一、川贝枇杷叶炖雪梨的做法？
食材明细
川贝、枇杷、杞子、冰糖、雪梨。
1、准备好所需材料，洗净备用
2、枇杷撕皮去核，肉果连接处的薄膜和丝去掉，对半切开。
3、雪梨去皮去核，切小块。
4、枇杷，雪梨，川贝放入炖盅内，加入适量热水。
5、盖好炖盅，隔水炖2.5小时。
6、炖好后在保温中，开盖加入冰糖和杞子，搅均试尝味后盖好，保温情况下焗半小时。
7、待半小时后盛出，即可饮用，非常清甜滋润。
二、枇杷叶炖雪梨怎么做？
材料：雪梨6个，枇杷叶5片，蜜糖5汤匙，南杏10粒，蜜枣2颗，纯棉纱布1张。
制法：
（1）先将5个雪梨切去1/5做盖，再把梨肉和梨心挖去。
（2）把枇杷叶、南杏和蜜枣洗净，放进梨内。
（3）余下的1个梨削皮、去心、切小块，将所有梨肉和蜜糖拌匀，分放入每个雪梨内，盖上雪梨盖，放在炖盅里，封上纱布，以小火炖2小时即成
三、百合枇杷雪梨膏的做法？
材料：
皇冠梨15个，茯苓100克，百合100克，陈皮100克，枇杷叶100克，蒲公英100克，姜两块切丝，大枣10个去核，罗汉果4个（洗净，掰成块）
川贝粉20——25克
梨汁先煮茯苓，百合，陈皮，大枣，罗汉果，
20分钟（大火煮开转中小火），后放枇杷叶，蒲公英，再一起煮20分钟。
过滤掉药材，只留汁液。
再次回锅，煮汁放冰糖，（冰糖越多收汁越快）。这个根据自己需求来。我放的2斤冰糖。
梨浆有些粘稠了就可以关火了，冷却后黏度还会增加。
关火后，倒入川贝粉搅拌。（川贝不能经高温煮），装罐密封