一、苹果海带汤的做法大全家常?
煮滾一鍋水,將排骨洗淨,放入排骨汆燙,去腥去血水後,盛起用清水洗淨,備用。
將蘋果去芯去籽,切塊;將海帶剪成狀,用冷水泡著,備用。
準備湯鍋,加入排骨、蘋果塊、海帶和清水,用小火煮30分鐘。
將其他材料放入鍋中,用小火煮1小時,最後加鹽調味,即可享用。
二、苹果炒排骨汤家常做法大全?
原料:排骨、苹果、玉米、莲子、百合、沙参、蜜枣。
做法步骤:
第1步、准备所有食材。
第2步、将莲子百合和沙参泡水一会。
第3步、排骨焯水捞出后用清水冲洗干净。
第4步、将苹果清洗干净去芯切块,玉米一同切块。(苹果连皮一起煲)
第5步、全部食材放入沙锅中,加入适量的清水。
第6步、盖上盖子大火烧开。
第7步、煲沸后捞出浮沫物。(这样汤特别清,没油油的)
第8步、大火煲20分钟后,转小火煲30分钟,加入适量的盐调味即可。
三、苹果汤的家常做法?
1/4苹果去芯切片
将准备的两个苹果分别削皮、去果芯,用水果刀将它们分别切成一小块一小块,用来后续备用。
2/4倒入苹果块
拿来砂锅,将备用的苹果小块倒入其中,苹果块较大的可以切小点放入砂锅中,炖苹果汤更易炖熟。
3/4加其他辅料
往砂锅中加入适量的红枣、枸杞、百合和冰糖,较多的食材保证了苹果糖的营养 口味。水开了就转成中小火,看到煮熟就关火。
4/4加入适量蜂蜜
盛出放至温热,根据个人口味,喜欢偏甜的人可往里面加入一勺蜂蜜,一杯家常苹果汤即可品尝。
四、苹果干的家常做法大全家常?
步骤1:清洗。将苹果放在大盆里,加入适量蔬果剂,用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗,然后将苹果冲洗干净。
步骤2:准备盐水。准备一个大盆,倒入半盆清水,再加入二小勺食盐,搅匀即可。
步骤3:去掉苹果核心部分。将一个苹果放在案板上,用去核器对准苹果的头部,垂直向下稍用力,一下子可以将苹果的头、核、尾部一起去掉,将所有苹果皆做此操作。
步骤4:切苹果片。用刀把苹果切成2毫米厚的薄片,并把苹果片放入盐水中浸泡5分钟,这样可以让苹果片不易氧化变黑。
步骤5:晒苹果片。准备一个大的笸箩,将苹果片一片片的分散放在笸箩上,然后放在室内阳台的阳光下晾晒2-3天。在晾晒的过程中,隔几个小时把苹果片翻面、把笸箩转转方向,确保每一个苹果片晾晒均匀。
步骤6:开吃。2-3天后,等苹果片变干缩时就可以吃啦!
五、黄皮汤的家常做法大全?
材料:鲜黄皮果、鲜春笋各150克,茭笋2根(约100克),水鸭1只(约750克),猪瘦肉250克。
做法
1.先将水鸭宰杀,去除羽毛及内脏,洗净,斩大块,和洗净切好的猪瘦肉块一齐放进加有陈皮(或柑、橘、柚叶)的沸水中稍焯
2.接着捞出用冷水冲洗干净血沫;黄皮果洗净,纵切开两半;春笋剥去外壳,洗净,切厚片,用开水煮10分钟,捞出放入冷水中浸泡1小时
3.茭笋削去老皮,洗净,斜刀切厚片。
4.然后,把所有备好的食材一齐置于砂锅内,加入清水2500毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时,精盐调味,即可。
六、肉酱汤的家常做法大全?
步骤1
牛肉里脊剁成肉末。
步骤2
高压锅加水,放姜片,干山楂片及干黄豆。
步骤3
加入三勺黄豆酱。
步骤4
半勺蒜蓉辣椒酱。
步骤5
再放入煸炒好的牛肉沫。
步骤6
大火开锅,中小火1.5小时。
步骤7
ok!美美喝汤吧,呵呵,最近迷上喝汤了。
小贴士
这道汤非常好喝,喜欢喝的话就要多加水哦。
七、丝光汤的家常做法大全?
主料:
丝瓜2根
精盐适量
花生油少量
辅料:
水少量
丝瓜汤的做法:
步骤1 丝瓜清水洗净
步骤2 用刮刀削去外皮,并斜切片
步骤3 锅里入少量油,中小火烧热
步骤4 下入丝瓜、盐,小火翻炒
步骤5 一直到炒出汁儿,丝瓜渐软
步骤6 喜欢喝汤的,可以加一碗底清水,量不要太多,吃的是原汁原味
步骤7 就这样小火慢熬,直至丝瓜熟透出锅
烹饪技巧
丝瓜片不要切太厚,但也别过薄,中等稍偏薄些即可。2.放完丝瓜就放盐,目的也是用盐将蔬菜里面的水依靠小火慢慢犒出来,一个好处是不粘锅,不糊菜;二来犒出的汁液是丝瓜原汁,这个可是非常有营养滴,千万别浪费了
八、瓠子汤的家常做法大全?
食材准备:瓠子半个、花生200克、猪瘦肉100克、姜丝
辅料:鸡汁、盐、香油、白胡椒粉1勺
制作过程:
1、瓠子把它冲洗干净,削去外皮,再把它切成小方格,瓠子太老的话是不能吃的,所以要吃一定是趁着鲜嫩的时候吃。
2、花生去壳,把它放入舂钵中,花生粒一直舂,一来,可以去除大部分的花生膜,二来,舂的比较小以后,也更容易熟。
3、猪肉切成片,砧板上铺上一层红薯粉,记住是红薯粉不是淀粉,然后把猪瘦肉放上去,锤一下,把瘦肉的纤维锤散。
4、取出砂锅,放入适量的清水,再把舂好的花生放进去,切成把瓠子放进去,冷水瓠子热水瓜,这是我们这里传统的烹饪技法。
5、盖上盖子,焖煮30分钟左右,转小火,然后把刚才锤好的肉片放进去,肉片放进去基本就已经熟透,所以要看准时机,不能让它煮老了。
6、熟透以后开始进行调味,放入盐少许的鸡汁,再放入一点香油,最后放入白胡椒粉1勺,把它搅拌均匀即可
九、家常牛杂汤的做法大全?
主料
牛心100克 牛肠100克 牛肚100克 牛头肉100克
辅料
葱适量 姜适量 盐适量 香菜适量 白胡椒粉适量 辣椒面适量 醋适量 鸡精适量
1. 将已经煮熟的牛肠、牛肚、牛心、牛头肉备用,这个是牛肠
2. 牛心,牛头肉,牛肚。
3. 把所有牛杂切丁,放入砂锅中,放姜片、葱段、白芷加入清水煮沸,小火煲30分钟,至肉质酥软。
4. 最后加盐,鸡精。
5. 将葱花、香菜末、醋、胡椒粉、辣椒面备好
6.调好料汁开吃
十、晚饭汤的家常做法大全?
晚饭汤的做法有很多种,可以做豆腐鲫鱼汤,可以做冬瓜老鸭汤,还可以做莲藕排骨汤,都很好吃。