一、自制苹果果脯不晾晒的做法？
用料：苹果10个，盐10克 ；
1、将苹果洗净削皮切小块，盐水浸泡3到5分钟。
2、苹果上锅蒸煮20分钟左右变软即可，蒸好的苹果稍微放凉码在烤盘上，热风循环150度烘烤60分钟，将烤盘上的苹果翻面再次烘烤烤60分钟。
3、两次高温烘烤后将苹果拿出来放入蒸锅再次蒸煮20分钟，放凉码盘热风循环100度烤5个小时。
4、烤好的苹果脯放凉之后按自己喜好装袋保存就可以了。
二、自制枇杷果脯的做法大全？
1.枇杷洗净泡淡盐水5～10分钟。
2. 去核、去头尾，只留皮肉。过程中注意挑掉坏掉的。
3. 入锅撒上白糖，稍微翻动一下让糖分散均匀。
4. 糖融化果肉出水，就可以开火熬制了。
5. 开大火，一开始颜色是原来的黄色。此时不用翻动它，以免果肉烂了影响口感。
6. 慢慢地颜色变深，接近琥珀色了，此时要开始轻轻顺时针搅拌以免粘锅。
7. 汁液开始变得黏稠，颜色变成透亮的琥珀色就可以关火了。挪离灶台，晾到温度大概三、四十摄氏度（摸下锅不烫手），倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀。
8. 温度完全降下来后装瓶即可。
三、自制柠檬果脯干的做法？
1准备好3个洗净的柠檬，选这样发黄的，这样的比较成熟。
2用食盐搓洗掉柠檬表面的蜡。
3搓好以后用清水洗净。
4再切柠檬成稍厚的片，也不要太厚，跟图片差不多就行。
5把里面的籽去掉。
6将柠檬片浸在蜂蜜中，一定要装满，并且每片柠檬都要粘上蜂蜜。
7盖上盖子后放入冰箱冷藏层，腌制3~4天
8将泡好柠檬摆在上面
9稍微晾干一点，就放在暖气片上烘干
10烘干以后的成品，是不是很好。
四、自制晾晒海棠干的做法？
主要分为以下几步：
(1)将收集的海棠果原料送至经茎叶分选机除茎叶去杂质；
(2)将初步去杂的海棠果送至气泡清洗机进行彻底清洗；
(3)将清洗干净的海棠果进行分级；
(4)将分级后的海棠果送至去核切片，或者使用开瓣机去核开瓣成大小均匀的六瓣;
(5)将经去核开瓣的海棠果送至大型全自动网带式烘干机或者中小型空气能热泵烘干房内进行脱水、杀菌、烘干；
(6)对烘干的海棠果再次进行精捡；
(7)将精捡后的海棠干果放至配液中浸泡1-5分钟，浸泡时间为2分钟即可，1Kg果干需要O. 6L配液；
(8)将浸泡后的海棠干果进行杀菌烘干，再送至真空包装机进行真空包装即可。
五、自制番石榴果脯做法大全？
1.6千克番石權、1个小柠檬，榨汁、330克苹果汁、砂糖适量
（1）番石榴冲洗干净后削皮，果肉切成小块，去掉果籽后用搅拌机搅拌均匀，得到的果肉称重，准备其重量1/3的苹果汁，然后将果肉和苹果汁一起称重，准备等重的砂糖。（2）将果肉、砂糖和柠檬汁一起倒入锅中，大火加热，不停地搅动，然后撇去浮沫，继续熬煮，直到果糊变得黏稠且不粘锅壁。
（3）在平底模具中铺一层硫化纸，将熬好的果糊倒入，使果糊厚约1厘米，抹平表面，然后放在温热的地方干燥至少24小时。
（4）刀刃蘸少许油，将干燥好的果脯切成方块或菱形块，裹上一层糖衣，放入密封盒中保存。注意每层果脯之间都要用硫化纸隔开。
六、怎样自制果脯？
可以先把要制作成果脯的水果给洗好！晾干后再切成片过条条放入锅中给煮熟，在锅中要加入适量冰糖哦。煮好后再拿出来晒干即可。
七、自制苹果果脯？
将苹果洗净，用刀切成片状，不要太薄；
然后在阴凉处晾干，不要让太阳晒，要晾，大约晾4到7天就可以了；
然后拿到屋里放一天，用水冲干净；
然后在锅中蒸他15到20分钟，拿出来捏一下，如果发软，就可以了；
然后用白糖撒上，不要太多，因为苹果本身就带糖，撒均匀就可以了；
然后等晾，放到冰箱里，想吃的时间，可直接食用，也可以放到锅里一蒸。
八、自制橘子果脯？
食材用料
桔子 釆摘整棵，冰糖约300克，水 煮糖的份量，盐少许（作用提甜）
做法步骤：
步骤 1
用清水洗净，也可加水冲洗后将水倒去加入豆粉轻柔擦拭，这样可以切底将桔子果皮清洗干净，再用80度左右的开水泡一下致果软化，将果以十字形界开并把果核挤挑走。
步骤 2
用煲加入少量水放入冰糖，如果果量多冰糖也相对要多
步骤 3
糖溶开后倒入桔子煮至透明，这过程要试味如果太酸可再加入细粒的冰糖最后放少许盐起到提甜的作用，调致自己认为适合的口味
步骤 4
煮好后倒入碗中放凉
步骤 5
凉后将成品倒入玻璃密封罐里保存于冰箱内
九、自制香肠的晾晒做法和保存方法？
1、灌制好后放在露天通风处，晒3-5天(气温不得高于20度，温度越低越好)，让各种配料得到挥发和渗透;(香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色)。
2、晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时(这个也是根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些)，打包冷冻收起，随吃随蒸(蒸约40分钟)。
3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻。在蒸之前最好把香肠打油，用家里炒菜的油，薄薄的打上一层即可，这样蒸出的香肠鲜亮诱人!
十、自制果脯蜜饯，会的请进？
金橘蜜饯的制作方法： 主料：金橘500克 辅料：冰糖根据自己口味来 步骤：
1、准备新鲜的金橘适量，尽量选择大小相等的
2、用盐水浸泡一会儿，然后一个个清洗干净
3、用水果刀沿着金橘一圈儿划口子，口子之间的距离要均等，而且不需要划得太深，不然等会儿煮的时候皮掉出来就不好看了
4、全部弄好待用
5、准备冰糖
6、锅里倒入适量水，一定要漫过金橘，弄好的金橘倒进去，然后冰糖适量，大火煮开以后转中小火慢慢熬。
7、熬到汤汁不多开始慢慢沽泡泡的时候就要轻轻的用勺子时不时搅拌一下，防止粘锅，因为划过刀口，皮很容滑落，所以轻轻的搅拌
8、可以留一些糖汁，差不多这样就好啦
9、成品。可以直接装进准备好的干净无油无水的玻璃瓶里，但是一定要凉透在盖盖子，放冰箱保存，需尽快吃完。