家常苹果治的做法大全(苹果的做法和吃法)

淘菜谱 2023-03-17 03:03 编辑:admin 203阅读

一、苹果做法大全家常做法?

1、苹果汤。

材料:苹果250克,白糖20克。

做法:将苹果洗净,切片;加水适量,煮成果汁,加白糖煮沸即成。

2、拔丝苹果。

材料:苹果两个,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克。

做法:先把苹果洗净去皮,切成切成小块,放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟;将苹果块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动;使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡;迅速将炸好的苹果块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘即可。

二、苹果干的家常做法大全家常?

步骤1:清洗。将苹果放在大盆里,加入适量蔬果剂,用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗,然后将苹果冲洗干净。

步骤2:准备盐水。准备一个大盆,倒入半盆清水,再加入二小勺食盐,搅匀即可。

步骤3:去掉苹果核心部分。将一个苹果放在案板上,用去核器对准苹果的头部,垂直向下稍用力,一下子可以将苹果的头、核、尾部一起去掉,将所有苹果皆做此操作。

步骤4:切苹果片。用刀把苹果切成2毫米厚的薄片,并把苹果片放入盐水中浸泡5分钟,这样可以让苹果片不易氧化变黑。

步骤5:晒苹果片。准备一个大的笸箩,将苹果片一片片的分散放在笸箩上,然后放在室内阳台的阳光下晾晒2-3天。在晾晒的过程中,隔几个小时把苹果片翻面、把笸箩转转方向,确保每一个苹果片晾晒均匀。

步骤6:开吃。2-3天后,等苹果片变干缩时就可以吃啦!

三、苹果罐头的做法大全家常?

准备几个带盖的玻璃瓶子,洗净备用。苹果去皮去核切成牙泡入淡盐水中,全部切好后分别装入准备好的瓶子里,然后到入清水(每个瓶子水不要灌的太满),再往每个瓶子里加入适量的冰糖(这个根据自己喜甜的程度加),准备一个大蒸锅放好水,把装好苹果的瓶子整齐放入(注意蒸锅水的高度在瓶子四分之三处就好),盖子不要拧放在每个瓶子口上就行,然后大火烧开,蒸半个小时后趁热拿出拧紧瓶盖,自然放凉就行了。注意瓶子最好用旧罐头瓶子,耐高温盖子还密封。

四、苹果面食的做法大全家常?

首先需要准备以下食材:苹果2个【500克】,面粉300克,白糖60克,白芝麻适量,水淀粉适量

第一步:将苹果先清洗干净,然后用刮皮刀削去外皮,再放到菜板上,对半切开,去掉苹果籽,然后先切片,再切条,最后切成小块备用。

第二步:取一半的苹果肉,大概250克,放到盆里面,然后放入300克面粉,再加入20克白糖,然后搅拌均匀,再起手揉成面团,苹果含有大量的水分,揉面的时候不需要放水,揉成光滑不粘人手的面团之后,盖个盖子,醒发20分钟备用。

第三步:起锅加入小半杯清水,加入40克白糖,开小火将白糖煮化,白糖煮化之后,将剩下的苹果粒放入锅中,中火翻炒,将苹果炒熟炒软,跟糖水混合在一起,再淋入少许的水淀粉,中火收汁,煮至变成浓稠的苹果馅,然后盛出备用!

第四步:等面团醒发好之后,取出放到干净的桌面上,直接揉成长条,再分成均匀大小的小剂子,然后用擀面杖,擀成中间厚周围薄的饼皮,再拿到手上,放入2汤匙的苹果馅,然后像包包子一样将苹果馅包到里面,再把口收好,收口处朝下,放到桌面上,再用手掌轻轻地压成一个饼的形状。等全部苹果馅饼都做好之后,在两面刷上少许清水,再裹上一层白芝麻,这样我们的馅饼生胚就制作完成了。

第五步:电饼铛里面刷油预热,然后将做好的苹果馅饼,放入电饼铛中烙熟至两面金黄即可,但要记住,中间要勤快地翻面,防止烙糊了。烙好的馅饼盛出来,稍微放凉后,趁热吃,又香又甜,凉了也不会变硬,非常地好吃。

五、糯米苹果饼的做法大全家常?

