一、炖雪梨的做法？
食材用料
雪梨 1个，枸杞 8粒，红枣 2颗，糖 一勺，水 适量
做法步骤：
步骤 1
雪梨用盐搓洗表面
步骤 2
切开头部、挖去中间果肉
步骤 3
放一点果肉进去
步骤 4
准备切好的红枣和洗好的枸杞
步骤 5
放入雪梨中
步骤 6
放一勺白糖，有冰糖的放冰糖！加入一点水
步骤 7
盖上盖子找个可以固定的东西插上，加入适量水，炖2小时即可
步骤 8
炖好后放入碗中
步骤 9
开盖就可以吃了，整个梨都是可以食用的哦！
二、雪梨炖猪肉的做法？
材料
五花肉650克，梨子2个，老抽4大匙，料酒120毫升，姜片5-6片，开水1.5杯，盐1小匙
做法
1.五花肉洗净切小块，梨子洗净每个切成4大块，去核；
2.烧热锅，将姜片放入略炒几下，把切好的肉快放下去翻炒（要翻炒得快些，因为没有加油，所以不注意翻炒很容易粘锅）；
3.待肉块全部变色，五花肉出香味，便可关火全部倒入炖锅；
4.将料酒，老抽和开水加入，中火烧开，转小火炖煮10分钟左右，将梨块加入，炖至45分钟或者以上，至喜好的软烂程度，加盐稍炖一小会即可。
三、川贝炖雪梨的做法？
准备雪梨一个，削好皮。
2.从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核。
3.之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出，在洞中放入川贝和冰糖。
4.把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里。
四、冰糖炖雪梨的做法？
1.雪梨掏空
2.隔水，加冰糖
3.放入红枣、枸杞，加水
4.大火煮30分钟
5.端出即可
五、干贝炖雪梨的做法？
1步，去超市或水果店买三到四个新鲜雪梨，挑那种个头饱满表皮光滑，蒂子不干巴的雪梨。再买两块钱的小块冰糖再买几块钱的干贝（干贝粉也可以）
2步，把买来的雪梨用盐揉搓清洗干净，在从雪梨头部三分之一处切开，把雪梨中间的果肉挖出来，再挖空的中间放入干贝和冰糖，上锅蒸20分钟就可以喝了。
六、蜂蜜炖雪梨的做法？
1、准备好材料：一个雪梨、适量的枇杷蜜，可以取几块陈皮。
2、把雪梨削皮、切块，去掉中间的核；陈皮用清水冲洗一下。
3、锅内加热水，把雪梨放入进去，继续放入陈皮，大火烧开。
4、接着换文火继续煮20分钟时间，即可关火，等到温度冷却。
5、等温度冷却下来到了50-60度左右的时间，加入蜂蜜即可食用。
七、阿胶炖雪梨做法？
【食材】：雪梨1个约230克，新鲜银耳半朵约200克，黄冰糖40克，枸杞5克，清水900克。
【制作方法】：
第一步：准备好所用的食材，分别称重好重量，雪梨和银耳清洗干净，雪梨清洗的时候，用盐揉搓表面，把雪梨表皮洗干净
第二步：新鲜的银耳去蒂，然后撕成小朵，撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时，泡发干银耳，泡发以后去除杂质撕成小朵备用
第三步：雪梨用削皮器削去外皮，放在盘里，把雪梨肉切成小块去核后装盘备用
八、白糖炖雪梨做法？
春天，这汤要经常煮给家人吃，食材简单，做法简单，清甜滋润，润肺清热，生津止渴，很适合抗击疫情的特殊时期。
原料：雪梨、冰糖。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、雪梨去皮洗净，切块，大小随自己喜欢。
第3步、放入汤锅中，加入适量的冰糖，冰糖的用量随个人喜好的口感增减。
第4步、放入汤锅中，加入适量的冰糖，冰糖的用量随个人喜好的口感增减。
第5步、加入适量的水，大火烧开，小火慢炖。
第6步、炖至雪梨变软，口感滑润即可出锅。
第7步、出锅。
九、雪梨炖豆腐做法？
将雪梨和豆腐切成形状大小一致的丁，平铺放入容器内
另取一容器打匀鸡蛋，加入牛奶，牛奶和鸡蛋的比例是2：1
将蛋奶汁倒入盛有雪梨和豆腐的容器内，以刚没过雪梨丁为准，放入装有冷水的蒸锅内
在容器上盖上盖子并加盖锅盖进行蒸制，水开后再蒸10分钟左右即可
另锅少油，放入青豆翻炒一会、加入虾仁、玉米粒、胡萝卜继续翻炒，加入盐、糖、白胡椒粉调味
沟入水淀粉，入少量鸡精提味即可
蒸好的蛋奶取出蒸锅内
将炒好的配料轻轻倒入蒸好的蛋奶上面
十、天麻炖雪梨做法？
做法：
1、雪莲花洗净待用；
2、乳鸽洗净后去脏杂待用；
3、天麻洗净后与乳鸽一起置沸水中稍滚片刻，再洗净，然后与生姜、枸杞一起放进砂锅内，加入适量清水，大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。