃啦！
三、苹果罐头的做法大全家常？
准备几个带盖的玻璃瓶子，洗净备用。苹果去皮去核切成牙泡入淡盐水中，全部切好后分别装入准备好的瓶子里，然后到入清水（每个瓶子水不要灌的太满），再往每个瓶子里加入适量的冰糖（这个根据自己喜甜的程度加），准备一个大蒸锅放好水，把装好苹果的瓶子整齐放入（注意蒸锅水的高度在瓶子四分之三处就好），盖子不要拧放在每个瓶子口上就行，然后大火烧开，蒸半个小时后趁热拿出拧紧瓶盖，自然放凉就行了。注意瓶子最好用旧罐头瓶子，耐高温盖子还密封。
四、苹果面食的做法大全家常？
首先需要准备以下食材：苹果2个【500克】，面粉300克，白糖60克，白芝麻适量，水淀粉适量
第一步：将苹果先清洗干净，然后用刮皮刀削去外皮，再放到菜板上，对半切开，去掉苹果籽，然后先切片，再切条，最后切成小块备用。
第二步：取一半的苹果肉，大概250克，放到盆里面，然后放入300克面粉，再加入20克白糖，然后搅拌均匀，再起手揉成面团，苹果含有大量的水分，揉面的时候不需要放水，揉成光滑不粘人手的面团之后，盖个盖子，醒发20分钟备用。
第三步：起锅加入小半杯清水，加入40克白糖，开小火将白糖煮化，白糖煮化之后，将剩下的苹果粒放入锅中，中火翻炒，将苹果炒熟炒软，跟糖水混合在一起，再淋入少许的水淀粉，中火收汁，煮至变成浓稠的苹果馅，然后盛出备用！
第四步：等面团醒发好之后，取出放到干净的桌面上，直接揉成长条，再分成均匀大小的小剂子，然后用擀面杖，擀成中间厚周围薄的饼皮，再拿到手上，放入2汤匙的苹果馅，然后像包包子一样将苹果馅包到里面，再把口收好，收口处朝下，放到桌面上，再用手掌轻轻地压成一个饼的形状。等全部苹果馅饼都做好之后，在两面刷上少许清水，再裹上一层白芝麻，这样我们的馅饼生胚就制作完成了。
第五步：电饼铛里面刷油预热，然后将做好的苹果馅饼，放入电饼铛中烙熟至两面金黄即可，但要记住，中间要勤快地翻面，防止烙糊了。烙好的馅饼盛出来，稍微放凉后，趁热吃，又香又甜，凉了也不会变硬，非常地好吃。
五、糯米苹果饼的做法大全家常？
【原料】
苹果———2个
糯米粉——200克
普通面粉—100克
白砂糖——70克
热开水——100克
温水———100克
酵母———3克
清水———120克
【制作过程】
1、我们先拌面团，糯米粉200克、普通面粉100克、白砂糖20克，先混合均匀。
2、热开水100克，边倒入边搅拌，搅拌成小颗粒状后盖上盖子闷10分钟。
3、温水100克加入酵母3克，搅拌均匀后静置5分钟，让酵母活化。
4、倒入前面的面粉里，边加边搅拌均匀即可。
5、把面粉揉成团，盖上盖子松弛1小时。
6、苹果2个，先切片再切条，最后切成苹果丁备用。
7、准备一个不粘锅里，加入白砂糖50克、清水120克，煮至冒大泡泡加入苹果丁。
8、放入苹果丁，开中小火，慢慢炒至苹果丁呈金黄色，变软有香味出来即可，放凉备用。
9、取出松弛好的面团，揉成长条状，均匀的分成10份，揉圆备用。
10、取一个面团，按包汤圆的方法，放入馅料收口后按按扁即可。
11、不粘锅刷一层油，放入做好的面团，全程小火慢煎至两面金黄即可。
12、苹果糯米饼，即可
六、苹果糖水的做法大全家常？
备用食材：苹果1个，银耳25克，红枣1把，白砂糖15克；
制作过程：第一步，干银耳一小朵，将其事先放入温水中浸泡，30度左右便可，水温别太高了，让其充分泡发后，去蒂，将银耳撕成小朵；
第二步，直接放入在锅中，一次性添足水，冷水开始煮，待大火将其煮开后，转至小火慢慢煮，待看到银耳煮至出胶的时候，需要用勺子搅拌；
第三步，直到将银耳汤熬至粘稠并且起泡，银耳变得软烂，关火闷一会，我用了将近一个小时，接着将苹果清洗干净去核后切成小块；
第四步，红枣去核，或者是直接用红枣干也行，打开锅盖，将红枣和白砂糖先放入银耳羹，小火一边加热一边搅拌，熬煮10分钟的时间；
第五步，待将红枣煮至发软，并且白砂糖也完全融化在锅中的时候，将切好的苹果也放入锅中，继续煮5分钟，这款苹果银耳羹便做好，关火后焖几分钟，出锅，趁热喝
七、苹果海带汤的做法大全家常？
煮滾一鍋水，將排骨洗淨，放入排骨汆燙，去腥去血水後，盛起用清水洗淨，備用。
將蘋果去芯去籽，切塊；將海帶剪成狀，用冷水泡著，備用。
準備湯鍋，加入排骨、蘋果塊、海帶和清水，用小火煮30分鐘。
將其他材料放入鍋中，用小火煮1小時，最後加鹽調味，即可享用。
八、苹果炒排骨汤家常做法大全？
原料：排骨、苹果、玉米、莲子、百合、沙参、蜜枣。
做法步骤：
第1步、准备所有食材。
第2步、将莲子百合和沙参泡水一会。
第3步、排骨焯水捞出后用清水冲洗干净。
第4步、将苹果清洗干净去芯切块，玉米一同切块。（苹果连皮一起煲）
第5步、全部食材放入沙锅中，加入适量的清水。
第6步、盖上盖子大火烧开。
第7步、煲沸后捞出浮沫物。（这样汤特别清，没油油的）
第8步、大火煲20分钟后，转小火煲30分钟，加入适量的盐调味即可。
九、百合苹果汤的做法大全家常？
食材清单加入采购清单
苹果 1个 、 百合 2朵 、 桂圆肉 10个 、 枸杞子 10粒 、 水 适量
烹饪步骤
步骤1/2
苹果去皮去籽切块，百合摘洗干净，桂圆肉和枸杞子洗净。
最后一步
锅中放水加苹果块、桂圆肉煮10分钟，加入百合和枸杞子煮开即可。
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
十、辣椒酱加苹果的做法大全家常？
用料: 辣椒 200g、苹果 1个、糖两勺、盐两勺、生蚝少量、酱油少量、鸡精少量、生姜四片、大蒜四瓣、味精少量
方法/步骤
1、把苹果切碎，辣椒切碎，生姜切碎，大蒜切碎。
2、把切好的苹果，辣椒，生姜放在一起。
3、加入调料，白糖，盐，生蚝，酱油，鸡精，味精。盐稍微多放点，因为里面有白糖，其他的适量就可以。
4、放在蒸锅里蒸十分钟后端出，在上面放入切碎的大蒜。美味的苹果辣椒酱就做好了。