一、猪粉肠可以煲什么汤?
猪粉肠可以煲苦瓜咸菜汤
1/6 先准备好食材
2/6 猪粉肠反过用淀粉白醋洗净,先煲十分钟
3/6 苦瓜洗净切成小条状,咸菜洗净切好
4/6 十分钟后猪粉肠煲好,捞起切成一小段(煲了猪粉肠的汤不要倒掉)
5/6 然后苦瓜,咸菜和猪粉肠一起放到汤里一起煲十分钟,最后放盐,鸡精调味,关火。
6/6 一锅猪粉肠苦瓜咸菜汤就好了
二、猪肚可以和苹果煲汤吗?
猪肚可以和苹果煲汤
食材
苹果适量,猪肚适量,白醋适量,盐适量,面粉适量,盐适量,
1、苹果洗干净备用。
2、准备猪肚一个,白醋,盐,面粉。
3、猪肚先洗净,放入盐,揉搓几分钟,用清水冲洗干净,再倒进料酒揉搓猪肚几分钟,再用清水冲洗干净。
4、将准备好的名分放在装有猪肚的盘子里,揉搓鸡粉中,用清水冲洗干净备用。
5、在锅中加水,将猪肚放在锅中煮沸,几分钟后,捞出洗净。
6、将洗好的青果放在飞过水的猪肚里,用棉线捆扎好两头的口子。
7、把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时。
8、2个小时后,解开棉线,切开猪肚,到处青果,将猪肚切成萧条。
9、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。
10、炖好之后加入适量的盐提味即可。
三、苹果可以煲汤吗?
苹果是可以拿来熬汤的,会给汤中带来一些甜味和酸味,如果觉得太酸可以多加一些糖。由于苹果是碱性食品,多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),保持身体的酸碱平衡,有效增强体力和抗病能力。同时,苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。在空气污染比较严重的地方,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。中医也认为苹果有生津、润肺;除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。推荐一些苹果熬汤的做法:胡萝卜苹果汤 原料: 胡萝卜45克、洋葱25克、苹果60克、鸡高汤1.5杯、盐适量、黑胡椒粉适量。 做法: 1.胡萝卜去皮切片,洋葱切丝,苹果去核切片。 2.锅中放入橄榄油加热,加入做法1的材料炒软至香味散出。 3.倒入鸡高汤煮滚,再以小火炖煮约10分钟,以调味料调味,即可食用。 营养:富含丰富的维生素C、β-胡萝卜素、维生素A、纤维素。瘦肉银耳苹果汤 材料: 瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳、胡萝卜适量。 制法: 1.瘦肉切厚片,苹果去心切块,胡萝卜切块。 2.在锅中加入约6碗水,放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后,再用中小火炖约30分钟。 3.将银耳洗净,泡软。在起锅前20分钟放入锅中。 4.加适量盐,即可上桌。 提醒: 1.苹果和胡萝卜不用去皮,因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火,一定要去掉。 2.此款汤易将味道释放出来,所以煲好后不仅汤好喝,瘦肉味道也很鲜美,建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉,小朋友食用不妨选择五花肉,汤的口感会更好。
四、粉肠煲汤广东做法?
1、粉肠处理:先把粉肠冲洗干净,然后用剪子把肠衣剪掉,再把粉肠切成约手指长度的段段。
2、烧一锅开水,把排骨、粉肠分别焯一下,不用太熟,榨菜开包装用水洗掉沙子和辣油。
3、砂锅内放油,小火烧热后,放入蒜和姜爆香,然后先放入排骨轻翻炒,加入老抽上色。再放入粉肠,加少许白酒、少许盐、一点点糖、一点点鸡粉,翻炒后盖盖,小火煮约3至4分钟。
4、加入秘密武器:蒜蓉辣椒酱,也可不放或放别的辣椒酱一小茶匙,拌匀,最后把榨菜放入,盖盖闷煮约2至3分钟,关火。
五、苹果可以和猪小肚煲汤吗?
苹果中的正二价铁离子极易被氧化,氧化后的苹果尚有些维C,煲汤的话维C受热易分解苹果在汤里和甘蔗渣差不多没什么价值
六、北海粉肠煲汤家常做法?
粉肠排骨汤 材料:花生4两、眉豆4两、粉肠1斤、排骨半斤、姜2片、蒜头少许 做法 1。先将粉肠用一颗蒜头、从头穿过, 2.然后氽烫3分钟,排骨也是先用水氽烫一下。 3.将400CC水煮开,把食材全部加进锅中后,转用中火煮2小时即成。 『羊城美食』秋季炖汤-橄榄炖粉肠(润喉润肺首先) 材料:青橄榄(潮汕青橄榄最佳),粉肠,瘦肉或猪骨 做法:青橄榄开半,粉肠与瘦肉洗净先用开水烫一下 把全部材料放进炖锅炖二个半小时即可,美味滋润的润肺汤就出来了 注:个人建议粉肠先不要切断来炖,整条放下去炖,在起锅前的十分钟捞出来切好再进去炖一会,这样粉肠还会保留原来的香味,如果一开始切好炖口感不是很好。
七、粉肠煲汤多久能熟?
粉肠煲汤等水开了之后煲十五分钟就熟了。
八、粉肠煲汤的正宗做法?
【准备食材】:粉肠,白胡椒,红枣,枸杞,山药,生粉,食盐,白醋
【烹饪过程】
1、新鲜的粉肠用剪刀剪去多余的白脂肪,避免煮起来过于油腻
2、将粉肠剪成几节,然后筷子翻一下粉肠,仔细检查下是否藏有蛔虫。
3、粉肠里加入一勺生粉和几滴白醋用力抓洗后过水,再用同样的方法操作一遍,这样能够很好地去掉粉肠的异味。
4、接着山药去皮切成小块放入淡盐水中避免氧化变黑,粉肠左右两端打个结,枸杞洗一下放入盘中备用。
5、砂锅里加入1盆半的清水,倒入捣碎的白胡椒煮开后,加入粉肠和山药。
6、最后开大火煮30分钟后,放入枸杞,再加小半勺食盐提味即可。
九、粉肠和什么一起煲汤好?
粉肠和猪肝枸杞一起煲汤好
准备食材:猪肝200克,粉肠200克,枸杞叶1把,枸杞20克。
第一步:猪肝粉肠用生粉洗第一遍,盐水料酒生姜混合洗第二遍,切段备用;
第二步:加入生姜、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、花生油搅拌均匀,腌制5分钟;
第三步:水烧开,加入枸杞梗煮2分钟捞出;
第四步:慢慢下入猪肝粉肠,用筷子摊开,烧开后捞出浮沫;
第五步:下入枸杞叶,煮两分钟,加入红枸杞20克,关火出锅;
十、苹果可以煲什么汤?
下面介绍鲫鱼煲苹果汤的做法。主料:鲫鱼550g、苹果2个辅料:油适量、盐适量、姜2片、红枣适量、枸杞子适量、果皮适量步骤:
1.鲫鱼杀好洗干净。
2.苹果用盐水泡30分钟。
3.热锅倒油撒适量的盐。
4.放鲫鱼下锅小火慢煎。
5.煎至一面微黄关火,待锅里凉一会就反过来煎另一面。
6.煎至两面微黄就装起来。
7.取一砂锅放适量的清水放2片姜,一片果皮。
8.加适量的红枣。
9.待砂锅的水煲开放煎好的鲫鱼小火煲1小时后。
10.放切好的苹果下锅煲30分钟。
11.撒上洗干净的枸杞子再煲10分钟,香甜的汤水就好了。
12.出锅,可以慢慢享用了。