【原料】

苹果———2个

糯米粉——200克

普通面粉—100克

白砂糖——70克

热开水——100克

温水———100克

酵母———3克

清水———120克

【制作过程】

1、我们先拌面团,糯米粉200克、普通面粉100克、白砂糖20克,先混合均匀。

2、热开水100克,边倒入边搅拌,搅拌成小颗粒状后盖上盖子闷10分钟。

3、温水100克加入酵母3克,搅拌均匀后静置5分钟,让酵母活化。

4、倒入前面的面粉里,边加边搅拌均匀即可。

5、把面粉揉成团,盖上盖子松弛1小时。

6、苹果2个,先切片再切条,最后切成苹果丁备用。

7、准备一个不粘锅里,加入白砂糖50克、清水120克,煮至冒大泡泡加入苹果丁。

8、放入苹果丁,开中小火,慢慢炒至苹果丁呈金黄色,变软有香味出来即可,放凉备用。

9、取出松弛好的面团,揉成长条状,均匀的分成10份,揉圆备用。

10、取一个面团,按包汤圆的方法,放入馅料收口后按按扁即可。

11、不粘锅刷一层油,放入做好的面团,全程小火慢煎至两面金黄即可。

12、苹果糯米饼,即可

六、苹果糖水的做法大全家常?

备用食材:苹果1个,银耳25克,红枣1把,白砂糖15克;

制作过程:第一步,干银耳一小朵,将其事先放入温水中浸泡,30度左右便可,水温别太高了,让其充分泡发后,去蒂,将银耳撕成小朵;

第二步,直接放入在锅中,一次性添足水,冷水开始煮,待大火将其煮开后,转至小火慢慢煮,待看到银耳煮至出胶的时候,需要用勺子搅拌;

第三步,直到将银耳汤熬至粘稠并且起泡,银耳变得软烂,关火闷一会,我用了将近一个小时,接着将苹果清洗干净去核后切成小块;

第四步,红枣去核,或者是直接用红枣干也行,打开锅盖,将红枣和白砂糖先放入银耳羹,小火一边加热一边搅拌,熬煮10分钟的时间;

第五步,待将红枣煮至发软,并且白砂糖也完全融化在锅中的时候,将切好的苹果也放入锅中,继续煮5分钟,这款苹果银耳羹便做好,关火后焖几分钟,出锅,趁热喝

七、苹果海带汤的做法大全家常?

煮滾一鍋水,將排骨洗淨,放入排骨汆燙,去腥去血水後,盛起用清水洗淨,備用。

將蘋果去芯去籽,切塊;將海帶剪成狀,用冷水泡著,備用。

準備湯鍋,加入排骨、蘋果塊、海帶和清水,用小火煮30分鐘。

將其他材料放入鍋中,用小火煮1小時,最後加鹽調味,即可享用。

八、苹果炒排骨汤家常做法大全?

原料:排骨、苹果、玉米、莲子、百合、沙参、蜜枣。

做法步骤:

第1步、准备所有食材。

第2步、将莲子百合和沙参泡水一会。

第3步、排骨焯水捞出后用清水冲洗干净。

第4步、将苹果清洗干净去芯切块,玉米一同切块。(苹果连皮一起煲)

第5步、全部食材放入沙锅中,加入适量的清水。

第6步、盖上盖子大火烧开。

第7步、煲沸后捞出浮沫物。(这样汤特别清,没油油的)

第8步、大火煲20分钟后,转小火煲30分钟,加入适量的盐调味即可。

九、百合苹果汤的做法大全家常?

食材清单加入采购清单

苹果 1个 、 百合 2朵 、 桂圆肉 10个 、 枸杞子 10粒 、 水 适量

烹饪步骤

步骤1/2

苹果去皮去籽切块,百合摘洗干净,桂圆肉和枸杞子洗净。

最后一步

锅中放水加苹果块、桂圆肉煮10分钟,加入百合和枸杞子煮开即可。

 放心吃吧,是低卡路里的一道菜!

十、辣椒酱加苹果的做法大全家常?

用料: 辣椒 200g、苹果 1个、糖两勺、盐两勺、生蚝少量、酱油少量、鸡精少量、生姜四片、大蒜四瓣、味精少量

方法/步骤

1、把苹果切碎,辣椒切碎,生姜切碎,大蒜切碎。

2、把切好的苹果,辣椒,生姜放在一起。

3、加入调料,白糖,盐,生蚝,酱油,鸡精,味精。盐稍微多放点,因为里面有白糖,其他的适量就可以。

4、放在蒸锅里蒸十分钟后端出,在上面放入切碎的大蒜。美味的苹果辣椒酱就做好了。